5月5日立夏，记得：吃3样做2事，寓意平安健康，老传统需传承

5月5日立夏，记得：吃3样做2事，寓意平安健康，老传统需传承

立夏，“立”是建立、开始的意思，“夏”在古语里是大的意思，万物至此皆长大，得名立夏。立夏，作为夏季的第一个节气，雨水多，温度渐高，阳气见长，万物茁壮成长，繁茂，是一个很重要的生长节气。在古代，人们非常重视立夏，在民间也有很多传统习俗，比如迎夏仪式，称人等，当然了，立夏也有对应的饮食文化。但不管是哪一种方式，都表达了人们对美好生活的向往，希望能够风调雨顺，日子越过越好。

立夏，记得：吃3样做2事，寓意平安健康，老传统需传承。那么，吃3样指的是哪些？做2事指的又是哪两件事，我们来了解！

立夏吃3样

一，吃立夏面

“入夏面新上天”，立夏有吃立夏面的传统习俗，人们相信，吃立夏面能够强健身体，给人们带来好运。在北方，小麦的新面上市的时节，用新面粉做上一碗面，有人们希望小麦丰收的美好期盼。

尖椒肉丝炒面的做法：

需要准备的食材：鲜面条，猪瘦肉，尖椒

1，把面条煮熟，过两遍凉水后捞出来控去水，拌入植物油和酱油

2，把瘦肉切成粗丝，放葱姜、生抽、料酒拌匀，再放1勺植物油拌匀。尖椒去蒂去籽后切成粗丝

3，炒锅里加植物油烧热，倒入肉丝煸炒至变色，倒入尖椒炒到断生

4，倒入面条，加盐调味，中大火煸炒均匀，即可关火出锅。

二，吃立夏粥

很多地方有熬立夏粥的习俗，一般都是多种食材，图个吉利去病灾，一年都平平安安，健健康康。

核桃莲子红豆粥的做法：

需要准备的食材：核桃仁，莲子，红小豆，红花芸豆，花生，黑米，糯米，高粱米

1，睡前，把食材都准备好，洗净后，倒入电饭煲，加清水到食指的第二个指节处

2，设置，预约杂粮粥功能，熬粥时间为2小时，再留出来4小时的浸泡时间

3，早起，热乎乎香喷喷的粥就熬好了。

三，吃立夏蛋

“立夏吃蛋，石头踩烂”。立夏蛋，是立夏最具有节令代表性的食物，无论南北方都有这个习俗。古人认为，圆溜溜的鸡蛋，象征着生活圆满，立夏吃鸡蛋，可以强健身体，祈祷夏日平安健康。

酱油卤蛋的做法：

需要准备的食材：鸡蛋，老抽，茶叶，五香粉，盐

1，煮锅里加水，放入老抽，盐，茶叶，五香粉多放，煮开

2，放入鸡蛋一起下锅煮熟。然后把鸡蛋剥皮后再放回酱油卤汤里，关火浸泡一夜即成。

立夏做2事

一，疰夏绳

立夏有一种叫“疰夏绳”的习俗，是用五色线搓成彩绳，拴在孩子的手腕上，这种绳被叫做“长命缕”，表达能够为孩子消灾祈福，消暑安康的愿望。

二，做斗蛋游戏

"立夏蛋，满街甩”，立夏这天，家家户户煮个囫囵蛋，可以是鸡蛋，也或者是鸭蛋。然后套上袋，给孩子挂在脖子上，去和小伙伴们进行斗蛋游戏。斗蛋的时候要蛋头碰蛋头，蛋尾击蛋尾，谁的撞破了就是输了。这个活动，不仅令孩子们愉悦，也会锻炼他们的身体。

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