5月，这3种“激素果”和“甲醛菜”，尽量少买，菜贩子自己都不吃

五月已经来临，夏天的气息已经愈加浓郁，市场上也出现了各种丰富的水果蔬菜。然而，人们需要注意的是，一些“激素果”和“甲醛菜”的食物大量出现，这些食物的存在对人体健康会产生极大的隐患。为了保障家人的健康，我们应该尽量避免购买这些食品。

“激素果”指的是经过人为干预后生长出来的果实，这些果实的生长过程中添加了激素，以加速果实的成熟和增大。尽管这些果实看起来更大更漂亮，但它们的内部营养成分却大大降低了。如果长期摄入，就会对人体健康造成很大的危害，特别是对儿童和孕妇产生更大的影响。

“甲醛菜”指的是蔬菜中添加甲醛的现象。甲醛在蔬菜中被用作防腐和杀菌剂，但同时也会对人体健康产生很大的损害。甲醛在人体内会形成甲酸，长期摄入过多的甲酸会对人体健康产生不利的影响。进入5月，这3种“激素果和甲醛菜”，尽量少买，家人健康，别忽视。

“3种激素果”

1：油桃，现在的市场上，出现了许多不同种类的油桃，其中包括进口油桃、大棚油桃和露天油桃。进口油桃虽然价格相对昂贵，但是相比于其他油桃，它们的品质更有保障。

大棚油桃虽然相对便宜，但是它们的口感和品质确实不如进口油桃。在生长过程中，使用的是化学肥料和农药，这些对于人体健康可能会产生负面影响。

露天油桃是最危险的，我们知道油桃的上市期是5月中下旬，想要提前上市，是需要打激素的。如果大家在购买油桃时遇到了没有香味、果肉硬度特别高的油桃，那么千万不要购买，这种八成是激素油桃。

2：葡萄，葡萄跟油桃很像，它的上市日期是每年的六月份，而现在市面上的葡萄要么是冷库果，要么是打了激素的激素果。无论是哪一种，都对身体百害而无一利。虽然这些葡萄看起来色泽鲜艳，但是吃起来却口感不佳，酸涩难吃，对人体健康也不利。

相比之下，哈密瓜、西瓜等应季水果不仅价格相对合理，而且营养价值丰富，口感也更加甜美。因此，在选择水果时，我们不妨选择符合季节的水果，既能够获得更好的口感，同时也能更加健康地享用水果带来的营养。

3：小柿子，也就是圣女果。按理说，这种小柿子的上市期就是五月份，的确市面上也有一些口感还不错的小柿子。但是，也不乏一些被激素的。原因很简单，就是为了延长其保质期，不容易坏。

应该尽可能地选择自然成熟的圣女果，因为它们不仅口感更好，而且更加健康。而打了激素的圣女果，不仅口感不佳，而且还可能对人体健康产生不良影响。

在购买圣女果时，我们应该多花点时间、多用手去摸、多用鼻子去闻，尽量选择香味浓郁、皮肤摸着稍微软一点的圣女果，这样不仅能够获得更好的口感，而且吃着也放心。

“3种甲醛菜”

1：蒜薹，蒜薹是一种非常易腐烂的蔬菜，通常只能在短时间内保持新鲜。商家们为了满足市场需求，往往会采用一些不正当手段来延长蒜薹的保鲜期。其中最常见的方法就是用甲醛来保鲜。

甲醛是一种无色有毒气体，可引起眼、鼻、喉黏膜的刺激和损伤，长期接触还会对身体造成严重危害。而甲醛在蒜薹中的含量也被证实对人体有害。过度新鲜或使用胶带绑扎的蒜薹可能会含有甲醛，如果长时间食用含有甲醛的蒜薹，可能会对人体造成危害。

因此，在购买蒜薹时，应该注意选择新鲜度好的，外表光滑、没有裂缝的，没有胶带绑扎的蒜薹。如果发现蒜薹上有异常的气味或感觉手上沾了一些白色的粉末，那么很可能是使用了甲醛进行保鲜的，不应购买食用。

2：豆芽，有传言称，无根豆芽是使用甲醛和除草剂泡发的，食用后会对健康产生毒性并可能致癌。但实际上，无根豆芽是在培育过程中添加“无根水”（含有6-苄基腺嘌呤等物质）后产生的。

6-苄基腺嘌呤是被按急性毒性等级划分为无毒等级的物质，现在还没有可靠的证据表明它有致病的作用。

尽管如此，我们也不能否认市面上确实存在一些不法商家违法添加甲醛的情况。

3：鲜面条，关于为什么会在制作面条时添加甲醛，为了延长面条的保质期并防止变质。在添加甲醛后，鲜面条的保质期可以延长至3-4天，而没有添加甲醛的鲜面条只能保存1天。虽然煮熟后无法分辨是否添加了甲醛，但是有一些方法可以辨别。

例如，没有添加甲醛的面条煮熟后，口感较松软且容易拉断，而添加了甲醛的面条则较难煮熟，口感较有嚼劲且不易断裂。

不只是鲜面条，饺子皮，馄饨皮也都是如此。

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