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崇明小龙虾丰收,体重达标才可上市

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在崇明一家稻虾养殖基地上海景鹏农业专业合作社内,300多亩小龙虾迎来丰收,进入产销旺季。


养殖基地内,一片片水稻田波光粼粼,水面宽阔清澈。工人身穿下水裤,熟练地捞起地笼,将一只只活蹦乱跳的小龙虾倒入盆中。随后,捕捞上岸的小龙虾经分拣后,销往市区各大饭店、酒店。这些小龙虾体表干净,个头饱满,平均规格在20-60克之间,最大的可以达到65克左右。由于重量不同,价格也有所差异,每斤20元至80元不等。



值得一提的是,合作社对于小龙虾的出售有着严格的标准——只有当小龙虾长到15克以上时,才会被送往市场;而那些尚未达标的小龙虾,则会被放回池塘继续养殖,以确保每只小龙虾都达到最佳食用品质。“目前,每天出货量大概在2000斤左右,今年预计上市6万斤左右。”上海景鹏农业专业合作社负责人张明说。

据介绍,合作社采用“稻虾轮作”绿色种养模式,每年3月投放虾苗,6月中上旬整田插秧,10月收割水稻,循环轮替。张明告诉记者,该模式好处很多:小龙虾的排泄物可以增加土壤肥力,减少化学肥料的使用;稻谷的秸秆可以供小龙虾食用,减少饲料投入。通过资源循环利用,实现小龙虾、稻谷产量和品质双提升。



除了稻虾轮作的优势外,合作社科学的养殖方式、良好的水质环境也是小龙虾健康成长的有力保障。合作社注重水质管理,投放虾苗前,工作人员会清除池塘中的敌害生物,同时进行伊乐藻、水花生等水草种植,起到净化水质的作用,为小龙虾提供良好的生长环境。另外,合作社在小龙虾养殖过程中,会根据小龙虾不同生长阶段的需求,合理搭配饲料,科学喂养,确保小龙虾能够得到充足的营养。 由此养大的小龙虾肉质紧实、口感鲜美,一上市便成为市场上的“抢手货”。“每天的货供不应求,如果要吃我们这里的小龙虾,必须提前几天跟我预订。”


除了销售小龙虾外,合作社还开展龙虾垂钓等活动,打造集销售、休闲娱乐为一体的综合性基地。张明希望,合作社的小龙虾能够成为农旅市场的一张名片,为乡村振兴注入新的活力,带动本地经济的发展。

记者:范立;摄影:沈嘉俊

编辑:朱怡婷

责编:李琳、朱怡婷


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