OATLY：专注可持续发展，引领植物基饮食变革

一直以来，OATLY都是以燕麦奶产品著称的品牌，公司专注于研究如何种植、收获、挑选燕麦，把它们变成美味的燕麦奶产品，使之符合人体所需，被充分吸收利用，同时有益于环境。

OATLY燕麦奶的诞生要追溯到上世纪六十年代了。当时，瑞典隆德大学教授Arne Dahlqvist发现人体存在“乳糖不耐现象”，由此展开动物乳替代食品的相关研究。上世纪九十年代，他的学生Rickard Öste成功研发出植物基的燕麦奶，并创办OATLY。

2018年，OATLY将经典产品燕麦奶引入中国市场。OATLY是从咖啡场景切入中国市场的，跳脱出传统食品行业的条条框框，聚焦可持续发展，树立绿色、积极、健康的品牌形象。

对于可持续发展目标，OATLY有着清晰的规划，制定了可持续发展十年框架，推动社会的系统性转变，包括人们的饮食方式，食物的生产方式和地球被对待的方式。

到 2029 年，OATLY的粮食系统将通过减碳、改善生物多样性和增加农民收入来回馈自然和我们采购源头的社区。

此外，到 2029 年，OATLY所有的生产设施将满足“未来工厂”标准。本着可持续、高效、安全和包容的原则，我们将在整个过程中为生产合作伙伴提供支持。到 2029 年，OATLY将生产每升燕麦奶的气候足迹减少 70%，该目标与 1.5 °C 的气候路径保持一致。OATLY倡导以植物为基础的饮食，计划在 2019 年至 2025 年期间，通过帮助消费者转向燕麦食品，以实现节省 250 万吨二氧化碳当量的目标。

具体来看，OATLY为引领植物基的价值链减碳系列行动做出了不少努力。

OATLY始终将环境友好和可持续发展作为生产、运营、管理和市场推广的衡量标准。在进入中国市场的五年里，OATLY在从原料选取到包材采购、生产再到分销的全供应链路上都积极落实可持续措施。通过产品体验、包装标签、盒瓶回收计划、联合客户推出零碳/低碳产品以及打造低碳门店等方式，OATLY持续与消费者建立链接和沟通，积极推进低碳饮食理念。

这一系列全面持续的减碳行动以2019年为基线，持续到2029年，并每年设定具体的量化目标。通过计划和实施可持续发展项目，包括可持续采购政策、未来工厂计划和碳手印等，实现了这些目标。

这些全价值链的行动不仅是为了实现OATLY的2029可持续发展计划，即每升燕麦奶的气候足迹减少70%、用水量减少至少一半，还计划节省250万吨二氧化碳当量的温室气体排放，而且也支持实现全球层面的可持续发展目标，包括清洁饮水和卫生设施、经济适用的清洁能源、负责任的消费和生产以及气候行动。