河南
我第一次用绿豆面发面蒸了馒头。
我蒸馒头一般是用面粉，就是小麦面粉。
没有想过用其他的面蒸馒头！
今天下午孩子想吃，上次蒸的那种糖宝了，孩子吃着还不错，因为上次只蒸了几个那样的馒头，孩子没有吃过瘾呢！
我想着家里的面粉应该还有很多呢！因为上次蒸馒头是新开的一袋面粉，但是我忘记中间好长时间我也是用了面粉的！
结果我打开面袋子，估计只能挖个两勺子的样子，估计连一斤的面都没有。
那样就没有办法蒸馒头了，但是都说好了的，又不想对孩子说话不算话，就又找了找，找到了以前从老家带回来的绿豆面，因为不擅长做绿豆面食物，上次还做了一次绿豆丸子还不好吃，就没有再做！
我就想着看好面粉还没有了，就直接用绿豆面蒸馒头算了，我就把所有的绿豆面倒入盆里，再倒入发酵粉，用温水倒入盆里搅拌均匀和成面团等它发酵！
大概一个小时左右的时间就发酵好了！我就把红糖和面粉搅拌均匀放入婉中等待备用！再把发好的面放入案板中揉搓一番，再整理成一个面片，在面片里挖入搅拌均匀红糖料，再制成自己想要的各种形状，就可以上锅蒸了！
蒸好之后我就品尝了一个，吃着还不错，有一点绿豆的味道，加入哦红糖，还吃着甜甜的了！
但是这也让我想到了，我也可以尝试其他的面粉（比如糯米，红豆，黄豆等）来试着做馒头哦！想想应该也不错的吧！
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