伊利2023年财报透视：创新引领下的全生命周期营养健康战略与全球化布局

“唯有变化是永恒。”在管理大师彼得·德鲁克的这句经典名言映照下，伊利股份在2023年的业绩展现了一幅在全球健康食品需求背景下的变革图景。

这一年，伊利不仅在国内市场持续稳固领先地位，海外业务亦取得显著增长，更是在技术创新与产品结构优化上频现突破，抢占全生命周期营养健康新赛道。

据Market Research Future预测，全球健康食品市场将以6.4%的年复合增长率增长，预计到2027年将达到1.3万亿美元。这一趋势背后，反映了消费者对于健康、营养和生活质量提升的普遍追求，尤其是在新冠疫情后，公众对健康饮食的重视程度达到了前所未有的高度。

在此背景下，伊利股份凭借其深厚的国内市场根基和国际化的战略眼光，积极响应全球健康食品需求，加速了其海外市场的拓展步伐。

2023年，伊利海外业务收入较上年增长了10.08%，产品已销往60多个国家和地区，这标志着其国际化战略的显著成效。具体来看，伊利在东南亚和非洲市场的表现尤为抢眼，Cremo和Joyday品牌在东南亚的热销以及Joyday冰淇淋在非洲的强势登陆，不仅证明了伊利品牌在国际市场的接受度，也展现了其对地域文化和消费偏好的深刻理解。

在国际化进程中，伊利采取了一系列精准的市场进入策略和品牌本地化运营。例如，Joyday冰淇淋针对非洲市场推出了符合当地口味偏好和价格敏感度的产品，而Cremo则利用了东南亚对高品质乳制品的偏好，通过创新营销活动和产品差异化，快速获得了消费者青睐。这些举措有效提升了伊利在海外的品牌认知度和市场份额，进一步巩固了其全球布局。

财报数据显示，伊利海外业务的出色表现不仅体现在收入的增长上，更在于其对品牌国际影响力的提升和市场渗透力的增强。通过不断优化全球资源体系、创新体系和市场体系，伊利能够更好地服务全球消费者，同时，其国际化战略的成功也反哺了国内业务，增强了品牌整体的竞争力和抗风险能力。

伊利大洋洲生产基地

尤其值得一提的是，伊利的国际化战略并非简单的出口销售，而是通过在海外建厂、并购等方式深度融入当地产业链，如伊利旗下的新西兰Westland Dairy Company Limited乳铁蛋白工厂的投产，不仅提升了公司的全球供应链能力，也加强了其在全球乳制品行业的技术领导地位。这些都表明，伊利的国际化步伐稳健且富有成效，正在逐步实现从“中国制造”到“中国创造”的转变，引领中国乳企在全球舞台上的崛起。

伊利印尼乳业生产基地

在2023年，伊利股份以其品类均衡战略为核心，成功构建了多元化增长引擎，其核心是液奶业务的高端化与差异化战略，奶粉业务的全年龄覆盖，以及冷饮业务的创新引领，共同构成了一个坚固的增长引擎，驱动着伊利稳健前行。

作为伊利的基本盘，液奶业务在2023年实现了营业收入855.40亿元，持续稳居行业首位。在这背后，是伊利对“高端化、差异化”战略的深刻践行。

其中，高端白奶系列凭借对“营养”与“产地”双重价值的深度挖掘，引领了一场品质升级的潮流，金典有机纯牛奶便是典型例证，其零售额实现了双位数增长，满足了消费者对更高品质的追求，同时，这也得益于伊利全球首创的乳铁蛋白定向提取保护技术，极大地提高了产品营养价值和市场竞争力。

低温奶业务则是逆流而上，金典鲜牛奶零售额同比激增54.6%，主打“天然活性营养”，开辟了行业新赛道。畅轻品牌则连续8年蝉联低温酸奶品牌力冠军，其谷物爆珠酸奶凭借独特口感赢得市场好评。宫酪品牌通过创新营销和口味革新，销售额增长37%，稳固低温凝固型酸奶龙头位置。

