糊弄消费者！咸阳餐厅员工垃圾堆捞泔水油，真用来浇花吗？

糊弄消费者？咸阳餐厅员工垃圾堆捞泔水油，浇花真有用吗？根据媒体报道：陕西咸阳的一家餐厅因员工在垃圾桶中捞取泔水油而引发了广泛关注。事件的起因、过程及后续处理均在网络上引起了诸多讨论，公众对食品安全的担忧也随之而来。

事件起因

5月22日，有网友发布视频称，陕西咸阳福园巷子一家餐厅的员工疑似在垃圾桶中捞取地沟油。这则视频迅速在社交媒体上传播开来，许多网友纷纷表示担忧，猜测这可能与地沟油的制作有关。

视频中的男子身穿餐厅工作服，用一个不锈钢盆从垃圾桶里捞取泔水。这一场景引起了公众的极大关注和担忧，众多网友质疑该餐厅是否会将这些泔水油重新制作为地沟油用于餐饮制作，威胁食品安全。

餐厅和管理处的回应

5月23日，媒体记者联系到涉事餐厅所在的街区管理处，对方回应称，视频中的员工确实在捞取泔水油，但其目的是为了浇灌老家快要枯死的牡丹花。管理处进一步解释称，这名员工是该餐厅的洗碗工，他将捞取的泔水油存放在了福园巷子管理处，并未带回餐厅使用。

随后，记者联系到该餐厅的主管，对方证实了这一说法，并表示涉事员工确实是趁中午休息时间用空的洗洁精瓶子去装泔水油，并非用于餐饮制作。餐厅主管强调，店里不会使用劣质油，并表示将加强员工的培训和管理，以避免类似事件再次发生。

针对这一事件，咸阳秦都区市场监管局表示，已接到上级转来的调查函件，将由该局综合执法大队进一步调查处理。市场监管部门表示，已在第一时间派员到现场进行核查，经初步了解，涉事员工捞取泔水油的行为确实是为了浇花。

监管部门已将泔水油存放在福园巷子管理处，后续将对事件进行详细调查，并根据调查结果采取相应措施。监管部门还强调，将加强对辖区内餐饮商户的巡查，确保食品安全不受影响。

泔水油的用途争议

尽管涉事餐厅和街区管理处均表示，泔水油是用于浇灌花卉，但这一说法仍然引发了广泛的质疑和讨论。许多人对泔水油是否适合用于园艺表示怀疑。泔水油是餐饮业废弃的油脂，通常包含多种有害物质，如重金属、致癌物质等。

其成分复杂，未经处理的泔水油对植物和土壤可能造成不良影响，甚至对环境产生污染。一些农业和环保专家指出，泔水油未经处理直接用于浇灌植物，不仅不能提供营养，反而可能对植物根系造成伤害，影响其正常生长。

环保和食品安全的双重考量

此次事件引发了关于环保和食品安全的双重讨论。首先，泔水油作为一种废弃物，如何科学、环保地处理是一个重要课题，将泔水油用于园艺是否可行，尚需进一步科学验证和实验数据支持。

其次，公众对餐饮行业的信任度也因这一事件受到影响。身为一个餐厅的员工，不应该在大庭广众下，去垃圾桶里捞取泔水油，另外泔水油是否对浇花有用，这需要专业人士才能来操作，这种行为很容易让消费者误解，他捞油的目的究竟是什么？如果你看到一个人在垃圾堆捞油，那么几乎百分之百的人会认为，在捞地沟油！