“入伏三碗汤，不劳医生帮”！一碗补气，一碗祛湿，一碗清热败火

“入伏三碗汤，不劳医生帮”！一碗补气，一碗祛湿，一碗清热败火

2023年的三伏天即将来到，在7月11号。今年的三伏天时间还比较长，40天。今年的入伏时间也早，因此今年三伏天不一般，“早入伏，夏日长”。

在这一年里最热的时节，大家要好好的爱护自己的身体，健康的度过这酷夏。除了 养成好的生活习惯外，饮食也要做好调理。吃对的食物，不仅可以清热去火，还可以滋补身体。

老话说的好，“入伏多喝汤，不劳医生帮”。三伏天多喝汤，不仅可以补充身体流失的水分和微量元素，还可以祛湿健脾，清热降火。

今天给大家推荐三道汤，是入伏必喝的汤，不仅做法简单，营养还不错，一碗补气养胃，一碗祛湿健脾，一碗清热降火。一起学习一下，学会了，给家人朋友夏天最凉爽的爱。

第一碗：苦瓜汤

苦瓜是夏季的时令食物，虽然苦，但是苦中有乐，营养高，对人体滋补好。

炎热三伏天，适当吃些苦瓜，可以促进食欲，清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目。对于爱美人士来说，还可以护肤养颜，美丽漂亮。

苦瓜有些苦，很多人吃不惯它的苦味。去苦味有妙招，教你4招：

1苦瓜切开，把苦瓜里面的瓤清理干净，这样可以减轻苦味。

2苦瓜切片后，放热水里焯水一下，可以去掉苦味。

3苦瓜切好后，加入一点食盐浸泡，泡出来的水分，倒掉，也可以减轻苦味。

炎热时节，把苦瓜用来煮汤喝，是一道清热解暑的汤。搭配排骨一起煮汤喝，荤素搭配，美味好喝，营养高。

食材：排骨2斤，苦瓜2个，姜，葱，盐， 胡椒粉

做法：1新鲜排骨切块，放进水里浸泡，清洗， 去掉上面的血汁，杂质

2然后炖锅里加入清水，放进排骨，大火来煮，加入姜片

3苦瓜切段，去掉里面的瓤与籽，放进盐水里泡一会

4排骨煮沸后，加入苦瓜段，中小火慢煮

5把食材煮烂即可，起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花即可。

第二碗：生姜汤

“冬吃萝卜，夏吃姜”。生姜是夏天爱护身体的最佳助手，是药食同源的好食材。

夏天吃生姜，可以去除湿气逼出体内的寒气，提升阳气。还可以清热解暑，增进食欲、促消化，杀菌，增强人体免疫力。

把生姜煮汤来喝，对肠胃有益，还能祛除身体寒气。夏天多喝生姜汤，身体棒又棒。

炎热时节，生姜辛辣，大家在吃生姜的时候，最好在早上中午。在吃生姜的时候，皮保留，营养高。

生姜在煮汤的时候，可以搭配不同的食材，养生好处更加大。

1生姜搭配桂圆。夏天饮用，可以祛湿御寒。

2生姜搭配可乐。治疗风寒感冒。

3生姜搭配大枣。补血养气。

4生姜搭配洋葱。清热解表驱寒。

第三碗汤：鸭肉汤

老话说，夏吃老鸭胜补药。夏天吃鸭肉对身体的爱护极好，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。

把鸭肉煮汤来吃，营养更高一层。鸭肉性平，味甘咸，能滋阴养胃，还可以给人体补水，滋阴养胃、清肺补血，利水消肿。

推荐吃法，薏仁绿豆老鸭汤。它是暑天的绝佳补品，可以清热解暑，可以去湿气，可以补水，是一道养生汤。

食材：薏仁，绿豆，鸭肉半只，姜，葱，胡椒粉，盐

做法：提前把薏仁，绿豆用温水浸泡，这样可以在煮的时候，煮烂

2鸭肉要购买新鲜的，不要买冷冻的。鸭肉切块，放水里清洗

3然后放进锅里用热水焯水一下，去掉血末，沥干水分，备用。

4炖锅里加入温水，放进鸭肉块，加入泡软的薏仁，绿豆，姜片，大火来煮

5煮沸后，转小火，继续煮，把食材煮烂

6起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。

上面这3碗汤，很适合入伏来喝，夏季里非常不错的食材熬煮。酷夏来临，适当给家人熬上点来喝，给家人最好的爱与关怀，度过一个清爽宜人又舒适的夏天吧。

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