春天，菠萝上市季，教你新吃法，外皮香脆内里甜糯，全家人抢着吃

春天，菠萝上市季，教你新吃法，外皮香脆内里甜糯，全家人抢着吃。

4月中旬，我国南方地区，正是草长莺飞，瓜果飘香的季节，很多热带水果相继成熟，就像山竹、枇杷、柠檬、芒果、菠萝等等，其中，最亲民，也最常见的非菠萝莫属了。菠萝是一种热带水果，在我国福建、广东、海南、广西、云南均有栽培，每年4月到5月，正是它第一季成熟季，成熟后的菠萝香味清甜、色泽金黄、表皮较软且富有弹性，我们购买时，注意挑选有上述特征的菠萝。

春季是吃菠萝的最好季节，俗话说：“春吃菠萝，夏瓜吃、秋天的葡萄甜哇哇”，春季吃菠萝不仅能清热解暑、美容护肤，还能促进肠胃蠕动，防止便秘。菠萝酶还能有效去除牙齿表面的污垢，使牙齿亮白，牙齿黄的朋友可以适当的食用一些菠萝。菠萝的食用方法有很多，它可以直接去皮切块吃，也可以打成汁和在面粉里做小点心吃，还可以做成各种菠萝派，不仅颜值高，口感也相当不错。

今天，就跟大家分享一款菠萝的最新吃法，切块炒熟包起来，外皮香脆，内里甜糯，出锅全家人抢着吃，我做了2个菠萝派眨眼就抢光了，超好吃！

菜名：【菠萝派】

主要食材：大菠萝1个，手抓饼4个，蛋黄一个，白芝麻少许。

调味料：白糖2勺，黄油1块，淀粉1勺。

操作时长：20分钟左右。

操作步骤：

第一步 切块，菠萝洗净，去皮后先对半切开，再切成条，最后切成丁，装入盘中备用。再准备一勺淀粉，用水化开备用。

第二步 炒菠萝，把菠萝倒入不粘锅中，开大火翻炒，炒至菠萝变软，加入准备好的黄油，也可以用食用油，接着炒干水分，然后再加入准备好的水淀粉，炒至菠萝黏稠后，出锅晾凉。

第三步 包起来，取出2张手抓饼，不用解冻，直接放入一半炒好晾凉的菠萝，四周轻轻捏好，另一张手抓饼切条，一条条覆盖在上，菠萝派饼丕就做好了。这个速度要快，稍微慢一点，切好的条状就不好取下来。

第四步 刷上蛋液，准备一个鸡蛋黄，搅散后，均匀地刷在上面，上面再撒上少许白芝麻，就可以放入烤箱了。没有烤箱也可以放入平底锅煎着吃，还可以放入空气炸锅中。

第五步 烤熟，饼丕下面垫上油纸，烤箱上下火180度，15分钟就烤好了，平底锅煎的话，小火慢煎，10分钟左右也好了，我今天用空气炸锅做的，底部刷上食用油，放入饼丕，上下火200度，15分钟出锅。

第六步 出锅，15分钟后，空气炸锅提示音响起，把它取出来，先晃动一下，再轻轻滑入盘中，菠萝派制作完成。看着就有食欲。

第七步 成品图，四月，这水果正火热上市，切块炒熟包起来烤着吃，外脆里甜超好吃。

----《温馨小提示》----

1 患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。

2 患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情。

3 发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。另外，菠萝不要跟牛奶、萝卜一起食用。

菠萝派怎么做最好吃，大家还有什么好的方法推荐？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限请多多指教。

感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用点个赞，欢迎转发让更多人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。

想了解更多精彩内容，快来关注爱喜聊生活

#美食上头条##生活好物分享 参与活动##春日花样#