祝您健康|怎样吃才能更好控糖？糖友们看这里

糖尿病可以引起全身多系统损害，造成各种慢性并发症，如糖尿病肾病，糖尿病视网膜病变，周围神经病变，糖尿病足等，严重影响患者的生活质量和寿命。饮食治疗，运动治疗，糖尿病教育，血糖监测和药物治疗是糖尿病治疗的五驾马车，缺一不可，其中饮食治疗有非常重要的地位。那么，糖尿病患者怎样吃才能更好控糖呢？

糖尿病是一种由多种病因引起的以慢性高血糖为特征的终身性代谢性疾病。随着人们生活水平的提高，以及不健康的生活方式，糖尿病的患病率逐渐上升。

威海市立医院内分泌科副主任医师、中西医结合专业博士迟海燕介绍，糖尿病饮食总的原则是食物多样化，主食定量，尽量多进食蔬菜，适当进食水果，少盐、少油、少糖，在控制血糖的同时，保证每天热量摄入充足，营养均衡。

主食指的是我们每天吃的食物中的米饭、馒头、面条、地瓜等这种淀粉类的食物，一般主食量一餐在1个拳头左右，如果体力活动量偏大的时候，可适当在这个基础上适当增加。吃的不能太过精细，主食按照三分粗粮七分细粮营养搭配最佳。建议少食用汤水比较多的食物，比如面条、片汤、馄饨等，比较容易影响血糖。

既然主食不能吃太多，那么对糖友们来说，所谓的“无糖”食品是不是就友好得多呢？

迟海燕表示，无糖食品其实只是一个噱头，只能说其中没有额外添加蔗糖，但是饼干本身就是碳水化合物含有淀粉，消化吸收之后照样能影响血糖，所以说吃了无糖食品之后对血糖照样是有影响的，并不是说这类食品就可以放心大胆的吃。

对于水果，很多糖友是既爱又恨—既想吃水果又怕水果糖分高。那么，糖友们究竟能不能吃水果呢？

医生表示，水果富含多种维生素，也含有丰富的膳食纤维和多种对人体有益物质，具有抗氧化能力对健康有保护作用，糖尿病的患者可以适量吃水果。但是要注意是需要在血糖控制良好的情况下，比如空腹血糖控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在11.1mmol/L以下，糖化血红蛋白不超过7.0%可以在两餐之间适当吃点水果，可以选择上午10点左右或者下午3点左右食用，这样可以避开餐后血糖高峰，避免餐后血糖有一个比较大的波动。

水果的种类也很重要，应该选择含糖量相对较低，升糖速度较慢的水果。比如说西瓜、石榴、苹果等。而大枣、香蕉、榴莲等，特别是干枣、柿饼、葡萄干等的果干，含糖量非常高，是不适合糖友们食用的。另外，医生提醒，当血糖控制不理想时，最好暂时不要吃水果。

迟海燕介绍，一般来说每天水果250克左右比较合适，吃水果的热量要在每天的总热量中去除，比如今天在两餐之间吃了水果，主食就要适量减少。

新鲜的绿叶蔬菜是比较适合糖友们食用的，每天食用量最好达到500g，其中深色蔬菜占一半以上。绿色蔬菜可以增加饱腹感，对血糖的影响也非常小，还可以增加维生素C和纤维素的摄入。而肉蛋奶属于属于高营养食物，糖尿病人适量吃蛋白质，一般不会引起血糖大的波动。

医生建议，糖尿病患者可以首先选择鱼、虾、禽肉其次是畜肉，尽量不要吃腌制的食物；糖尿病患进食的顺序是先喝汤再吃菜再吃肉，最后再吃主食，这种进食顺序可以降低餐后血糖波动，长期坚持还可使二型糖尿病患者的糖化血红蛋白达标。