深陷“呕吐毒素”的哈尔滨啤酒，你还会购买吗？早在2004年，哈尔滨啤酒为了能够成功上市，便同意了百威亚太控股有限公司的收购要求。而这家公司背后的“大佬”，就是美国啤酒巨头，百威!从此，有着一百多年历史的民族品牌正式穿上了“洋装”!
深知中国酒文化的百威，虽然全面收购了哈尔滨啤酒，但却没有更改哈啤的中文外包装，也没有将“哈啤”进行更名，足以证明它是非常了解中国人的民族情结。也正是因为有了中文的名称和中国的市场，在随后的数十年时间里，百威才能够迅速地崛起!而这一次在香港检测出来的呕吐毒素，也就是DON，它到底是属于什么物质呢？
通俗的来讲，这是一种常见的真菌毒素，大多在低温、潮湿和收割季节的谷物庄稼中慢慢生长、形成，在大麦、小麦、玉米和燕麦中的浓度较高，在黑麦、高粱、大米中的浓度较低。换句话说，它并不是人工添加的，而是本身就存在于原料当中!
但问题是，为什么其他品牌的啤酒，如雪花、青岛、喜力、百威就没有检测出来呢？这其实和消费人群、消费地域和配方有一定的关系。简而言之，就是一分钱一分货!举个例子大家就明白了。
咖啡豆都知道吧，它在烘焙的过程中分为轻度烘焙、中度烘焙和深度烘焙，为什么要这样进行区分呢?因为不同的烘焙有着不同的口感，一般来讲轻度和中度在口感上略带酸涩，但是深度烘焙就没有这种酸涩感，反而带有浓郁的咖啡香味。啤酒的加工也是如此!
同样的原料、同样的流程、但工艺上的不同，就会存在或多或少的品质差异!这也就是为什么在香港市场，几乎看不到这种含有DON物质的啤酒。它虽然符合安全标准，但地域性的不同、安全标准的不同，就注定它在那里没有市场!
平心而论，我们对哈啤有着很深的民族情感，也并不在意它是不是洋品牌，毕竟在一百多年前，它是土生土长的“中国根”。但问题是，百威的那一句“我们只在内地生产、销售”，让人听起来非常不舒服。
在此，我们奉劝百威，不要试图把中国人分为三六九等，也不要试图挑起所谓的“阶级矛盾”，真把我们国人惹急眼了，你们在中国的市场也就彻底没有了!
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