四川
为进一步督促食品生产企业落实主体责任，从源头抓好食品安全，近日，资阳市安岳县市场监管局组织召开2024年食品生产企业质量安全提升工作暨警示约谈会。该局党组成员、副局长曾霖出席会议并讲话，相关股室负责人、各监管所经办人员及食品生产企业代表等共80余人参加。
会上，执法人员围绕食品生产风险防控、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)、监督抽检等内容进行了详细讲解，督促食品生产企业要将风险防控与“日管控、周排查、月调度”机制有机结合，严禁超范围、超限量使用食品添加剂和添加非食用物质，安岳县柠海水业开发有限公司、四川饮缘食品有限公司负责人作现场发言，并分享食品生产相关经验与做法。
曾霖强调，要严格落实主体责任，建立健全食品安全各项管理制度，设置食品安全负责人，食品安全总监、食品安全员，明确相关岗位职责；要强化生产风险管控，建立食品安全管控排查机制，通过自查自纠与整改回访，进一步防范和消除生产过程中存在的食品安全风险隐患；要严肃查处违法行为，坚持“四个最严”原则，保持食品安全监管执法高压态势，通过查处一批、教育一批、警示一批，切实提升食品安全管理水平。
下一步，安岳县市场监管局将持续加强培训与指导，提高食品生产企业风险防控能力，并结合监管执法与帮扶发展，确保企业走在食品安全“主干道”，坚决守住食品安全底线。（杨兴雄）
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