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儿子领对象回来,妈妈做的晚餐火了,网友:中国式好婆婆,累并快乐着

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儿子领对象回来,妈妈做的晚餐火了,网友:中国式好婆婆,累并快乐着

这个假期,开心而幸福,因为儿子把对象领回来了!我很高兴儿子在别人出去游玩的时候,选择带对象回家,给了父母最好的陪伴,同时也让我和儿媳也有了互相的了解,家庭更加和睦。

假期结束,这俩孩子都该上班了,我有很多不舍,担心他们工作忙,吃饭糊弄,但孩子们都长大了,做父母的总要撒手。儿子说这几天吃得有点油腻,晚餐随便炖个菜,够吃就行,我可不不听他的,晚餐依然好几道菜上桌,虽然比前几天稍微素一点,但依然小丰盛,我总觉得太简单了是对儿媳不够重视。


儿子小两口爱吃小河虾,他老爸一大早就去采购了,去了好几个地方才买到,还买了一些鸭血豆腐,这一下,俩孩子有口福了,真是不是一家人不进一家门,原来都好这口。我这爱折腾饭菜的这回又有食材了,麻溜地下厨开始了我的锅碗瓢盆交响曲,一个麻辣鸡肉鸭血豆腐,一个干炸小河虾就上桌了,还特意搭配了几个帮消化解腻的菜。炸小河虾的时候,看儿媳在边上,我赶紧拿勺舀出来一些让她赶紧吃,刚炸出来的更香酥,儿子在边上看得直嫉妒:这是有了儿媳都不要儿子了!哈哈,这个臭小子!

当我把这一桌晚餐往出一晒,好多网友都来点赞支持,热心的网友也是一番热评。有网友说:这就是中国式好婆婆,累并快乐着;也有网友说:就做饭这一手,妥妥把儿媳拿捏了,准不跑;原来离开爸妈,也有人把媳妇当公主一样宠爱。


大家瞧瞧我家这一桌晚餐咋样:干炸小河虾+麻辣鸡肉鸭血豆腐+肉炒千页豆腐+海蜇丝拌黄瓜+素炒香菇油菜+凉拌鸡蛋片,主食是米饭。

荤素搭配,营养丰富,我觉得这一桌还不错,不油腻还好消化。我大概算了一下,最贵的是小河虾,所以这一桌下来也就八九十块钱,还是自己会做饭好,好吃还实惠。


干炸小河虾。也难怪儿子馋这口了,想想也有一年没吃了。炸小河虾,外酥里嫩,口口都是鲜美,尤其是配着小啤酒,更是一绝!我跟儿媳说,好是好,就是吃多了费嘴,儿媳捂着嘴直笑!

做干炸小河虾我很有经验,去年回老家的时候就是我下厨,得到了全家的一致好评。就连挑嘴的三弟都夸我,说看着做得简单粗暴,但真心好吃。

做干炸小河虾,需要准备新鲜的小河虾,反复冲洗干净,捞出来控一控水,入盆。拌入白胡椒粉、盐、五香粉,然后撒入面粉拌一拌,别太厚,沾上一薄层就好。然后把锅里的炸油烧热,撒入小河虾,先别搅动,定型后推动翻面,捞出。再复炸一次至变酥金黄,捞出来控油出锅。我顺手又炸了几个虾片,立马不一般,吃着新鲜。


麻辣鸡肉鸭血豆腐。麻辣鲜香,跟水煮肉是一个味儿,但又是不同的口感,这个大杂烩吃着太过瘾了!

做这道菜,需要准备的食材是盒装的鸭血豆腐,黄豆芽,午餐肉。先把鸭血豆腐切成略厚的片,然后焯水,捞出。炒锅里加植物油,放麻辣火锅底料和葱姜蒜炒香,再倒入清水,放盐和生抽调味调色,开大火烧开煮1分多钟至香味浓郁。把午餐肉切成片和豆芽一起下锅煮熟,捞入准备好的小盆里。

再把鸡腿去皮剔骨,斜刀切片,放姜、白胡椒粉、少许盐拌匀,再加玉米淀粉拌至起黏,下入锅里煮熟,捞入装午餐肉的盆里,再码上煮熟的鸭血豆腐,舀入汤,码上干辣椒、花椒、蒜末,烧一些热油,往上一浇,激出香味,即可上桌。


肉炒千页豆腐。千页豆腐,是儿媳没吃过的食材,所以特意做了这道菜。千页豆腐,是素食产品,但不是豆腐,也不是豆制品。这食材不碎有弹性,吸汁易入味,吃过的都喜欢。

做这道菜,得先准备半盒千页豆腐,这食材一般都是冷冻的,需要室温下解冻再用。把千页豆腐切片,再把尖椒切成块,肥瘦猪肉切薄片。炒锅里加植物油,放葱姜和肉片炒出油,放料酒去腥,再加酱油调色。放入千页豆腐,加水到和食材齐平,加盐调味,开锅后烧一会至千页豆腐长大长胖,菜汁少量,倒入尖椒炒断生,加蒜末提味,炒匀即可出锅。


凉拌鸡蛋片。这是一道很怀旧的菜,宝爸说这是他小时候家里招待贵客的菜。鸡蛋用上这方法,真是有滋有味,如果家里有不爱吃鸡蛋的,可以试试这做法。

做这道菜可简单了,就是把鸡蛋煮熟,捞入清水里凉一下,剥皮,切成厚片,码盘。淋上生抽和香油即可。其中的香油需要稍微多放点,更香!


蒜炒香菇油菜。做这道菜,要想滋味浓厚,要用干香菇,也是这道菜好吃的关键。

需要准备的食材是油菜,干香菇。干香菇用开水浸泡至软,这样处理的香菇味道更香。然后洗净,斜刀切成厚片。炒锅里加植物油,放蒜片和香菇炒香,倒入切成段的油菜,大火煸炒至油菜断生,加入盐调味,再放点鸡精提鲜,炒匀即可出锅。

大家觉得我为儿子儿媳做的这一桌晚餐咋样?

感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好。我是宝妈小厨,感谢大家的支持与关注,与锅碗瓢盆交手三十年,用最简单的食材做出最美的味道!喜欢三五好友相聚,鼓捣一些拿手好菜,也会分享家里的三餐,有家常菜、宴客菜、面点,汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去,欢迎常来哦,我在这里等你。原创文章,码字不易,禁止盗用。

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