牛就对了！五大升级圈粉C端，“金标牛”热潮席卷武汉

贴近地气，持续升级，长期主义，造就了牛栏山的“金标牛烟火气现象”，也助燃了各地的烟火经济。

5月9日，一曲《牛就对了》拉开“金标牛烟火气餐厅榜”第二季武汉站入围颁奖典礼序幕。

这是继长沙站之后，“金标牛烟火气餐厅榜”今年点燃的又一座城烟火气。

武汉市旅游协会副秘书长陈伟群、武汉餐饮业协会会长刘国梁、北京顺鑫控股集团党委副书记秦晓辉、牛栏山酒厂党委副书记严忠平、阿里大文娱优酷华北总经理李轩、金标牛烟火气餐厅榜榜单负责人张娜、楚菜美食自媒体达人田鹏、牛栏山酒厂副厂长陈世俊、牛栏山酒厂副厂长申保营、牛栏山品牌武汉运营中心刘文光，以及牛栏山酒厂相关部室负责人、经销商代表、媒体代表、入围餐厅代表等参加了本次活动。

这也是继第一季形成10亿+综合曝光和3亿+热点话题、“金标牛烟火气餐厅榜”5大升级之后的再出发，从长沙、武汉两站表现来看，效果依旧不俗。

“金标牛烟火气餐厅榜”还要继续放榜，将先后助燃青岛、沈阳、苏州、哈尔滨、广州、兰州、成都等城市的人间烟火，加上第一季走过的乌鲁木齐、南京、深圳、泉州、福州、合肥6城。每到一地，必火一城，“金标牛烟火气餐厅榜”已经形成一种现象。

“金标牛烟火气餐厅榜”为什么“牛就对了”？

或许可以从以下三方面找到答案。

█ 贴近地气

“金标牛烟火气餐厅榜”评选非常接地气。

众所周知，武汉是九省通衢之地，长江与汉江在此交汇，不仅造就了独特的江城景观，也孕育了武汉深厚的文化底蕴和独特的城市气质。从热干面的香浓，到鸭脖的麻辣，再到武昌鱼的鲜美，武汉美食种类繁多，风味独特。这些美食不仅是武汉人民的日常饮食，更是武汉旅游的一张名片，吸引着无数游客前来品尝。

从这样的美食之城评选出最具烟火气的餐厅，含金量自然不容小觑。

“金标牛烟火气餐厅榜”采用了最简单的方式——消费者来投票。

榜单依托牛栏山品牌影响力与阿里生态平台大数据赋能，结合高德出行大数据，广泛搜集各种数据和消费者意见，使该榜单成为了集地域特色、烟火气氛围与消费者真实之选等特征于一身的大众化、多元化美食榜单。

基于公平公正的评选机制，榜单不仅注重餐厅和品牌的菜品口味、服务质量，更看重消费者的真实评价和反馈，贯彻每一位消费者都是榜单评选的参与者、每一家特色餐厅都是榜单建设的主人翁这一理念。尤其是现场评选环节更是扣人心弦，令人信服。

▎陈伟群

武汉市旅游协会副秘书长陈伟群充分肯定了金标牛烟火气榜单对武汉美食文化上的推动作用。他认为榜单以一种全新的方式，将美食与旅游、文化紧密结合，为武汉旅游事业注入新活力，也为武汉餐饮行业带来更多发展机遇。

▎刘国梁

武汉餐饮业协会会长刘国梁认为，“金标牛烟火气餐厅榜”凭借其独特的评选机制、精准的数据分析和广泛的影响力，已然成为餐饮界的一面耀眼旗帜。这份榜单不仅是对餐厅菜品口味、服务质量的权威认可，更是对消费者真实选择的尊重与回应。

▎刘文光

牛栏山品牌武汉运营中心经销商代表刘文光表示，榜单的诞生正是基于对市场需求的精准把握和对消费者口味的深入洞察，未来将深化与各位终端餐饮店的合作，以美食为媒，共同满足人民群众对美好生活的需求。

▎汪明华

入围餐厅代表、武汉知名餐厅小亮蒸虾的行政总厨汪明华表示，“金标牛烟火气餐厅榜”不仅是美食评选活动，更是与广大美食爱好者沟通的桥梁，他希望能够与其他优秀的餐厅交流合作，共同推动武汉美食文化发展。

