“春天的第一颗杨梅”来哉

本报讯（记者 小圆 通讯员 邹晔）“苏州人能提前尝鲜杨梅了。” 昨天上午，在苏州南环桥市场果品交易区，一盒盒从云南空运而至的杨梅整齐叠放在一起，吸引不少水果客商预约提货。据南环桥市场有关人士介绍，谷雨前后是水果市场的“换季”时节，除了杨梅外，荔枝等时令水果也抢“鲜”上市，苏州人的“果盘子”新意盎然。

酸酸甜甜的杨梅，是苏州人喜爱的时令水果，按照传统苏州人吃东山杨梅、树山杨梅等本地杨梅，要到6月份。此次云南空运来苏杨梅，让苏州人提前1个多月饱口福。“当前上市的杨梅是来自云南石屏县的早春杨梅，一盒6两装，批发价25元，个头小、口感略酸，大部分顾客购买只是为了尝鲜，因此没有备货太多。”据南环桥市场一家果品档口经营者介绍，尽管当前早春杨梅价格偏贵，还是受到了苏城消费者的追捧，不少市民争相尝鲜，在朋友圈晒出“春天的第一颗杨梅”“好吃到停不下来”……

据业内人士介绍，5月中旬，浙江杨梅将上市；6月上旬，苏州东山、金庭等地产杨梅也将陆续登场，品种更丰富，口感更好，预计到时杨梅的批发价格也将有所下降。

随着气候渐暖，时令荔枝吸引不少市民尝新。“市场日均到货量在2吨左右。”据南环桥市场有关人士介绍，“桂花香”“三月红”等早熟荔枝品种已在市场部分果品档口上架，批发价格在每公斤50元到70元左右，比去年同期增长20%。业内人士表示，现在荔枝价格偏高，主要是因为入市时间较早，产品成本偏高，来自海南、广西的早熟类荔枝，像“三月红”、“桂花香”等，抢在第一波端上市民的餐桌。不过由于早熟荔枝整体口感带点酸味，水分不多，很多市民都是尝鲜，实际购买量不多。此外，今年荔枝生产遇罕见“小年”，海南、广东、广西等荔枝产地整体产量预计将会下降，整体价格较往年可能会有所上涨。

荔枝保鲜期较短，在常温下存放容易变色变质，大量上市期要到5月中旬， 随着“桂味”“妃子笑”等多个品种陆续上市，价格会更为亲民。据一家水果商介绍，一般来说，荔枝还是“妃子笑”更甜、更好吃。由于荔枝保鲜期一般在一周左右，需要放在冰箱冷藏保存。

谷雨前后，除了杨梅、荔枝外，不少市民开吃起西瓜。据南环桥市场有关负责人介绍，近期西瓜类热销，云南麒麟瓜批发价在每公斤6.4元到9元；山东、安徽产地的精品小糖丸，批发价在每公斤12元到13元，销售红火。羊角蜜产地大多来自山东潍坊、聊城、单县，目前也很热销，批发价在每公斤9元到14元。新上市的水果品种中，还有山东单县油桃，批发价每公斤18元到24元；徐州睢宁带藤鲜叶瓜，批发价每公斤6.6元到7元。