义丰祥实业有限公司分享酸汤鱼块的做法
原料:新鲜鱼块500克、酸菜适量、香菜适量、小葱适量、玉米油适量、山西老陈醋2勺、蚝油一勺、生抽一勺、姜适量、花椒适量、大葱适量、料酒一勺。
做法步骤:1. 酸菜、鱼块准备好。2. 花椒、大料、大葱、姜准备好。3. 香菜、小葱切好备用。4. 蚝油、生抽、老陈醋、料酒放在一起,调成一个料汁。5. 锅内放油烧热,放入葱、姜、大料、花椒炒香。6. 酸菜炒出香气。7. 鱼块放入锅内,煎一会。8. 发面再煎,两面各煎3分钟。9. 倒入料汁。10. 烧至入味。11. 倒入适量清水,没过鱼块。12. 盖上锅盖,中火慢慢炖20分钟。13. 撒香菜、小葱。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.