奶粉及奶制品业务方面，伊利营收275.98亿元，整体奶粉销量跃居中国市场首位。这一成就源自其对各年龄段市场的精细划分与精准布局。

成人奶粉零售额市占份额提升至23.3%，九年蝉联行业榜首，满足了老龄化社会的健康需求。婴幼儿配方奶粉方面，金领冠以高增长姿态占据行业龙头位置，珍护款成为母婴渠道最畅销产品，塞纳牧有机奶粉增速迅猛，引领细分市场。而在儿童奶粉上，QQ星品牌在品牌力与市占方面均夺得首位，精准满足了儿童成长所需。

冷饮业务连续29年全国第一，营业收入106.88亿元，增速远超行业。诸如巧乐兹、冰工厂、伊利牧场等品牌在各自领域占据领导地位，甄稀品牌连续三年实现50%以上的增长，展示了伊利在冷饮市场的创新能力与消费者洞察。

总的来看，伊利的均衡优势不仅体现在品类的广泛覆盖，更在于每一板块内的精耕细作。

从技术创新到市场策略，从产品升级到品牌建设，伊利以一种全局视角，构建了多元化、协同发展的增长模式，使得每一个业务单元既能在各自的领域内深耕细作，又能相互支撑，形成合力，共同推进伊利在复杂的市场环境中稳健前行。

创新是推动企业持续发展的灵魂，也是伊利稳健增长的动力。为此，伊利不断加大科研投入，致力于从源头到消费终端的全链条创新。

伊利智能工厂数字化生产控制中心

在“养好牛”的理念驱动下，伊利率先启动了“良种牛品质升级工程”，自主培育出国内顶级种公牛，成功攻克育种技术难关，为整个产业链的优质供给奠定了坚实基础。这一突破，不仅是对“卡脖子”问题的有力回应，也预示着伊利在科技创新道路上迈出了决定性的一步。

以此为基石，伊利在产品创新上频出新招，科技的力量在这里被赋予了全新的生命。通过全球领先的乳铁蛋白定向提取保护技术，伊利将常温纯牛奶中的乳铁蛋白保留率大幅提高，推出了金典活性乳铁蛋白有机牛奶，不仅让消费者享受到“航母级”的健康守护，也为伊利的市场竞争力增添了新的砝码。而安慕希AMX益生菌酸奶的诞生，更是解决了常温下保持益生菌活性的难题，不仅满足了消费者对健康与便捷的双重需求，也为酸奶市场开辟了新的增长点。这些创新产品不仅丰富了市场选择，也体现了伊利对消费者健康趋势的精准捕捉与快速响应。

伊利并未止步于单一产品的突破，而是着眼于构建一个更大的创新生态系统。2023年底，由伊利牵头的国家乳业技术创新中心正式启动，该中心集合了产学研的顶尖力量，汇聚了全球智慧，旨在解决行业共性问题，为乳业的高质量发展打造了一个坚实的科技支撑平台。这一举措，不仅彰显了伊利的行业领导力，更是对整个产业链升级的一次深远布局。

一系列的创新也不断转化成实实在在的成果，2023年，伊利在前瞻性技术领域的持续突破，迅速转化为市场追捧的健康消费潮流，创新性产品收入占比攀升至16.8%，为整体业务注入了强劲的增长动能。

在伊利的创新战略中，科技不仅是单点的爆发，而是链式的辐射。从上游的源头创新到中游的产品革新，再到下游的市场开拓，每个环节的科技融入都环环相扣，形成了强大的协同效应。

无论是液奶、奶粉、冷饮业务的持续领先，还是在海外市场的蓬勃扩张，都是这一战略落地的鲜明例证。通过科技创新与业务模式的深度融合，伊利不仅实现了自身的快速增长，也为行业的发展模式提供了新的范本，共同绘就了一幅健康、可持续增长的未来蓝图。