这座安徽小城，原来这么好吃！

来源：嬉游旅行指南

最近想必不少股东都开始筹划着五一出游的行程了吧，光是后台我就看到好几条留言，问的都是五一有没有人少又好玩的地方可以推荐。说实话这要求挺高的，毕竟是大家翘首以盼的小长假，估计清净的地方只有家里了……

不过，既然找不到人少的，那也可以找一些不太容易人挤人的小城。吃吃喝喝到处逛逛，也是不错的选择呀。就比如说我上周末刚去过的安徽安庆。

从杭州去安庆，有高铁直达，时间也不过才2.5h。而且别看安庆看似小众，但其实不管是历史底蕴还是风味美食都值得单拎出来跟大家好好唠唠。

所以如果你也在计划一次旅行，不如反其道而行之。避开那些网红热门的一二线城市，就从身边的小城逛起，体验感一定会更好。

转到正题，再来说回安庆。

有一说一，这座小城是真神啊。到了这里我才知道，安庆不仅是安徽从前的省会，原来在康熙六年，中国历史首次出现安徽省的那一刻，安徽的名字就是从安庆与徽州各选一字来命名的。

不仅如此，这座位于长江边的城市，自古以来便拥有“万里长江此封喉，吴楚分疆第一州”的美誉。除了拥有绝美的自然风光——天柱山，还是中国五大戏曲之一黄梅戏的故乡，大家熟悉的《女驸马》、《天仙配》等经典曲目，也都是从这里诞生的。

当然安庆的美食也没给这座小城拖后腿，不夸张地说，这里就是活脱脱一个碳水小王国，连《舌尖上的中国》都对此地青睐有加。有人说，来了安庆，是绝逃不过碳水轰炸的。而我这一趟逛吃下来，也确实如此……

话不多说，安庆之旅的美食repo给大家奉上啦~

01 安庆的碳水，比你想象的要硬核

·北正街第一家肉圆

这家肉圆店是我到了安庆之后选择的第一家小店，开业至今也有30多年了。

来这之前还有个小插曲，我打车到北正街的时候一下子出现了两家肉圆店，都是红底白字大招牌，对于我这个外地人来说，着实有点傻傻分不清楚，所以只好问司机师傅，平时他吃哪家比较多。之后师傅直接安利给我这个“第一家”，说了一句这家开得年头久。那出门咱肯定就要听劝，立马选择了师傅同款。

店内的招牌是猪肝肉圆汤，加2块的话还可以多一份粉丝。肉圆是手工捏起来的，比较松软，吃起来滑溜溜的，猪肝也是鲜嫩的口感，没什么腥味。

而且汤头也是比较爽口的，配上些绿叶菜喝起来一点都不油腻，听说也有不少本地朋友喝完酒也愿意来上一碗，既暖胃又解酒。

除了肉圆汤以外，我还点了碗牛肉炒面，看到这里估计本地人都得夸我会吃！

面里的牛肉不是嫩牛肉，而是经过熏制后的牛肉，吃起来更有嚼劲也更入味。

炒面一定要是宽油入锅，才够香。酱汁上色后，油润的色泽很是好看，面条的口感软硬适中，大口嗦面，小口喝汤，没想到来安庆的第一天就迎来了高光时刻呀~

·大南门清真牛肉包子店

《舌尖上的中国》同款“大南门牛肉包子”也是安庆的美食地标之一。这家包子开店几十年，传承几代人，更是本地家喻户晓的包子店。

大南门牛肉包，也是水煎包。出锅后面皮松软但有韧性，最外层煎到有点酥脆，内馅则是由牛肉和豆腐组成的，虽然不是一整个肉丸的样子，但是吃起来汁水更加充盈。再来上一碗绿豆丸子汤，便能撑起一天的丰满了。