▎秦晓辉

“‘金标牛烟火气餐厅榜’好评如潮，充分体现了民之所选，就是民心所向！”北京顺鑫控股集团党委副书记秦晓辉认为，这就是“金标牛烟火气餐厅榜”评选活动的成功之钥。

随着一面面“金字招牌”的亮相，以及“金标牛烟火气餐厅榜”在武汉的落地，牛栏山与武汉的链接更加紧密，江城烟火气也将更加贴地气。

█ 持续升级

“金标牛烟火气餐厅榜”另一大特色是持续升级。

“金标牛烟火气餐厅榜”第一季异常火爆，在走过的6座城市中，不但奉献了一场场别具一格的烟火气美食盛宴，更形成了10亿+综合曝光和3亿+热点话题。

步入第二季以来，“金标牛烟火气餐厅榜”通过“更浓烟火气、更牛评审团、更多体验感、更强赋能力、更广覆盖度”，实现了五大升级。

经过长沙站、武汉站，“金标牛烟火气餐厅榜”第二季相比第一季已经有了明显的变化：

牛栏山联合阿里生态，通过权威媒体烘托造势，热门综艺的形式创新，强化了对榜单的传播力度；
通过一店一策合作机制，再以达人探店的流量加持，线上资源的合力配置，增强了对入围餐厅的支持力度；
通过快闪打卡、粉丝活动的举办，增强消费者互动，在营造烟火氛围的同时，为消费者带来更多实惠。

从武汉站现场效果来看，这种全面升级给消费者带来了不一样的感受：

武汉特色美食鉴赏与搭建场景融为一体，生动再现充满活力的市井气息，令消费者倍感亲切；
金标牛特调区，调酒师的花式调酒表演吸引了众人驻足欣赏；
深度融入牛酒IP元素的合影墙也为众人打卡留念营造了浓郁的烟火氛围；
活动伊始，Rap歌手带来的“金标牛烟火气餐厅榜”主题曲《牛就对了》，更是直接点燃了现场气氛……

近年来，体验经济大行其道，各种沉浸式体验形式层出不穷。“金标牛烟火气餐厅榜”通过五大升级，多维度资源整合与赋能，在营造烟火氛围的同时，也为消费者带去了更多美好体验。

牛栏山方面表示，希望通过这份榜单，让更多的人感受到幸福生活的美好追求。显然，这个目的已经达到了。

█ 长期主义

“金标牛烟火气现象”形成的背后，是牛栏山的长期主义。

为民酿酒，酿好民酒，这是牛栏山的经营理念。为消费者谋福利，为优质特色餐厅谋红利，这是“金标牛烟火气餐厅榜”的活动初心。

秦晓辉重申了牛栏山作为“中国二锅头第一品牌”与“民酒代表品牌”的责任担当，并强调了长期主义的重要性，“我们愿秉承长期主义理念，与广大金标牛店建立持久的业务合作与长效的服务保障机制，不断提升金标牛榜单价值，让烟火气餐厅火遍大江南北！”

久久为功，善作善成。

正是秉承长期主义，“金标牛烟火气餐厅榜”才能走过多座城市，在一站又一站的烟火气餐厅榜评选中，奉献一场场烟火气美食盛宴，也让牛栏山民酒战略深入民心。

正是坚守为消费者谋福利，为优质特色餐厅谋红利的初心，“金标牛烟火气餐厅榜”才能以“五大升级”强势赋能，将烟火氛围推向新高潮。

牛栏山的长期主义还不止于“金标牛烟火气餐厅榜”的评选。牛栏山与广大金标牛店铺建立长期持久的业务合作与长效的服务保障机制，不断提升金标牛榜单价值，让烟火气餐厅火遍大江南北！

牛栏山方面表示，烟火气折射出国内消费市场的持续复苏，也映射着人民群众对美好生活最为质朴的热爱。打造此榜单，是牛栏山长期关注民生、服务大众所需，践行满足人民群众对美好生活的向往的使命。

赓续仪式上，第二季金标牛烟火气餐厅榜的“城市通关文卷”被交给了青岛站代表，象征着榜单代表的最美人间烟火活力永续，生生不息，也让外界对“金标牛烟火气餐厅榜”有了更多期待。

长街小巷，烟火人间。在“金标牛烟火气餐厅榜”引领下，我们既得以看见从南至北、从饮食到生活的广阔烟火画卷，也感受到牛栏山的长期主义。这正是“金标牛烟火气现象”得以形成的根源所在。