文丨酒业家团队(ID:jiuyejia360)
策划丨阳关编辑丨云横编审丨云顶
4月28日,四川省庆祝“五一”国际劳动节大会在成都召开,表彰为四川经济社会发展作出重要贡献的先进集体和个人,为全国和四川省五一劳动奖状、五一劳动奖章和工人先锋号获奖代表颁奖,向全省各行业、各条战线的劳动者发出倡议。
酒业家了解到,泸州老窖股份有限公司工业4.0项目秘书长赵丙坤,泸州老窖酿酒有限责任公司副总经理秦辉荣获“全国五一劳动奖章”,第十三、十四届全国人大代表,泸州老窖股份有限公司品鉴创新中心总经理曾娜,泸州老窖股份有限公司品鉴创新中心技术创新组组长夏玉玮荣获“四川省五一劳动奖章”。
▲泸州老窖股份有限公司工业4.0项目秘书长赵丙坤(右)、泸州老窖酿酒有限责任公司副总经理秦辉(左)荣获“全国五一劳动奖章”
▲第十三、十四届全国人大代表,泸州老窖股份有限公司品鉴创新中心总经理曾娜(左),泸州老窖股份有限公司品鉴创新中心技术创新组组长夏玉玮(右)荣获“四川省五一劳动奖章”
四枚沉甸甸的奖章,浓缩了泸州老窖人实业报国的精神和初心。
今年正值泸州老窖始创浓香型白酒酿制工艺第700年,泸州老窖将继续砥砺奋进,助力中国白酒实现现代化、科学化、标准化发展,持续向世界讲好中国故事。
2023年是泸州老窖数智化发展具有里程碑意义的一年,以智能化包装中心启动试生产为标志,泸州老窖建成了业内灌装速度最快、质量检测最严、智能化水平最高、数字化水平最高、自主技术创新最多的行业首家“灯塔工厂”。
本次获得全国五一劳动奖章的两位泸州老窖人正是建设“灯塔工厂”的中流砥柱。
其中,高级工程师赵丙坤身兼多职,他是泸州老窖股份有限公司工业4.0项目秘书长、包材采供中心总经理,兼任中国包装职业教育教学指导委员会委员,中物联酒类物流供应链分会专家顾问,西南大学校外研究生导师,泸州市酒类包装研究协会会长。
赵丙坤作为项目负责人,主持完成四川省重点工业和技改项目“泸州老窖智能包装中心技改项目”建设,攻克白酒包装技术难关90余项,突破行业关键共性技术3项。该项目按照“灯塔工厂”数字化标准建设,打破传统项目的实施流程,引入数字化规划,研发了白酒行业首条具有自主知识产权、智能化程度最高、灌装速度最快的灌装生产线,实现了生产数字化驱动、自动化运行,为白酒行业首创。
▲泸州老窖智能包装生产线
赵丙坤作为第一完成人统筹完成5项重点研究工作,其中《白酒盒装产品数字化检测及封装关键技术与应用》荣获第七届全国职工优秀技术创新成果二等成果,《白酒异形瓶礼盒装12000瓶/小时数字化包装系统研发与应用》经中国轻工业联合会组织的鉴定委员会认为“该项目在白酒行业填补了空白,达到国际领先水平”。
赵丙坤近五年参与制定团体标准3项,发表科研论文4篇,获得授权专利20余项,软件著作权登记3项,因工作成绩突出,他先后获得四川省五一劳动奖章、四川工匠、泸州市五一劳动奖章、泸州市“酒城英才·工业之星”、泸州市道德模范等荣誉。
本次获得全国五一劳动奖章,是对赵丙坤勤奋工作,带领团队不断实现技术突破的最高褒奖。
而另一位全国五一劳动奖章获得者秦辉则专注于酿制工艺的科研创新,尤其在数智化赋能生产方面硕果累累。
秦辉,正高级工程师,一级品酒师,一级酿酒师,国务院政府特殊津贴专家。泸州老窖酿酒有限责任公司副总经理,泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人,四川省总工会和四川省财贸轻化纺工会“秦辉劳模和工匠人才创新工作室”领衔人。
