央广网永州5月23日消息(记者黄珂岚 实习生彭真)微风轻拂,嫩绿的荷叶随风摇摆。在湖南省永州市蓝山县塔峰镇总市村的莲藕种植基地,藕农彭安勤正穿梭在翠绿的荷叶间,忙着采摘新鲜的藕尖。
“像这样还没开的荷叶,藕尖是最嫩的、品质是最好的。”彭安勤一边忙着采摘新鲜的藕尖一边说道。
彭安勤在采摘藕尖 (央广网发 潘有娣 摄)
彭安勤是一位有着15年种植经验的采藕人。只见他弯腰将手伸入水中,顺着荷叶的茎秆,一番摸索后,抽出了一根根细长的藕尖,在水里一荡,藕尖就露出了嫩白的真身。连接藕节和嫩荷叶的茎,就是藕尖,其细脆无筋、清香四溢,无论是清炒还是凉拌,咬上一口,清脆爽口,是餐桌上的一道时令美味。
“现在平均每天可以采摘藕尖200斤左右,主要是供应给当地饭店,可以卖上10块钱一斤,刨去人工和成本费用,一天能赚1000元左右。”彭安勤捧着新鲜采摘的藕尖,脸上洋溢着丰收的喜悦之情。
彭安勤捧着藕尖脸上洋溢着丰收的喜悦(央广网发 潘有娣 摄)
莲藕全身是宝,藕尖、莲蓬、莲藕都是市场上备受青睐的“香饽饽”。2019年,彭安勤与村里其他几个莲藕种植大户成立了意得种植养殖合作社,种植规模也从最初的十几亩发展到目前的130亩。眼下随着气温升高,藕尖根茎每天以10多厘米的速度生长,摘完后的每根茎不到三天又可以继续采摘藕尖,藕尖可以从4月底一直采收至7月份。
周边村民在藕田采摘藕尖(央广网发 潘有娣 摄)
合作社每天需要请人做事,这也为当地村民提供了稳定的就业岗位,帮忙采收藕尖的村民年收入达近3万元。“熟练的村民一天可采藕尖100多斤,过段时间再采摘莲子,这样既帮助村民增收,也保护了当地的原生态。”彭安勤说道,目前合作社每亩田可产莲蓬1000多斤,产藕尖、莲藕400斤,每亩纯收入在万元以上。
近年来,蓝山县依托生态优势,做足水文章,大力发展绿色、高效农业,积极推广“合作社+基地+农户”抱团取暖的合作模式,做大做强莲藕产业,实现了生态效益和经济效益双丰收。
更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明:本文章版权归属央广网所有,未经授权不得转载。转载请联系:cnrbanquan@cnr.cn,不尊重原创的行为我们将追究责任。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.