日本挖掘农村美食旅游潜力 缓解过度旅游压力

日本观光厅(JTA)近日与日本国家旅游局(JNTO)联手挖掘日本各地农村地区美食旅游潜力，并提供财政补贴支持，期望借加大宣传力度缓解过度旅游所带来的压力，并迎合入境高端客源对地道体验的需求，同时，强化农村地区旅游的魅力，促使更多国际游客前往探索和消费。

日本政府认为食品和饮料是一个具有很高增长潜力的行业，数据显示，2023年入境游客在食品和饮料上的支出为1.2万亿日元(约556.86亿人民币)，几乎相当于其总消费的四分之一。因此，日本观光厅计划在2024财年，也就是2024年4月至2025年3月，提供财政补贴，用于开发和推广“以区域型烹饪文化”为重点的项目。

图源：TTGChina

此财政补贴将为每位成功申请者提供最高5000万日元(约232万人民币)的支持，补贴的使用将限于开展当地文化体验、海内外宣传活动，如透过旅游网站推广，以及建立采集野生植物等原料之基地。另外，针对每次到访日本花费100万日元(约4.64万人民币)或以上的“高价值旅行者”，日本将开发结合美食和文化体验的豪华套餐，进一步扩大当地多元旅程的选择性。

由于奈良县有清酒、抹茶、柿叶和寿司等特色食品和饮料，预计其将成为补贴中受益的地区之一。其实，2023年10月至2024年1月，为迈向到2025年每年吸引5100万游客的目标，奈良县在JTA的支持下，已试行了六次美食之旅，凸显当地为清酒和抹茶的重要地区，以及柿子产量最多的县。记者从日本国家旅游局了解到，日本的山脉、山谷、河流和海洋丰富程度因地区而异，但是这些自然优势都使得旅游业者有无数的机会可以让游客到访之时，通过品尝食品和饮料，感受到日本的文化和传统精髓。这也是美食旅游的意义，一种专注于当地美食食材、习俗和传统孕育方式的旅行形式。

2019年是日本入境旅游创纪录的一年，约3188万人次入境，总消费总额达4.8万亿日元。日本政府当前目标，是在2025年前，达到至少相同数量的外国游客，以及至少5万亿日元的入境旅游相关消费。长期目标则是于2030年吸引6000万国际游客。在加速旅游业复苏之际，JTA将想方设法提高外国游客的消费率和停留时间，同时，解决当地过度旅游问题，避免所有国际游客前往像是京都、东京等热门大城市和文化景点汇聚地。特别是继续通过旅游业振兴各个偏远区域和地区，让国际游客探索更多较不为人知的旅游目的地。此外，JTA也将加强宣传一系列即将举行的活动，如2025年大阪世博会和东京世界田径锦标赛，促使旅游市场需求得到进一步的释放。

图源：国际山地旅游联盟 摄影：铃木菊雄

上海旅游业者认为，疲软的日元有望推动日本旅游收入增长。2019年，中国前往日本旅游的游客达到959万人次，创下历史新高。第二年是新冠疫情年，旅日人数仍然突破百万人次，直到2021年日本由于疫情限制自由行，中国旅日人次这才有所减少。另外，很多中国人选择移民日本，每年前往日本定居的人次普遍保持在近万人左右。当前在日本定居生活的中国人超过90万人次，这些人也将继续带动探亲旅游市场。

本文转自TTGChina

一审：饶娟

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三审：张翼晶