多年来,秦辉在应用性和前瞻性研究上取得多项高质量成果,主研并完成国家“863”科技计划等重点项目5项,主研省市级及公司内部项目20余项;发表学术论文90余篇,获授权国家专利60余件,将科研项目成果转化创造效益数十亿余元,荣获科技奖励10余项,其中“传统浓香型白酒精准酿造关键技术与应用”获得2022年度四川省科技进步一等奖。
秦辉大力推进企业酿酒生产数智化、集约化进程,构建基于“在线参数+理论模型+工匠经验”的生产大数据智能决策系统,建成了年产10万吨优质基酒智能化酿酒基地;开发优质老窖泥高质量复刻技术和环境微生态复刻技术,并成功应用在黄舣酿酒生态园2万口窖池建设中;研发原料预处理系统、智能压曲码垛系统、智能物流系统、智能翻曲堆垛系统、中央集成控制等系统,建成目前中国白酒大曲生产行业内自动化程度最高、智能化技术最新的标杆车间。
因工作突出,秦辉先后荣获四川省劳动模范、四川省学术和技术带头后备人选、四川省天府万人计划天府科技菁英、中国酒业科技领军人才等荣誉称号。
▲秦辉带领徒弟何旭参加第二届大国工匠创新交流大会暨大国工匠论坛泸州老窖直播间
当全球进入AI时代,数智化成为驱动传统产业转型升级的强大动力和必选课题。正是因为有赵丙坤、秦辉等一批拥有匠心的优秀人才,才让泸州老窖构建起了领先行业的新质生产力。面向未来,泸州老窖以人才为基,坚持科技创新赋能,大力推动大规模智能生产设备更新和全产业链智能化运营贯通,加快对AI智能、数字孪生、云计算、工业物联网等新一代智能制造技术的创新应用,推动泸州老窖全产业链自动化、信息化、数字化和智能化程度达到行业顶级水平。
泸州老窖是川酒主要代表和泸州支柱企业,一批怀有梦想的泸州老窖人数十年如一日躬身酒业,在车间挥洒热血,为四川省白酒产业高质量发展做出了突出贡献。
本次泸州老窖获得四川省五一劳动奖章的两位优秀员工,在各自的岗位上诠释了泸州老窖能够延续700浓香文脉、持续引领行业技术创新的底气与实力。
曾娜,高级工程师,第十三、十四届全国人大代表,享受国务院特殊津贴专家。泸州老窖股份有限公司品鉴创新中心总经理,泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人,四川省第七批非物质文化遗产传承人。
自1998年至今,曾娜一直从事白酒的尝评勾调、酒体设计、技术营销工作,创造性地继承和发扬中国传统浓香型白酒酿制技艺和文化,为泸州老窖创造出巨大的经济效益。她致力于开展白酒非遗技艺体验互动创新工作,创建权威性浓香酒道文化体系;制定泸型酒品鉴行业规范,推进白酒行业品鉴规范化、标准化;针对泸州老窖主流品牌的个性化差异,设置专属品鉴模板,实现品牌文化、酒文化与产品技术营销的对接;通过著论《中国白酒品鉴之道》搭建品牌及传统文化与消费者对接的桥梁;通过推广和实施体验式营销,助力技术创新最终实现市场销售,完成技术向资本的转化。
曾娜始终致力于品酒技艺的研究和白酒技术营销推广,通过总结技术创新经验,对科研成果进行有效转化。目前,曾娜已完成知识产权保护工作41项,其中完成专利申报17项、版权19项、商标5项。因工作成绩突出,先后荣获“全国青年岗位能手”“全国技术能手”“四川省十佳五一巾帼标兵”“四川省五一巾帼标兵”等称号。
夏玉玮,助理工程师,一级品酒师,国家级露酒评委,四川省白酒评委。泸州老窖股份有限公司品鉴创新中心技术创新组组长。
