苏州老两口的3菜午餐在朋友圈走红，网友：好吃不浪费拒绝精致穷

苏州老两口的3菜午餐在朋友圈走红，网友：好吃不浪费拒绝精致穷！

我们一家都是土生土长的苏州人，老爸老妈也都已经70来岁了，他们老两口的生活轨迹，曾经羡煞一众年轻人，老年人睡眠轻，每天早上就早早起床，电饭煲预约好后，老两口迎着朝阳晨练1小时，回家后，早餐也做好了，美美地吃上一顿营养早餐，随后，骑上电瓶车，去附近的菜市场逛逛，看有没有中意的小菜，买上一些做午餐，他们买的不多，往往就买一天的量，坚持不吃隔夜的菜肴，这是我们再三努力的成果。

虽然老两口都有退休工资，生活不用愁，但是他们还是会精打细算， 平时一般最多3个菜，都是自己动手做，有时候带他们出去吃，还说不合他们的胃口，总说在家吃饭更舒服，好吃还不贵，也不会浪费，既保证了营养，经济又实惠。老爸老妈都有高血压，芹菜是他们常吃的一道菜；冬季的青菜比肉鲜，所以青菜也是他们餐桌上的常客；再煎一盘里脊肉， 3道菜半个小时就能上桌了。他们还学会了发朋友圈，经常获得无数点赞，网友们有的说，好吃不浪费，拒绝精致穷；还有的说：菜不要多，够吃就好！下面来看看他们吃了些啥吧。

第一道菜【芹菜炒肉片】

主要食材：芹菜，猪肉，食用油，食盐，淀粉，香葱，老姜，料酒。

操作步骤：1 先把猪肉洗净切成薄薄的片状，然后加入食盐和淀粉抓拌均匀后腌制一会入味。

2 然后把芹菜也洗净，里面的筋络撕去，然后切成片状备用，葱姜也洗净切好备用。

3 起锅烧油，油热后加入肉片翻炒，炒至变色后加入葱姜料酒爆香，然后加入清水烧开，最后加入芹菜炒匀，大火烧开即可出锅。

第二道菜【生煎里脊肉】

主要食材：里脊肉，面粉，淀粉，鸡蛋，香葱，老姜，料酒，生抽，食盐，食用油，椒盐粉。

操作步骤：1 先把里脊肉洗净，切成条，然后加入香葱，老姜，料酒，生抽，食盐腌制一会入味。

2 大概半小时后，把里面的葱姜挑出来不要，再加入一个鸡蛋，面粉和淀粉，搅拌均匀，让每一根肉条上都沾满面糊。

3 起锅烧油，油热后放入里脊肉煎至四面金黄，就可以出锅了。

4 撒上自己喜欢的椒盐粉或者番茄酱，口感都很不错的，又脆又嫩，太好吃了。

第三道菜【爆炒青菜】

主要食材：青菜，食用油，食盐，白糖。

操作步骤：1 把青菜一张张掰开洗净，切成小段，控干水分备用。

2 锅中烧油，油热后倒入青菜翻炒均匀，炒至青菜断生，加入少许开水，大火烧开。

3 然后加入1勺食盐调味，少许白糖提鲜，即可出锅了，清脆鲜嫩，比肉还鲜。

以上我家的午餐，就这3个菜，发圈后却获赞无数，网友：菜不要多，够吃就好！

------《温馨小提示》------

1 芹菜性寒凉，脾胃虚寒、肠滑不固者应少吃西芹。芹菜有降血压的作用，血压偏低者应少吃西芹。芹菜能减少男性精子的数量，婚育期男士少食芹菜。

2 青菜有降低血脂、宽肠通便、美容等功效。但是吃剩的熟青菜过夜后就不要再吃了，以免造成亚硝酸盐沉积。

3 里脊肉中有时会有寄生虫，生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫，所以煎制里脊肉时，一定要煮熟哦。

以上就是我分享的苏州老两口的午餐，简单家常还很健康，不知道其他地方的老人们都吃些什么？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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