相约鹭岛！颐和论坛2024——营养创新与健康养殖大会圆满举行！

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中国厦门 4月16日-17日

一城春色半城花，万顷波涛拥海来！2024年4月16日，由饲料行业信息网主办的“颐和论坛2024——营养创新与健康养殖大会”在美丽的鹭岛厦门海悦山庄酒店隆重举行，来自全国各地近1500名行业人士汇聚一堂，围绕畜牧行业“增效降本、节粮减排”话题展开探讨。

饲料行业信息网杨绍坤总经理主持论坛开幕式，李德发院士和张宏福研究员分别为开幕式致辞。

嘉宾合影留念

王寿昆

王军军

杜伟

李飞

石海宁

何涛

❖4月16日上午的论坛由福建农林大学、福建省饲料工业协会秘书长王寿昆教授主持。全国畜牧总站饲料评审处杜伟处长的报告《合成生物学在抗菌免疫肽研发及破解细菌耐药性上的探索》，从饲料行业创新发展的内生动力，饲料行业创新的特点、热点、难点，饲料行业创新之路，以及优化新饲料评审的几点举措四个方面进行了全面的介绍，重点指出新时代饲料行业打造新质生产力就是围绕着新技术、新模式、新业态、新领域、新赛道、新动能、新优势等方面加强创新与突破。中国农业大学动物科技学院副院长王军军教授的报告《仔猪肠道发育及其“母仔一体化”营养调控》，围绕着“母仔一体化”理念，全面总结分享了如何通过营养策略全周期改善仔猪的肠道发育，并指出哺乳仔猪和断奶仔猪的饲养管理与营养调控是猪生产中的关键环节之一。原哈佛大学医学院麻省总院黏膜免疫及生物研究中心石海宁教授的报告《生长因子在动物肠道健康中的创新实践》，聚焦保障动物肠道健康，尤其是保障肠道黏膜屏障的完善与功能，石教授重点介绍了表皮生长因子（EGF）的作用机理、效果以及未来的创新实践方向。兰州大学李飞教授的报告《肉羊全方位营养调控的理论与实践》从采食调控、消化层次调控、吸收层次调控、代谢层次调控以及产品品质调控五个层面全面阐述了肉羊全方位营养调控的理论与实践，为推动肉羊产业高质量发展建言献策。中农颖泰副总经理、研究院院长，农业农村部饲用抗生素替代技术重点实验室常务副主任何涛先生的报告《抗菌肽及NCG提升绿色养殖水平研究进展》，介绍了抗菌肽的来源、活性、产业化生产方法，其次介绍了中农颖泰开发的4种抗菌肽的和亚太兴牧-NCG（N-氨甲酰谷氨酸）研究进展以及NCG在猪和反刍上降本增效的应用方案。

张永刚

杨立彬

张宏福

高欣

罗杰•坎贝尔

马永喜

周维仁

翻译：周磊

❖4月16日下午的论坛由环山集团股份有限公司营养管理部总经理张永刚博士主持。畜禽营养与饲养全国重点实验室副主任、农业农村部动物营养与饲料学科群重点实验室主任张宏福研究员的报告《粮饲联产 种养融合 创新节粮低碳新质生产力》从我们饲料行业目前面临的问题和思考、粮饲联产潜力的六个案例探讨以及新质生产力愿景三方面对饲料行业节粮低碳发展进行了前瞻性的介绍。中国农业科学院饲料研究所副研究员、北京君德同创生物技术股份有限公司董事长杨立彬博士的报告《胍基乙酸在节能减蛋技术上的研究与应用》从胍基乙酸的研发背景、产业化发展历程、全球质量标准、与低蛋白日粮的关系、胍基乙酸降本增效解决方案及胍基乙酸再高品质肉蛋奶方面研究展望几个方面介绍了君德同创20年来在胍基乙酸方面所做的工作。中国农业大学马永喜教授的报告《高效抗腹泻锌源在低蛋白日粮中的应用》从高效抗腹泻锌源的背景、机理及应用几个方面全面介绍了锌源的最新研究成果，并给出了长沙兴嘉生物的新型抗腹泻锌源“碱式氯化锌”和高效抗腹泻锌源“佳肠锌”两大解决方案。江苏省农业科学院畜牧研究所周维仁研究员的报告《抗氧化剂及饲料抗氧化保护》首先从乙氧基喹啉（EQ）的应用沿革、作用、发展历程等全方位了解了乙氧基喹啉，其次分析了目前市售复合抗氧化剂现状分析，最后从乙氧基喹啉对饲料原料和动物机体两方面介绍了它在畜牧方面的重要作用。ADM饲料添加剂中国区高级技术经理高欣博士的报告《老“甜”新谈－－甜味剂在饲料配方中的创新空间和应用价值》，从如何感知甜、如何选择甜味剂以及如何用好甜味剂三个方面介绍了ADM的甜味剂SUCRAM单独使用以及联合大茴香脑和辣椒油树脂在生猪上的使用效果。Campbell Advisory研究机构首席科学家兼CEO罗杰•格雷戈里•坎贝尔博士的报告《“小”技术创造“大”价值——低蛋白日粮的新视角》介绍了三个技术研究新的成果，一是泌乳期添加高剂量的味精对仔猪生长和存活率，二是烟酰胺在低蛋白日粮中的应用，三是生长育肥猪阶段使用蛋白酶降低饲料成本的作用。

