老人怎么吃更营养？请收下这份攻略

新快报讯 为进一步改善老年人营养健康状况，5月24日，广州市越秀区卫生健康局启动结合全民营养周系列活动，启动老年营养主题宣传。

对老人进行体质测试。

“吃好”才能身体好

5月24日上午在越秀公园东秀湖广场举办“关注老年营养，构建健康银龄”越秀区2024年老年营养主题宣传义诊活动。活动热闹非凡，健康氛围浓厚。义诊咨询处，医生们不仅为来往居民发放膳食营养宣传手册，推广普及《中国居民膳食指南（2022）》中“一般老年人膳食指南”和“高龄老年人膳食指南”核心内容，还直接为长者们提供切实的膳食指南，提倡“三减三健”健康生活方式（即减油、减盐、减糖和健康体重、健康口腔、健康骨骼），以及“减油、增豆、加奶”理念，引导老年人合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯，运用膳食指南辅助预防和改善慢性病。

营养问题困扰老人健康

营养问题已经成为影响我国老年人健康的主要因素之一，据文献报道，居家老年人、敬老院老年人及住院老年人中营养不良的发生率达15%-60%，为进一步改善老年人营养健康状况，切实增强老年人的健康获得感，促进健康老龄化，越秀区卫生健康局于2022年印发《越秀区老年营养改善行动实施方案（2023-2025年）》成立区老年营养健康指导组，深入医养结合机构、养老机构、颐康中心、长者饭堂等宣传老年营养评价及干预知识；对社区居家老年人至少每6个月进行1次营养不良风险评估；结合65岁以上老年人免费体检工作，根据居民的饮食、饮酒、抽烟等生活习惯，结合身高、体重、BMI指数检查结果，对老年人进行健康评估及营养指导；对有营养健康问题的居民，及时转介门诊就诊。

理疗有助恢复健康。

家庭医生团队配备营养专业人才

越秀区还鼓励有条件的社区卫生服务中心在家庭医生团队配备营养专业人才，为居家老年人提供营养膳食指导和咨询服务。矿泉街社区卫生服务中心家庭医生团队的公共营养师鲍医生在参加社区老年营养义诊后表示，深刻感受到了老年营养管理的重要性，此次参加义诊80%的叔叔阿姨膳食结构存在不足，其中蛋白质摄入尤为欠缺，身体成分检测更揭示了骨骼肌偏低的问题。老年人的营养管理之路，既漫长又充满挑战，接下来，将致力于帮助老年人优化膳食结构，确保营养充足与均衡，共同为长者的健康保驾护航！

下一步，越秀区老年营养健康指导组成员还将联合辖区内医养结合机构、养老机构、颐康中心、长者饭堂等积极开展形式各样的老年健康宣传，通过线上线下相结合的形式，宣传老年营养健康知识，从营养开始，关爱老年健康。

了解社区医院医疗条件。

【请收下这份老年人营养攻略】

一、均衡营养、合理搭配：尽量保证食物和营养素的摄入量，能吃会吃的老人才有抵抗力，提高饮食中优质蛋白质摄入量，其中就包括动物蛋白和植物蛋白，再合理搭配生物利用率高的微量营养素，预防老年人消瘦、贫血、骨质疏松的发生。

二、食不过饱、饮不过多：老年人应根据自己的具体情况确定餐次和每餐进食内容、进餐量，不强调一日只有三餐，以能够满足食物和营养素需要，并与自己的消化功能相适应为准。

适量饮水：老年人要适量饮水，每天控制在1200ml-1500ml，少量多次饮水，首选温热的白开水（55°为宜），少喝浓茶和甜饮料，保持身体的水分平衡，避免过量饮水加重肾脏负担。

三、适量运动、延年益寿：鼓励老年人进行户外活动，能够更好地接受紫外线照射，有利于体内维生素D的合成。建议每周至少5天进行安全的中等强度运动，累计活动150分钟以上，或者每日按步行6000步，或者结合自身情况选择适宜的运动方式，如散步、太极拳等。

采写：新快报记者 邓毅富