影记 | 淄博楠杉蘑菇基地采风记景

【原创影记】淄博楠杉艾草蘑菇基地采风记景

　　日前, 在淄博首届香椿节上，结识了楠杉艾草蘑菇。继之，临淄摄影家协会一行十人，在刘、程两位副主席带领下，走进了楠杉生物艾草蘑菇基地进行采风创作。

　　楠杉生物艾草蘑菇基地位于淄博市淄川区西河镇盘车沟村，是淄博楠杉生态农业开发有限公司投资建设的，主要生产艾草蘑菇和蘑菇菌棒。

　　这是一处新开发的生产基地，十个温室大棚就建在半山坡修整出的平地上。目前这里还处于边建设边生产阶段，只有三四个温室大棚投入生产。它们是高标准智能温室，利用物联网、人工智能、大数据等信息技术，实现食用菌培育过程中的数据采集智能化、环境调控智慧化、管理过程精细化。

　　走进楠杉艾草蘑菇基地，在一定程度上会颠覆你的传统认知；你会发现这里的食用菌蘑菇与一般的种植蘑菇有着不同的品相与种植方法。

　　楠杉艾草蘑菇基地主要有艾草黄伞、艾草平菇、艾草雪菇、艾草花菇等品种。艾草食用菌菌包90%多为艾草，其余添加部分麸皮作为营养剂。生产的艾草系列食用菌药食同源，经检验检测部门检测，含有的营养成分具有抗氧化和抗癌作用，成为食用菌市场的新宠。

　　据了解，艾草本身是中药材，具有驱避蚊虫和抑制有害菌类繁殖的功效，用它来种菇可在一定程度上防止食用菌生产的虫害和竞争性杂菌的污染。“艾草蘑菇”完美融合了艾草的独特香气和蘑菇的鲜美口感，含有丰富的蛋白质和维生素，味道鲜美，营养丰富。随着“艾草蘑菇”逐步走向市场，必将受到越来越多的消费者的青睐。

　　据悉，楠杉艾草蘑菇基地目前有高标准种植温室大棚十个，以后生产规模将会陆续扩大。它们不仅会丰富淄博的食品市场和群众的餐桌生活，也将产生良好的效益，同时为附近村民们带来可观的收入。

　　（本文图片摄影除署名外，其余皆为齐民）

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