孟庆翔

侯水生

蒋显仁

王洪燕

许啸

Waraporn Kraitavin

翻译：赵蕾

❖4月17日上午的论坛由天津瑞孚农牧科技集团董事长王洪燕主持，中国工程院、国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生院士的报告《肉鸭维生素营养与健康》首先简要介绍了我国肉鸭产业的发展成就，其次详细介绍了肉鸭7种维生素的需要量研究成果，在2020年发布了我国肉鸭维生素营养需要量的标准。德国仹犇泰（Phytobiotics）亚洲区技术经理Waraporn Kraitavin 博士的报告《动物的炎症管理及解决办法》，介绍了炎症的起因和后果，仹犇威®三代产品的演变史以及该产品在对家禽热应激、坏死性肠炎和断奶仔猪等方面的效果。武汉轻工大学许啸副教授的报告《大豆酶解蛋白在畜禽养殖中的研究进展》分别从大豆酶解蛋白的标准、生产工艺、产品特点、在猪禽上的应用效果以及未来的展望几方面介绍了其在豆粕、鱼粉替代方面的可能性。中国农业科学院饲料研究所蒋显仁研究员的报告《水解单宁酸及没食子酸在仔猪生长中的应用研究》在无抗、减锌、断奶腹泻、生长迟缓等现状下，通过七个试验的结果说明了水解单宁酸和没食子酸对断奶仔猪生长性能、炎症以及肠道健康等方面的效果。中国农业大学孟庆翔教授的报告《我国肉牛营养需要量与饲料评价体系的建议》主要分为三方面，一是肉牛产业对于营养需要量的需求迫切，二是2004版《肉牛饲养标准》亟待更新，三是新版肉牛营养需要量制订的基本思路与建议。

邵彩梅

虞洁

张志博

刘君

彭健

卢长吉

❖4月17日下午的论坛由禾丰股份首席技术官邵彩梅博士主持。四川农业大学动物营养研究所猪营养研究室主任虞洁教授的报告主题是《日粮多元化碳水化合物来源对猪消化代谢和肠道健康的影响》，虞教授的报告详细介绍了日粮淀粉结构，以及与肠道健康的关系，重点指出：第一、粮淀粉结构（直/支链）影响动物消化代谢和肠道健康；第二、适当提高日粮支链淀粉比例可改善生长动物能量利用效率；第三、适当提高直链淀粉比例有利于幼龄动物肠道健康。中国科学院天津工业生物技术研究所刘君研究员的报告主题是《α-酮戊二酸的生物制造与应用》，刘研究员的报告围绕着α-酮戊二酸背景介绍、α-酮戊二酸的作用机制、α-酮戊二酸的生物制造以及α-酮戊二酸的应用四个方面展开，为业界同仁正确认识、了解和应用α-酮戊二酸助力“增效降本”提供指导意见。帝斯曼-芬美意动物营养与健康研究院院长张志博博士的报告主题是《动态配方体系建设及实践--如何实现从商品料到现场料的转变》，张博士的报告深入浅出，富有深意，指出现代饲料配方的核心是确定特定体重与日增重条件下的营养需要，强调健康营养（以健康为基本目标的营养策略）是实现从商品料到现场料转变的关键。福建圣农发展股份有限公司饲料营养技术高级总监兼圣农研究院副院长卢长吉博士的报告主题是《肉鸡配方氨基酸营养的应用与思考》，卢博士从圣农集团的实践经验出发，围绕着肉鸡配方氨基酸应用近况、肉鸡的精氨酸需求、肉鸡的支链氨基酸平衡以及肉鸡的色氨酸补足四个方面进行了详细的介绍，极具指导意义。华中农业大学彭健教授的报告主题是《母仔一体化精准营养新策略》，彭教授从日粮纤维的概念、如何确定妊娠母猪日粮纤维的功能性、妊娠母猪功能性日粮纤维的创制以及应用妊娠母猪功能性纤维实现母仔一体化四个方面全面阐述了母仔一体化背景下的功能性纤维精准营养新策略，着重强调：功能性纤维的合理使用，是有效提高母猪繁殖性能的重要抓手。

4月16日晚，好实沃生物答谢晚宴盛大开启，好实沃生物技术支持中心总监刘晶晶博士作了《丙酸杆菌代谢产物应用研究进展》技术分享，全面介绍了公司丙酸杆菌代谢产物在肉牛羊上的最新应用研究进展，为助力肉牛羊产业增效降本提供解决方案。此外，组办方还特意为与广大嘉宾安排了丰富多彩的文艺节目以及游戏互动环节，大家一边欣赏精彩的文艺节目，一边参与活动互动，台上台下，宾主尽欢，共享行业盛宴、欢聚时刻！

好实沃生物技术支持中心总监

刘晶晶博士作技术分享

好实沃生物大客户总经理

袁武致祝酒词

五湖四海齐相聚，举杯相庆喜相逢

游戏互动获奖人员

离别是为了下一次相见！

颐和论坛，2025年我们再相会！

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