·邮局炒面

买完了牛肉包，你也可以跟我一样，顺着店铺的方向往下走，就能到安庆另外一个美食集中地——墨子巷。一家很火的邮局炒面就在这里。

不得不说安庆人真的很爱吃炒面，不管是不是饭点，总会碰到在吃炒面的人。

因为之前已经吃过了牛肉炒面，所以这次我就点了一份最基础的青菜炒面。

落座之后大概五六分钟的时间，炒面就端上来了，同样也是色泽诱人，香气急吼吼地往鼻子里钻。

入口之后，面条软糯又不失筋道，每一根都裹足了酱汁。搭配爽脆的青菜和豆芽，口感也变得更加丰富。

这一份面条只要六块钱，便可以收获满满一大碗的快乐。难怪很多安庆本地人都会选择每天清晨吃一碗炒面，这不得一天都元气满满啊！

02 安庆的其他小吃也不赖

·汴京炸鸡

如果来了墨子巷，那距离它不远的汴京炸鸡也可以买两个尝尝。这家店从90年代开到现在，少说也有30多年了。

店内卖各种鸡腿、翅根、鸡柳、鸡骨架……相比于韩式的蘸料炸鸡，感觉还是这种撒粉的老式炸鸡更合我的胃口。

我买了两个鸡腿，遗憾的是，鸡腿不是现炸出来的，选好之后，老板会放到微波炉里加热一会。

不过还好，短暂的加热并没有影响到它的外皮酥脆，内里的鸡肉也是肉眼能看到汁水的那种鲜嫩。个人感觉如果是走过路过可以买两个尝尝，倒不需要特意跑到这边来购买啦~

·姐妹餐厅

没想到第一次来安庆，就被当地的小馆子勾了魂。这家姐妹餐厅真的太好吃了！

虽然门头不起眼，环境也简陋，甚至把厨房都搬到了店门外，但却丝毫不影响它的美味，反而平添了更多的烟火气。

这家和我从前写过的株洲湘菜馆一样，也是明档点单，想吃啥全凭沟通。

我让老板娘推荐几道菜，她迅速说出了好几个鸡鸭鱼蛙的品种，问到哪道菜点的频率高，她立马骄傲地说每个菜点的都多……

于是我只能按照自己的喜好来了，因为我只有一个人，所以就荤素搭配2道菜，点了一个田蛙和一个空心菜。至于做法嘛，统统都是加辣爆炒！

因为这家把厨房搬到了店外，所以切菜、备菜、炒菜这一系列的过程都是在我盯着下完成的。不得不说这做甲方的感觉还是蛮好的：）

爆炒田蛙一端上桌，那个红润的色泽一下子就把我迷住了。老板娘说田蛙都是自家养殖的，虽然个头比牛蛙小，但是肉质却比牛蛙更细腻，所以价格也贵了不少。一斤就要三十多块，而牛蛙只要十几块一斤。

红辣椒和大蒜的辣味交织于此，辛辣的香味更是格外诱人。单是闻着就已经觉得无比开胃了！入口之后，我直接双眼冒光！真的太哇塞了！

肉质紧致鲜美，比起牛蛙的肉质，软嫩度直接上升了好几倍。而且这个辣不是辣得人嗷嗷叫的纯辣，而是有浑厚回味的辣。吃过这道菜之后，什么算是欲罢不能我算是领教了。

爆炒空心菜，我觉得也是靠调味汤汁获胜。

当然空心菜本身也很新鲜，放在冷鲜柜里的时候也感觉是水灵灵的。入口之后脆嫩嫩的，还能缓解吃完田蛙后的刺激感，满满的都是锅气。

而且这家好多都是本地人去吃，有的人甚至前一天吃完，第二天又来打包。看来我和安庆本地人的口味已经达成一致啦~

·卡旺卡

来了安徽，怎么能不喝一杯卡旺卡呢。对于当地人来说，对卡旺卡的情结丝毫不比长沙人对茶颜悦色的少。

因为我是第一次喝卡旺卡，所以就点了他家的招牌“全套奶茶”。16块/杯，就能拥有一杯充满黑糖布丁、椰果、黑米的奶茶。四舍五入说是碗甜品也不为过了。

入口之后奶茶很丝滑，甜度适中，一整杯喝完也不会觉得腻，还是很不错的。

不过在我看来最值得夸赞的还是卡旺卡的服务人员，态度真的很好。问候的话语虽然简单，但是却平易近人，就像朋友一样，而不是那种机械的欢迎光临。

而且我观察到八佰伴门店的卡旺卡休息区有很多老年人坐在那里，他们其实也没有点单，但是店员也不会区别对待，有老人想要一杯热水，店员也都会贴心送上。这一幕的出现，顿时让我觉得世界真美好呀~

·麦陇香

麦陇香和卡旺卡一样，也是安徽的特色。卖的都是一些糕点。在安庆分店有很多，最出名的应该是四牌街店，因为就在倒爬狮步行街那边，所以前去购买的游客也比较多。

我去的这家是在前往姐妹餐厅的途中顺便买的，就在迎宾西路上。晚上的时候门头的牌匾特别亮。当然最吸引我的还有麦陇香后面接着的几个大字：“了不起的绿豆糕”。

既然都这么显眼了，那绿豆糕一定是要来一份了。除此之外，店里另外的招牌鸡蛋糕我也挑了两个口味，分别是红豆味和蔓越莓味。这里的糕点大部分都是按斤称重的，可以直接跟店员说要几块，如果想要送人的话也有包装好的“精装版”，作为伴手礼也是拿得出手的。

不得不说麦陇香的绿豆糕确实是了不起，入口绵密，甜而不腻，豆香味也很浓郁。

刚入口时还是块状的绵软，但很快就化成细润的液体，软糯的刚刚好。豆香和芝麻香在口鼻间回荡，此时若再配上一壶红茶，那真是再妥帖不过了。

可能是绿豆糕给我的感觉太过惊艳，鸡蛋糕相比之下就略显逊色了。它有点像咱们小时候吃过的老式蛋糕，但是口感更为暄软，蓬松之中还带着点韧劲。

不过对我来说油性有点偏大，吃完一个之后连手指都变得油光锃亮，包装盒都变得滑腻了许多。但是各花入各眼，它能成为店招牌之一，想必还是有很多人都好这一口的。所以还是得自己亲身尝尝才能得出最佳结论呀~

想完整写完安庆，一篇文章还真是不够说。之后还会再给大家总结一份安庆的游玩攻略。也欢迎股东们分享你在安庆吃过的好东西，我们留言区见！