山东
2024年5月15—16日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会中式菜肴研发中心协办，大同市餐饮酒店业协会、东莞市永益食品有限公司共同承办，魏都国际酒店、李锦记（中国）销售有限公司、厦门绿进食品有限公司支持的中国国宴菜品烹饪及宴席设计研修班在山西大同开班，并取得圆满结束。
合影照片
中国烹饪协会中式菜肴研发中心截至目前累计举办各类研修班320余期，此次研修班是首次引入历史文化名城—大同，更是吸引来自北京、河北、山西、内蒙古、浙江、安徽、广东等省、直辖市150多名烹饪行业精英参与，共同学习、探讨国宴菜品的烹饪技巧和宴席设计的艺术。
罗永存大师授课照片
龚剑锋大师授课照片
本次研修班特邀中国烹饪协会主席团副主席、中国烹饪协会中式菜肴研发中心副主任罗永存，江南美食研究院首席研究员、江苏省烹饪协会副会长龚剑锋莅临授课。课程内容丰富多样，涵盖了菜品的烹饪技巧、食材选择、刀工处理、火候掌握、味型调配等方面，以及宴席设计的理念、布局、色彩搭配、餐具选择等全方位的知识。
开学典礼照片
学员们纷纷表示，参加此次研修班是一次难得的学习机会，此次研修班让他们受益匪浅，不仅学到了许多实用的烹饪技巧和宴席设计知识，还通过现场的交流和探讨，拓宽了视野、激发了创新思维。
现场照片
现场照片
中国国宴菜品烹饪及宴席设计研修班的成功举办，不仅为餐饮业界的烹饪技艺交流提供了学习和交流的平台，也进一步推动了大同市旅游餐饮业的发展。中国烹饪协会中式菜肴研发中心也将加强与大同市餐饮酒店业协会的沟通联系，助力大同美食之都的建设，共同推动餐饮行业向更高水平发展。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