自2013年至今,夏玉玮一直从事白酒的品鉴创新、技术营销工作。她以系统化的白酒技术营销科研创新工作为基础,参与中式特调酒的研发和探索、白酒互动品鉴模式等7个创新课题的研发,其成果转化助力市场销售,实现技术向资本的转化,为白酒行业及企业品牌的发展提供新方向。
夏玉玮所参与研发的《白酒行业品鉴师职业技能创新》《白酒鉴评标准体系研究及应用》技术营销创新项目荣获中国职工技术协会颁发的职工技术创新成果一等奖。2023年,荣获四川省首届中式特调酒技能大赛一等奖。
泸州老窖对于科研创新的投入,是泸州老窖员工勇于探索、敢于创新的底气。数据显示,泸州老窖近5年研发投入共计达8.42亿元,创新研发投入复合年均增长率达25.67%。
面对更加复杂的国际环境,以泸州老窖为代表的民族企业,唯有以更加勤奋的精神、更加开阔的视野、更加创新的思维创造更好的业绩,回馈社会,以撸起袖子加油干的精神开辟更广阔的国际市场,助力中国白酒国际化、高质量发展。
正是全体泸州老窖人始终坚守创业初心、不断砥砺奋斗,才推动了泸州老窖不断创造历史,实现业绩的腾飞。
2023年,泸州老窖全面增强内生动力、全面提升企业效能,全面抢占发展高地,取得了再创历史新高的优异成绩,更加值得关注的是,泸州老窖荣获2023年“全国五一劳动奖状”。
年报显示,泸州老窖2023年实现营收302.33亿元,同比增长20.34%;实现净利润132.46亿元,同比增长27.79%。今年一季度,泸州老窖实现营收91.88亿元,同比增长20.74%;实现净利润45.74亿元,同比增长23.20%,增长势头不减。
刷新历史的业绩背后,是全体泸州老窖人的辛勤付出,是泸州老窖对于人才培育的重视。
近年来,泸州老窖在国家、省、市总工会的领导支持下,秉承“敬人敬业、创新卓越”的企业精神,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,积极开展职业工人技能水平和综合素质建设,不断激发产业工人创新活力,搭建好劳动和技能竞赛舞台,锻造出了一支结构合理、素质优良、拼搏进取的白酒产业技术人才队伍。又通过“航”计划开展培训工作,人才选育不断加强,人才梯队进一步充实。
截至目前,泸州老窖拥有国家级非物质文化遗产传承人1名、中国酿酒大师4名、中国白酒大师2名,中国评酒大师2名,中国白酒工艺大师1名,教授级高级工程师13名,享受国务院特殊津贴专家8名,全国技术能手4名,全国劳动模范2名,全国五一劳动奖章获得者3名;四川省学术和技术带头人3名、四川省有突出贡献的专家1名、天府创新领军人才1名、天府卓越工程师1名、天府技能领军人才1名、天府工匠3名、四川工匠2名、天府科技菁英1名、天府青年科技人才1名,四川省技术能手4名,同时培养了包括国家级白酒评委、酿酒高级技师、技师在内的技能型人才数百名,为公司发展提供了所需的复合型和专业型人才保障。
人才是企业发展的第一生产要素,本次获奖的四位优秀人才与广大员工一起撑起了泸州老窖飘香700年的脊梁。
“追风赶月莫停留,平芜尽处是春山。”未来,泸州老窖将持续深化产业工人队伍建设改革,不断提升组织力和服务力,为加快发展新质生产力,造就一支宏大的白酒产业工人队伍,推动泸州老窖成为智能化技术革命领军企业和产业模式创新升级示范企业,建成“千亿泸州老窖”的宏伟目标而团结奋斗。
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