夏季吃2瓜，伤肝毁胃，90%人中招，多吃3瓜，祛湿解暑气

“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”......

夏日炎炎，正是吃瓜的好时节。人们出汗多，吃瓜不仅可以帮助我们补充水分，还能及时补充人体流汗所流失的营养。

夏吃瓜好处多，但小编在这里给大家提个醒，下面这两种瓜千万别吃！

这2种瓜千万别吃！

01

寒凉瓜

夏天我们常吃的西瓜、甜瓜等瓜果，大多都是性味寒凉。

李时珍在《本草纲目》中提到：“西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也”。

如果长时间食用过多寒凉的瓜果，我们的脾胃非常容易受寒，使其不能正常运化水湿，助长湿邪、损伤脾阳，出现腹泻等肠胃问题。

另外，冰箱中的厌氧菌还很有可能会破坏瓜果中所含的维生素、矿物质等营养成分。

提醒：

水果吃多少买多少，尽量要食用新鲜的瓜果，避免冷藏。

实在吃不完的瓜果，要用保鲜膜包裹好，放入冰箱，储存时间最好不要超过4小时。

脾胃虚弱的人群，尤其是中老年人，食用前要将冰镇瓜果提前取出，待温度回升后再食用。

02

发苦瓜

发苦的黄瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、葫芦瓜等，这些都是千万不能吃的！

这些瓜都属于葫芦科植物，一般情况下是不会发苦的，但如果经过高温的暴晒、过量农药的喷洒等，就会产生一种叫做葫芦素（碱糖甙毒素）的有毒物质。

这种物质的毒性甚至比砒霜还要强！我们人体摄入仅15mg的葫芦素就很可能会威胁到生命安全！

提醒：

平时尝到瓜类有一股苦味的时候，一定要果断吐掉！并且要将它们全部扔掉，把刀具和案板都清洗干净。

常吃“3瓜”身体好

01

冬瓜

冬瓜，虽然名字带“冬”，却是实实在在的夏瓜。

冬瓜性寒味甘、清热生津，含水量高达96%，不仅可以帮助我们利水消肿还是祛湿减肥的“小高手”。

另外，冬瓜富含氨基酸和膳食纤维，可以帮助我们消耗人体多余的脂肪，降低体内胆固醇和血脂。

02

黄瓜

黄瓜味甘、甜，性凉，有着很好的清热解毒的作用。

黄瓜还是一种高钾低钠的蔬菜，非常适合夏天喜欢流汗的人食用，可以帮助除烦解暑。

最重要的是，黄瓜的做法非常简单，天热的时候随手来上一根拍黄瓜，别提有多清爽了！

03

丝瓜

丝瓜性凉、味甘，具有清热利湿、凉血解毒、通经络的作用。

除此之外，丝瓜还含有丰富的丝瓜苦味质、丝瓜黏液、维生素以及膳食纤维，可以帮助我们滋润皮肤、延缓衰老、缓解便秘，被称为“夏季养颜第一瓜”。

丝瓜炒鸡蛋

图片来源：霞姐生活美食|侵删

食材：丝瓜、鸡蛋、葱蒜、尖椒、调味料等。

做法：1.将丝瓜切头去尾、去掉外皮，清洗干净。

2.用筷子把鸡蛋打散，倒入小碗中，加入调味料，再加入水稀释，搅拌均匀。

3.丝瓜控水捞出，再放入少量食用油，拌匀。

4.鸡蛋下锅炒成大块，盛出备用，再放入拌匀的丝瓜、尖椒一起大火翻炒均匀，倒入用调味料调制好的料汁，加入葱蒜，再换用中小火炒5分钟左右即可享用。

参考资料：

[1]若沙.黄瓜苦味的发生与预防.河南科技报/2009年/2月/6日/第008版

[2]祝嘉.夏吃瓜清补凉.成都女报,2014,22