5月12日母亲节，4道“孝心”菜记得做给妈妈吃，皮肤水润，显年轻

5月12日母亲节，4道“孝心”菜记得做给妈妈吃，皮肤水润，显年轻

时间过得真快，一晃母亲节就要到了。母亲节，是一个感恩母亲的节日，是一个向母亲表达感激和爱意的日子。母亲是给我们生命的人，是养我们长大的人，是全天下最爱我们的人。在母亲节来临之际，在这个温馨的日子里，我们要用自己的表达方式来爱妈妈，这也是我国传统美德的传承。

每个人的爱意表达方式不同。幼儿园的小朋友手工小制作；长大以后，女儿喜欢给妈妈送化妆品和衣服；儿子喜欢给妈妈买康乃馨，带着妈妈去下饭店。

“养儿方知父母恩”，随着孩子们的长大，我们更是把对母亲的感激变成了牵挂与思念。所以，在母亲节这天，不管有钱没钱，无论多忙，记得给母亲更多的陪伴，亲自下厨为母亲做上几道“孝心”菜。让母亲在日常的忙碌中收获一份惊喜，在爱我们的时光里，也感受到被爱。

我用心整理了4道感恩母亲的菜，有清蒸鱼、红烧猪蹄、丝瓜荷包蛋烧豆腐，还有银耳羹。蛋白质含量高，还满满的胶原蛋白，补水润肤还美容！希望时间更够慢一些，让母亲身体健健康康，再年轻一些，给我们更长久的陪伴，多享享儿女的福。

一，红烧猪蹄

做法：

需要准备的食材：猪蹄，葱姜，八角，腐乳和腐乳汁

1，把猪蹄剁成大点的块，洗去血水，下锅焯水，捞出来控水

2，炒锅里加植物油，抓里一把冰糖炒到完全融化，变色后密集小泡不断往起鼓。倒入猪蹄煸炒至红润

3，倒入没过食材的热水，放葱姜、八角，料酒、生抽，盐，再加一些腐乳和腐乳汁，大火烧开后转中小火炖2个小时。我把猪蹄移入了电压力锅里，压50分钟

4，最后把猪蹄倒入炒锅里，大火收汁至菜汁少许，变得油亮，关火出锅

二，清蒸鲈鱼

做法：

需要准备的食材：鲜鲈鱼，葱姜，蒸鱼豉油

1，把鱼处理干净。脊骨剔除来，再切一些葱姜丝。把鱼放料酒和姜里外抹匀，去腥码味5分钟

2，把腌鱼的汁倒掉不要。鱼盘底部码一些姜丝，把鱼放上去。蒸锅里的水开以后，上锅，盖上盖子蒸8分钟。关火以后再焖2分钟

3，把鱼端出来，控去蒸汁，淋上蒸鱼豉油，码上葱姜丝，烧一些热油往上一浇，激出香味即可上桌。

三，丝瓜荷包蛋烧豆腐

做法：

需要准备的食材：丝瓜，鸡蛋，豆腐

1，把丝瓜去皮后滚刀切成块，豆腐切成厚片

2，炒锅里加植物油烧热，磕入鸡蛋，煎成两面金黄的荷包蛋后铲出，切成块

3，再把豆腐下锅煎到微黄，倒入丝瓜煸炒几下，倒入鸡蛋块，倒入和食材齐平的清水，加盐调味，大火烧开后转中火烧制

4，等到菜汁少量，滋味浓厚，加入水淀粉勾个薄芡，关火出锅

四，银耳百合雪梨羹

做法：

需要准备的食材：银耳，雪梨，干百合，枸杞

1，把银耳浸泡至软，洗净后用剪刀剪成小朵。百合泡软，雪梨去皮去核，切成指甲大的丁

2，把食材都倒入电炖锅里，加水量没过食材，炖2小时，放入枸杞和冰糖

3，接着再炖10分钟，关火。

祝福天下母亲能够平安、健康幸福。天下儿女能够孝顺母亲，永远感恩。

感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手三十年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，禁止盗用。