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七夕节我为爱下厨房,原来牛扒加了木瓜籽,嫩,滑,香!

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【序篇】

今年的七夕,赶在了里约奥运会期间。因此,这个让男人“割块肉”,女人乐开颜的节日,又多了些许调侃的味道。

如果说里约奥运会糟糕的队员住宿环境、不完善的体育场馆设施、令人堪忧的场馆安全问题,都让巴西政府头疼不已;那相比之下,七夕节,男人买什么礼物送女人,则更是个搞不好就成单身狗的重大人生抉择。

送的好,还要送的对,绞尽脑汁之后若是能博女友(老婆)一笑,那真是中了彩票一样的开心和轻松;要是送的不对,那就啥也别说了,各种赔不是那是便宜你了;弄不好这就是你过的最后一个七夕节啊!

【曾经,你不懂我的心】

女人常对男人说,你真是不懂我,就是不关心我、不了解我。

那究竟要一起相处多久,男人才能懂得女人的心?

对花儿来说,这是22年啊!

花儿和先生,1994年(初二)相识,结婚4年。按说是同学、是校友、是好友,又终成眷属的成了夫妻,怎么也该彼此了解,相当默契了吧?

但花儿坦率的告诉你,除非你把自己想要的东西大大的写在老公的手心里,否则你想要什么,他真的不知道。细数我们一起度过的七夕节,也将近十个年头了。但真正让花儿特别满意的,只有即将到来的这个七夕节礼物。


你想说是玫瑰?哈哈,这背景里渐变紫色的纸玫瑰,真真99朵,都是我那搞IT的木讷先生,一朵朵折叠出来的,是去年给我的七夕节礼物。你会说,各种羡慕嫉妒恨啊,这样的先生,还有啥不满意?

为了这个大工程,先生得背着我偷偷做,有时在单位有时在婆婆家,反正就是各种躲避,这样的状况持续了三个月有余,弄得我各种猜疑各种质问,近百天猜测是个什么礼物,真是个从极度兴奋到不再企盼的过程。收到的时候是各种感动,不过兴奋劲啊,早就过了。


而今年的七夕节,是花儿和先生第一次两地分开过,由于工作需要,先生常驻外地半年多,而在七夕这个工作日,也是无法赶回来的。

虽然分离的感觉确实让我两都很怅然。但也正是这样的分离,让我们都认识到爱情中更重要的东西——信任和包容。

图一里在盘子下面的明信片,就是先生今年出差去过城市的明信片,他希望通过这种方式来给我报平安,也记录下当下的心境。而我,也不再只是个手机党,会通过信件和收取明信片的方式,来时刻关注家门口那个小小的邮箱,那个连接彼此的小小桥梁。


【我买材料,你烹饪,看我多懂你的心】

这个周末,花儿提前收到了先生的七夕礼物。他从京东生鲜选购的精品肉眼牛排、应季时蔬水果和农夫山泉17.5°100%鲜果冷压榨橙汁。

先生这样对我说:他现在每天早上一睁眼,不是先看新闻和天气,而是在各个自媒体app上不断刷新,看花儿的美食专栏是否又更新了,他还会调皮的用陌生的名字留言和点赞,然后让我猜哪个是他。

看着我的美食自媒体从年初的几万阅读量,增长到现在的七千万,他这个不善言辞的IT男,竟然也会见了同事就怂恿人家订阅我的自媒体号。

而今年的七夕礼物,他希望我一个人的时候也能照顾好自己,再辛苦也要按说吃饭。一块牛排,几片时蔬,一杯纯鲜榨果汁,简简单单又营养均衡。

【勿忘初心,为爱下厨】

距离,不仅是产出了美,更使得我们成长,懂得了婚姻的意义,爱情的真谛。激情只是一时,而相互的信任和彼此的包容,才能让幸福长久。

花儿在此,用先生买来的食材,做一道木瓜籽迷迭煎牛扒,献给远方的他,也送给所有的眷属。

木瓜籽迷迭煎牛扒

需要

肉眼牛扒120

木瓜籽(一个木瓜的量)

研磨海盐粒

黑胡椒酱

橄榄油

西蓝花

胡萝卜

迷迭香

做法

牛肉常温下化冻,一定要常温化冻再加工


Step 2

用厨房用纸吸干血水,不要用水清洗或浸泡


Step 3

西蓝花切小块,胡萝卜切小丁,均过沸水焯一下,迷迭香采撷适量洗净


Step 4

选用木瓜,木瓜籽能起到嫩化牛扒的作用,还能增加果香


Step 5

木瓜籽准备一个木瓜的量,再准备好需要的调味料


Step 6

在牛扒上均匀抹一层橄榄油,再撒上适量的研磨海盐粒


Step 7

在牛扒上铺好木瓜籽,再放入适量迷迭香,冷藏腌制半小时,取出回温再煎


Step 8

选用铸铁锅,倒入适量橄榄油,锅子烧到很热,

放入牛肉,立即会有油滋滋的声响,火力调小,继续煎1分钟左右


Step 9

接着翻面,煎一分钟左右,翻面的时候要把火力调大,在盘子上涂抹上黑胡椒酱


Step 10

牛扒盛盘,表面再涂抹适量黑胡椒酱,撒上西蓝花和胡萝卜丁


少不了的还有一杯冷压榨、不加水,富含维C的农夫山泉100%鲜果冷压榨橙汁。

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乡村英语教师7年,媒体记者2年,景观设计3年。 现从事租赁房屋和乡村振兴事业
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