山西
竞赛中大显身手，在考验服务能力和水平的同时，弘扬工匠精神，展现技能风采。
循着驴油的香气，记者来到“潞城甩饼”技能比拼现场，虽然刚刚开始，但比赛已经进入到白热化阶段。在全区人民的见证下，57名参赛选手轮番上场，各显神通，先擀后甩、蘸驴油、撒葱花……很快焦香四溢的甩饼便出炉了，金灿灿的饼面上喷香的驴油熠熠生辉，卷上精选的腊驴肉，不一会儿，一个合格的“潞城甩饼”就此诞生，围观群众在惊叹于选手技艺娴熟的同时，味蕾早已被美食所俘获，个个垂涎欲滴，争相前往甩饼摊位大快朵颐。
作为连续两届的“甩饼状元”，王路广今年再次报名参加比赛，对于是否成功“守擂”，王路广并不在意，“重要的是让‘潞城甩饼’走出潞城、走出长治、走向全国，吸引更多的游客到潞城吃地道甩饼，游美丽风光。”
美食美景，相得益彰
美丽风光，是大美潞城的标配。近年来，潞城区依托红色、古色、绿色等文化资源，将沿途的田园风光、历史古建、乡村振兴等元素一一串起，精心打造出红色文化研学线、古色文化游览线、绿色文化休闲线等多条旅游线路，来潞游客在红色与古色的交错间感悟历史，在太行的壮阔与河岸的柔情里寻觅诗与远方。
从河北邯郸远道而来的游客王坤面对记者的镜头树起了大拇指：“长治和邯郸地理位置上很近，心理层面同样有亲近感，一条长邯古道将两座城市相连，所以这个假期我选择到潞城来，吃吃著名的‘驴肉甩饼’，逛逛名胜古迹。”
而现场，像王坤这样慕名而来的异地游客并不少见，人们摩肩接踵，纷纷沉浸在节日的喜悦氛围当中，更有不少自媒体博主自带装备，将现场盛况分享给广大网友，形成多元交织的媒体矩阵。本土网红“太行黑小伙”向记者分享他们的感受：“感觉这次活动举办的非常成功，我们也希望通过自己的方式和能力让更多人知道潞城，来到潞城，助力潞城文旅快速发展。”
据相关数据统计，当日客流量达两万余人。
一个舞台，多个窗口
据悉，潞城区第三届人才技能大赛暨“潞城甩饼”文化音乐节自4月30日开始，将于5月5日晚闭幕，为期六天，旨在借“五一黄金周”，通过一次“搭台”实现各行各业特色优势集中亮相，借助一个“舞台”提高“潞城甩饼”的知名度与美誉度，从而提升潞城的人气、商气、烟火气，带动潞城区服务业全面开花。
此次活动，共设有七个专场，除了“潞城甩饼”比拼、人才技能大赛、特色小吃以及地方文化展演等专场，还设置了人才对接洽谈招聘专场，来自周边地区的六十余家企业通过线上线下相结合的方式集中开展就业服务活动，为广大高校毕业生和未就业劳动者提供就业渠道，帮助有用人需求的企业和单位招揽优质人才，一次美食与文化的盛宴化身成为就业服务的桥梁，构建起人才聚集的新高地。今年六月份毕业的当地大学生田思邈很快便找到了心仪的岗位，将简历投递给当地一家企业的人力资源岗位：“今天收获很大，也玩了也吃了，非常充实。我应聘的岗位与我所学的专业关联性比较强，我准备尝试一下。”
而更值得一提且更令人期待的是，今年还新增了啤酒嘉年华专场以及劲爆音乐节专场，用年轻人的“打开方式”点亮潞城“夜经济”，一同谱写小城夏天的序章。记者从啤酒嘉年华负责人处了解到，2024雪花啤酒节将依托主会场一同开幕，共计二十余家商户进驻，除了潞城本土美食，还有不少备受年轻人追捧的网红小吃。劲爆音乐节专场则邀请了知名DJ进行现场演出，以音乐之名激活城市的青春脉动，为观众带来一场视听盛宴。现场不少年轻人已经迫不及待的期待着这个春天的最后一场音浪，提前放假回到家中的大学生刘珊早早来到活动现场，和好友一同等待夜幕降临：“今年的‘甩饼’节，对我们来说算是一个惊喜，主办方考虑到了年轻人的喜好和诉求，非常‘潮’。”
暮春时节，万物竞相，连带着将这座城市的烟火气推向高潮。潞城区第三届人才技能大赛暨“潞城甩饼”文化音乐节的成功举办既是潞城区深入贯彻落实长治市文旅康养融合发展要求的生动实践，也是展现全区人才项目成果的一次盛会、展示特色美食文化的一个平台,更是对潞城区职业技能培训成果的一次集中检阅，对于激励引导全区广大技术人员奋发成才、构建职业技能人才高地具有十分重要的意义。潞城区也将以此为契机，全力打造“潞城甩饼”城市名片，大幅提升潞城知名度和美誉度，向广大群众以及来潞游客全方位多层次的展示全区人才工作的新成效和高质量发展的新成果。
山西经济日报全媒体记者 冯毅松 通讯员 孙超
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