山东
5月14日，河南部分地区，受极端天气影响，多地“妖风四起”，麦田“一马平川”，小麦出现了明显倒伏的现象！
据专家分析，目前，河南小麦处于灌浆期，小麦麦秆相对强壮，由于植物有向光以及向阳性生长的特性，因此，随着天气逐步改善，麦穗仍有“抬头”的趋势，尽量避免人工扶正干预，紧急进行“一喷三防”，这样有利于减少损失，部分专家预测，此次倒伏地区小麦减产或将在1~3成左右，不过，由于倒伏小麦占比有限，对于国内夏收产量影响有限，小麦仍处于增产预期阶段！
目前，湖北地区小麦上市逐步增多，武汉、孝感、黄冈以及仙桃等地，新麦陆续交易，从市场反馈来看，本地烘干小麦装车价在1.16~1.18元，本地企业挂牌价格在1.18~1.22元，在山东、河北等地湖北新麦挂牌到厂报价在1.26元，河南企业挂牌价格在1.23~1.26元，由于物流成本较高，外调缺乏利润空间，河北、河南以及山东地区，新麦报价多呈现“有价无市”的现象！
受新麦上市，国内陈麦价格加速下跌并轨新麦，近期，由于市场对于新麦产情预期偏强，企业新麦挂牌价格有低开低走的局面，陈麦报价延续偏弱的走势！
一方面，制粉企业陈麦补库需求降低，前期，部分企业有短暂补库的操作，库存基本可供新麦集中上量后的使用，陈麦购销积极性不高；
另一方面，新麦收割逐步向北发展，主产区即将迎来小麦上市周期，小麦供应渠道增加，这进一步降低了用粮企业补库的积极性；
叠加，当前，面粉购销处于淡季，天气炎热，不利于面粉储存，经销商备货需求谨慎，面粉企业下游订单偏少，开工率偏低，原粮消费水平相对偏弱，企业多维持低库存的表现！而麸皮方面，近期，走货水平一般，市场多以玉米消费为主，这也造成主流制粉企业利润成本，工厂受亏损局面，出现一定压价的情绪！
因此，基于市场多方因素，短期内，小麦市场缺乏明显的利好，价格或将随新麦价格呈现震荡偏弱的走势，重点关注天气对于产区小麦的影响，尤其是，在华北以及黄淮地区，极端天气对于小麦产情的影响！
据数据分析，5月16日，产区小麦挂牌价格延续下跌的走势，山东、河北以及河南地区，主流企业报价走低，具体行情如下：
山东地区：单县飞翔上涨0.5分，报价在1.285元；德州发达面粉东区以及西区下跌1.5~2分，报价在1.25元；聊城发达面粉下跌1.5分，报价在1.25元；华统面业下跌0.5分，报价在1.26元；禹城五得利下跌0.5分，报价在1.255元；枣庄发达面粉下跌1分，报价在1.29元；沂水青援下跌1分，报价在1.28元；武城发达面粉下跌1分，报价在1.26元；临沂五得利下跌2分，报价在1.27元；山东主流小麦价格跌至1.25~1.3元/斤左右！
河北市场：河北金沙河南和以及沙河下跌0.5分，报价在1.26元；邯郸五得利下跌0.5分，报价在1.26元；河北小麦价格在1.26~1.285元/斤；
河南地区：河南利生下跌0.5分，报价在1.273元；志情面业下跌1.5分，报价在1.245元；新乡思丰下跌0.5分，报价在1.31元/斤，河南主流小麦价格在1.245~1.3元/斤！
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