提醒大家：这5种“合成”食物少吃，全是添加剂，为了健康要忌口

提醒大家：这5种“合成”食物少吃，全是添加剂，为了家人健康，要忌口！

315虽然已经过去一段时间了，但小编想说的是，315不止是31，我们日常每一天的饮食都要健康第一。除了315晚会里所反映出来的一些食品问题之外，还一些“隐藏”在咱们身边的食品安全问题也要重视起来哦。下面这5种常见的“合成”食物建议少吃，全是添加剂，还都是家人和孩子爱吃的。

一、“合成”鸭血

真正的纯正鸭血其实量不多，根本就是供不应求。而市面上的鸭血却是大量供应，尤其是在很多火锅店里，鸭血也是吃火锅必须会点的热门“菜”，需求量非常大，因此有些个别制造鸭血的厂家就采用了“科技与狠活”来添加制作。让鸭血吃起来口感特别的鲜嫩，久煮还是很嫩。

合成鸭血将植物蛋白或其他成分与适当的添加剂混合，然后通过加热和凝固来模拟鸭血的质地和口感。添加剂可能包括凝固剂（如卡拉胶、明胶）、调味料（如盐、香料）、稳定剂（如木糖醇）以及可能的色素和防腐剂。这些添加剂有助于调整口感、延长保质期并增强风味。建议少许的好，选择品质好无添加的鸭血，口感差点但营养健康。

二、“合成”鸡排

说到鸡排，简直是小朋友们的最爱，尤其是在校门口和小吃摊上，炸鸡排都是人群集聚地。黄灿灿的色泽，搭配各种香料番茄酱一起，吃起来是真的香啊，别说小朋友了，大人都喜欢吃。但真心不建议给孩子多吃。

正常的鸡排一般是用成块的鸡肉（鸡胸肉）把肉质敲打松软后，腌制入味裹上鸡蛋和面包糠下锅炸的。而合成的鸡排则是取少量品质不那么好的鸡肉“边角料”和其它混合肉搭配，再加入一些凝固剂（如明胶、海藻糖）、色素以及可能的防腐剂。这些添加剂有助于调整口感、提高风味、改善质地以及延长保质期。吃多了非常不健康，再加上炸鸡排的油反反复复的使用，更加不健康了，要少吃。

三、“合成”火锅丸子

火锅丸子是很多孩子吃火锅时必点的，各种合成丸子色泽造型多样，看着非常有食欲，实则非常不健康。很多添加剂、香精和色泽搭配，做出来的丸子口感吃起来很好，其实全是科技与狠活，我们经常看到速冻区有各种各样的鱼丸、虾丸、牛肉丸、猪肉丸（火锅丸子）。这些并非是真正的肉类食物，甚至可能都没有一点肉。

很多火锅丸子是用各种添加剂，香精，淀粉，植物蛋白或其他成分与调味料、添加剂混合，并通过模具成型或者挤压形成丸子形状。然后，这些丸子可以通过烹饪、煮沸或者蒸煮来加工成可食用的形态。所以建议少吃，尤其是少给孩子吃。

四、“合成”海蜇

夏天快到了，凉拌海蜇丝非常受欢迎，口感爽脆非常好吃。海蜇丝是一种天然的海产品，它的营养价值比较高，在夏季做成凉拌菜特别受欢迎。海蜇是根口水母目根口水母科海蜇属暖水性大型水母。海蜇外伞表面光滑，胶质层厚实，人工刮下来的海蜇丝，经过处理包装后，可以售卖食用。

人造海蜇是由海藻酸钠、无水氯化钙和明矾等制作而成的。制作人造海蜇通常涉及使用植物性成分（如海藻提取物或植物胶）与调味料、稳定剂混合，然后经过加工成特定形状。这个过程可能涉及凝固、切割和调味等步骤，以模仿海蜇的质地和口感。简单来说，人造海蜇是一种化学混合物。没有气味，甚至会有化学药品的味道，撕拉不易扯断，有胶质感。

五、“合成”红薯粉条

红薯粉条顾名思义是用红薯粉来制作的，工序繁琐，但纯正的红薯淀粉吃起来口感爽滑筋道有嚼劲，还带有红薯植物的香气。但现在市面上有很多红薯粉条其实已经不“纯”了，添加剂也不少，有的红薯粉条烧起来还冒黑烟的，掺假的粉条则容易煮烂、口感不佳。人吃进身体能健康吗？

有的商家还会掺入木薯淀粉进去，还有的假粉条由红薯粉或玉米粉、适量的食品明胶制作而成的。一定量的食用胶对人体是没有害的。但是有些非法商贩为了让那些玉米粉、木薯粉制作的粉条跟纯红薯粉条色泽相似、口感劲道，就会在里面添加墨汁、工业用料石蜡或者是各种人工合成色素，让假的红薯粉吃起来也筋道爽滑。但是用火烧一下就看到冒黑烟了，建议少吃的好。

说在最后：

以上这5种常见的“合成”食物，真的建议少吃或不吃了，虽然在一定量的添加剂是又被允许，也造成有害，但这些食物的添加剂多了，这里一点那里一点，真的不知道身体摄入了多少添加剂了，偶尔吃点解解馋就算了，平时少给孩子吃。