萧山这个土特产，火到省里了！

近期，浙江省农业农村厅

公布了第三批名优“土特产”

其中，萧山这一土特产上榜

一起来看

萧山水产资源丰富，水质良好，气候条件适宜，造就了萧山甲鱼独特的品质。其不仅体表光滑、色泽晶亮，裙边厚实宽大，吃起来更是肉质细嫩。

自1985年开始人工繁育驯化以来，萧山甲鱼历经30余年的发展，已经在群众中久享盛誉，受消费者厚爱。

萧山现有甲鱼养殖总面积约0.35万亩，产量0.45万吨，产值约1.65亿元，甲鱼养殖面积、产值分别占全省该品系的70%、90%，养殖产量占全国该品系的养殖产量三分之一。

近年来，萧山致力于甲鱼生态高效养殖模式集成创新，开展新型采光大棚、两段法养殖、池塘仿生态养殖、虾-鳖混养、稻鳖共生轮作等养殖模式和技术的集成创新和示范推广。

同时，在江西、湖南等地建立甲鱼苗种外建与合作基地，确保苗种质量；良种辐射浙江本地、江西、江苏、上海、四川等主要养殖区，从而达到并提高中华鳖良种覆盖率和苗种质量，推动我国中华鳖养殖业可持续健康发展。

经过多年的政府引导与扶持，萧山甲鱼在养殖面积持续扩大的基础上，相关产业链得到进一步的延伸与完善，产业化程度进一步提高，已形成种苗繁育、养殖、销售、加工出口以及餐饮一体化产业格局，具有明显的区域性产业特色，成为萧山区新一轮农村经济发展的优势产业和新的增长点。

随着时间的推移，萧山甲鱼逐渐走进寻常百姓家，成为当地饮食文化的重要组成部分。如今，萧山甲鱼不仅是区域文化的象征，更是承载着萧山人民对美好生活的追求和向往。

萧山甲鱼凭借其卓越的品质和深厚的文化底蕴，荣获了多项荣誉。现有院士工作站1家（杭州萧山天福生物科技有限公司赵法箴院士工作站），国家级水产良种场1家，省级水产良种场1家，省级中华鳖良种繁育基地3家，“龚老汉”、“健劲”为中国驰名商标，年育稚鳖1000余万只。2008年天福公司通过农业部的水产新品种认定，新品种名称为：中华鳖日本品系。2014年6月，“萧山甲鱼”获得国家地理标志。

来源：杭州发布、区融媒体农业农村局分中心、萧山发布