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义丰祥实业有限公司分享彩椒烧腐竹的做法
原料：腐竹200克、红椒50克、黄椒50克、木耳100克、葱15克、生抽15克、蚝油15克、盐1小勺、老抽10克。
做法步骤：1. 干木耳和干腐竹提前用凉水泡发好，木耳撕成合适的小块入开水锅里焯水两三分钟后捞出过凉备用。2. 葱和腐竹切小段，红黄椒切片。3. 炒锅里倒入适量的食用油，放入葱翻炒煸香。4. 放入木耳和腐竹翻炒几下，加入生抽。5. 加入老抽。6. 加入蚝油，翻炒均匀。7. 最后放入红黄椒，加入盐，倒入小半碗温开水，翻炒断生即可出锅。
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