提到维生素大家都知道,从水溶性的维生素B1、B2、B6……到B12,再说维生素C、维生素D,还有不经常补充的就是维生素E!
那你知道维生素K吗?
目前研究显示,维生素K可以通过预防骨质疏松、减少血管及肾组织钙化、延缓肾功能减退等功效,减少肾病相关的并发症,延缓其疾病进展,发挥对肾友们的保护作用。
今天,我们来认识一下维生素K
01
·什么是维生素K·
对于很多人来说,维生素K还是挺陌生的,维生素K分为K1和K2,K1主要作用是凝血,K2主要作用是促进骨骼钙化和防止异位钙化,这个作用与肾友们有很大关系,所以需要详细来了解一下。
维生素K2又称为甲萘醌,是一种脂溶性维生素,也是人体不可缺少的重要维生素之一。
在我们人体中,维生素K2主要由肠道细菌合成,也存在于一些动物肉制品和发酵产品中,比如动物肝脏、发酵乳制品和奶酪等,其中来源最丰富的就是纳豆。
02
·为什么肾友会缺乏维生素K·
相关研究报道显示,肾脏病患者人群中维生素K缺乏的比例很高,透析病人则更高,血液透析患者中,维生素K更是缺乏率高达30%。这是为什么呢?
-01.富含钾的食物是维生素K的主要来源,但是许多肾友需要限钾!
-02.富含磷的乳制品及鱼肉,也是维生素K的主要来源,但是许多肾友需要限磷!
-03.很多肾友中,使用华法林的情况下,会消耗部分维生素K。所以,服用华法林时不能服用维生素k。
-04.维生素K在肠道吸收的过程中需要肠道细菌的参与,但是很多肾友的肠道菌群紊乱,这就造成了维生素K的吸收不良。
03
·缺乏维生素K的危害对肾友影响极大·
1、增加血管钙化风险
对于肾病终末期肾友来说,约40%~50%患者因心血管疾病导致死亡,其中血管钙化是导致心血管疾病发生的重要危险因素。
心血管钙化是心血管事件发生的重要危险因素,是高血压、糖尿病、血管损伤以及CKD发生发展中的重要病理过程。
有研究显示CKD血液透析治疗患者中有60%~80%可出现中重度血管钙化。以往多数研究结果均显示CKD的矿物质与骨异常是导致患者血管钙化的重要发生机制。
2、增加骨折风险
一项随机安慰剂对照研究纳入健康绝经妇女(55~75岁),随机分为维生素K2组(n=161,45mg/天)、对照组(n=164,安慰剂),治疗3年。
结果发现维生素K2组骨钙素羧化水平显著提高、羧化不全骨钙素显著降低、骨质量和强度均显著增高。
这是由于维生素K2是γ-羧基酶的辅因子,将骨钙素的三个谷氨酸残基羧化为γ-羧基谷氨酸。若缺少维生素K2辅助的羧化,骨钙素成为羧化不全骨钙素,缺乏结构完整性和与矿物羟基磷灰石结合能力,进而增加骨折风险。
04
·K2对改善血管钙化及骨代谢异常的作用·
1、维生素K2可以改善血管钙化程度
大量的临床研究结果证明:维生素K2,一种天然存在的人体必需营养素,能够有效地对抗血管壁钙化。
Geleijnse等在一项荷兰鹿特丹研究中对超过4800名受试者进行长达10年的随访(鹿特丹研究)发现。
膳食摄入的维生素K2与降低冠心病风险相关。
研究证实,补充维生素K2能够使主动脉钙化的危险降低50%,心血管疾病死亡危险降低50%,各种原因导致的死亡率降低25%。作为对照,维生素K1则未观察到类似的效应。
2、维生素K2能够改善骨质疏松
透析肾友常常服用含有维生素D的钙补充剂,维生素D可以增加肠道钙吸收。但如果缺乏维生素K2,体内的钙稳态被破坏,钙就可能聚集到血管壁上,从而引发血管钙化。
而维生素K2作为血液中钙的“交通警察”,就能指挥钙到骨骼内停留,而不附着血管壁,从而达到抑制血管钙化,改善骨质疏松的效果。
钙+维生素D+维生素K的组合,可通过激活骨基质蛋白质的γ-羧化,促进钙离子的结合,进而引导钙离子进入骨骼,增强骨骼的强度和稳定性,能够更好地引钙入骨。
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05
·服用方法及注意事项·
我国成年人、中老年人维生素K2的补充剂量可以为90μg/天。
服用方法:
透析肾友:早晚各2粒,餐后服用。
CKD肾友:每日1次,每次1粒,早餐后服用。
K2是脂溶性的维生素,所以要配合优质的脂肪来帮助其吸收,比如说深海鱼油,坚果等,以达到一个比较好的吸收转化效果。
需要注意的是,服用华法林的肾友,不适合补充任何的维生素K制剂,会影响华法林的抗凝作用。
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