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为严厉打击销售来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉类及肉制品、过期肉制品等违法行为，5月11日凌晨，三河市市场监督管理局开展肉类及肉类制品质量安全突击夜查。
此次突击夜查行动以辖区内食用农产品市场和大型肉类批发门店销售的畜禽肉为重点，主要检查销售和贮存肉类的环境、设施、设备等是否符合有关食用农产品质量安全的要求，是否禁止使用生鲜灯，经营者是否查验购货凭证、合格证明文件等。同时，要求经营者依法从事经营活动，守牢进货和销售关卡，从源头杜绝不符合食品安全标准的肉类进入市场。
此次行动共出动执法人员17人次，检查农贸市场3家、肉类批发经销者21家，检查运输车辆19辆，对肉类的“瘦肉精”、肉类水分、病害肉等项目快检49 批次，快检全部合格。
供稿：食品安全监管支部
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