上海
随着端午佳节临近
奉贤青溪老街上的粽子
迎来了销售热潮
其中，老捌样饭店以其现包现卖
口味多元的特色粽子
吸引了市民和游客前来
购买品味端午的传统美食
老捌样饭店入门处，一位本地阿姨已经忙起来了。先取两片粽叶折起来，底部形成一个圆锥状，再装糯米和馅料，接着封口，最后将粽子缠绕捆好。
最后用稻草将粽子缠绕捆好，阿姨手法娴熟，确保每一颗粽子新鲜美味、口感绝佳。
而每一个包好的粽子都会放入称重表上，确保粽子“真材实料”。
据了解，老捌样的粽子馅料种类丰富多样，三角粽中有梅干菜肉、马兰干肉、红豆沙等口味，斧头粽中有大肉、蛋黄肉等口味。
“我们这个包粽子都是隔天把米淘好，然后按照配方比例拌好馅料。阿姨第二天早上把采来的新鲜芦苇叶洗干净控好水才开始包粽子，新鲜的小芦苇叶香气浓郁，韧性也非常好，包起来的粽子更不容易破。”门店经理陈女士介绍道。
除了传统的门店销售模式，老捌样也开启线上直播销售，让市民群众可以亲眼目睹粽子的制作过程，感受到传统手艺的魅力和温度。
在端午节来临之际，不妨带上亲朋好友走进青溪老街，在品味节气食俗的同时，感受千年古镇的历史积淀，领略江南水乡的秀美风光。
报送：高琬怡（青村镇）
编辑：何海丹
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