金银花：不仅是茶，更是“天然药箱”

一花两色，堪比金银

金银花，大家都十分熟悉。金银花别名忍冬、双花、金银藤、银藤，多年生半常绿缠绕藤本，常以花蕾或带初开的花入药。

金银花的名字来源于它的外形，金银花的花朵初开的时候是白色的，经过一两天后会变成金黄色，因此得名“金银花”。而实际上金银花的药用价值也堪比金银，十分可贵。

银花有解毒之奇效，还有防病益寿和美容抗衰的保健功效，素有“药铺小神仙”之美誉，号称“清热解毒第一花”。

金银花

清热解毒，应用广泛

金银花药用历史悠久，早在一千多年前就开始用它来防治疾病，在魏晋时期的本草著作《名医别录》中被列为“上品”。《神农本草经》记载：“金银花，性寒味甘，清热解毒，凉血化淤。”《本草纲目》记载: “忍冬茎叶及花功用皆同。昔人称其治风、除胀、解痢为要药....后世称其消肿，散毒、治疮为要药”。

杨凌金山科技公司的新品种金银花“金花3号”优选于国家杨凌农业高新技术产业示范区，隶属于陕西省咸阳市，公司与西北农林科技大学专家、教授合作，成功培育出的金银花优质高产新品种，三项科技成果入选国家林业科技推广成果库，获杨凌示范区科学技术二等奖，经陕西省林木品种审定委员会认定为林木良种。“金花3号”彻底改良了传统金银花所具有的弊端，当年栽植当年见效，丰产期亩产量达260公斤以上，一年开5茬花。

金银花呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2～3cm，上部直径约3mm，下部直径约1.5mm。表面黄白色或绿白色（贮久色渐深），密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色，先端5裂，裂片有毛，长约2mm。开放者花冠筒状，先端二唇形；雄蕊5，附于筒壁，黄色；雌蕊1，子房无毛。气清香，味淡、微苦。

金银花，每年3月下旬至4月开花，一直持续到夏季，微香，蒂带红色，花初开则色白，经一、二日则色黄，故名金银花。又因为一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称。金银花还有另外一个常用名字为忍冬。入冬老叶枯落，叶腋再簇生新叶，经冬不凋，因此被称为“忍冬”。忍冬最早被记录在汉末的医学典籍《名医别录》里，金银花的名字相传是由药王孙思邈命名的。相传，孙思邈一日看病归来，见两姐妹晒药，便讨茶喝。孙思邈喝完后，只觉甘冽甜美，热清神爽，仔细询问后得知，“这种花初开如银，久则如金，就叫“金银花”吧。

金银花主要含有有机酸类、黄酮类、三萜皂苷类、环烯醚萜苷类等的化学成分，具有清热去火，抗氧化，护血管，抗菌消炎等作用，具有很高的食用价值与药用价值。

金银花的功效

金银花味甘、性寒，归肺、胃经，具有清热解毒、消炎退肿的功效。又因它气味芳香，甘寒清热而不伤胃应用甚广。

金银花茶清热解毒

金银花善于去肺火，适用于风热感冒、红肿热痛、头昏头痛、多汗烦闷等症。

风热感冒初期，可每天取金银花20g煎水或泡茶饮，能够有效治愈病痛。

金银花对外感风热、身热头痛、心烦少寐、咽干口燥等有一定的调理作用。

金银花有抑制肿痛、炎症、解热的作用，可以有效促进肾上腺皮质激素的释放。春夏生冷食物多，容易引发腹泻及胃肠炎，用金银花泡水喝不仅可以杀菌止泻，还可以提高肠胃的抵抗能力。

抗氧化、护血管

金银花蓓蕾中含有大量的绿原酸，不仅可以延缓衰老、抗氧化，还能减少胆固醇附着，减少胆固醇被人体吸收，有保护血管、辅助防治心脑血管疾病的作用。用金银花泡水喝可以达到降低血浆胆固醇含量的作用。

抗菌消炎

现代药理研究证明金银花抗菌谱广，金银花中含有一种能够有效抑制痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、绿脓、金黄色葡萄球菌还有溶血性链球菌以及流感病毒等等，对于身体的多种疾病具有很好的治疗效果，令身体更加健康，对肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、葡萄球菌、链球菌、百日咳杆菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及某些皮肤真菌有抑制作用；对钩端螺旋体、流感病毒及疱疹病毒亦有抑制作用。

金银花的食疗药膳

春日易 饮茶养生

春季是万物复苏的季节，此时天气干燥，容易引发一系列上火问题，如口舌生疮，鼻干咽疼、嗓子疼、痰多、目赤肿痛、胸闷等现象，在这个时候，金银花作为一种清热解毒的中药材，就显得尤为重要了。下面介绍三种金银花茶和金银花食养做法，快来学起来吧~

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金银花茶做法

制法：取金银花50克，加水1500毫升，浸泡半小时，然后先猛火、后小火煎熬30分钟，加冰糖后放入冰箱备用，味甜清香，是上乘保健饮料。

功效：此茶有清热解暑、解毒、凉血止渴作用，可治疗暑热口渴、热毒疮肿、小儿热疖、痱子等症。

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金银花粥

制法：取金银花20克，加水煮汁去渣，粳米100克加水煮半熟时，兑入金银花汁，继续煮烂成粥。

功效：此粥有清热解毒功效，适应于风热感冒、慢性支气管炎，菌痢及肠道感染等患者服用。

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金银花薄荷饮

制法：取金银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克，先将金银花、芦根加水500毫升煮15分钟，再下薄荷煮3分钟，滤出加适量白糖温服。

功效：此饮料有清热凉血解毒、生津止渴功效，适于风热感冒、温病初起，高热烦渴的患者服用。

杨凌金山农业科技有限责任公司成立于2001年，依托国家杨凌农业高新技术产业示范区雄厚的科研优势，专业从事中药材金银花、酸枣、黄精、翻白草、桔梗、丹参、百合和功能性木本油料植物元宝枫、油用牡丹、文冠果的良种选育、丰产栽培、示范推广、精深加工、医疗康养为一体的国家林业重点龙头企业。先后荣获中国林草产业创新奖、中国林草产业5A级诚信企业，担任牡丹芍药产业国家创新联盟理事长单位、林草健康产业国家创新联盟副理事长单位、元宝枫产业国家创新联盟副理事长单位、生态中医药产业国家创新联盟常务理事单位、中国林业产业联合会常务理事单位、陕西省林业科技创新联盟副理事长单位、陕西省牡丹产业协会副会长单位、杨凌示范区法人科技特派员企业、杨凌现代农业产业链推广企业，陕西省质量诚信服务AAA级信誉单位、杨凌示范区农业科技示范推广工作先进集体、杨凌示范区第四批农业产业化经营重点龙头企业。是陕西省科技厅认定的“陕西省药用植物示范基地”，是陕西省中医药管理局认定的“陕西省定制药园”，是陕西省林业局认定的“苗木花卉产业省级示范园”，“陕西省林下经济示范基地”，是陕西省林业科学院“元宝枫试验示范基地”、是陕西省老科学技术教育工作者协会的 “助力乡村振兴科技示范基地”。公司董事长王拉岐荣获全国绿化劳动模范、中国林业产业突出贡献奖、光彩事业国土绿化贡献奖，是国家林业和草原局受聘乡土专家、国家森林康养专家智库专家。

杨凌金山农业科技公司以科技创新为引擎，致力推动健康产业的发展和进步，为社会提供安全有效的健康产品和康养服务。

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