在美国肆虐的风滚草，为何在中国滚不起来？能吃吗？

风滚草，提到这个东西，我们脑海中马上就会浮现出一幅美国西部的画面。

不过这种植物并不像电影里那般人畜无害，只是充当个跑龙套的，在现实世界，它是一种令美国人非常头疼的植物。试想一下，当某一天你回到家，忽然找不到自己的房子了，环顾四周只发现了一个巨大的风滚草堆，然后你意识到你的房子已经被它们掩埋了，于是只好召集亲朋好友过来帮忙清理，这会是怎样的一种心情呢？这可不是一个玩笑，而是在《国家地理》中报道过的一则真实事件，主人公是怀俄明州的一位农场主。

风滚草的原产地并不是美国，而是俄罗斯西伯利亚草原。

在19世纪中叶，随着欧洲移民踏上美洲大陆，风滚草也随之来到了这里。风滚草的生存能力极强，在雨水充沛的时候，它们会疯狂的吸收水分让自己迅速长大，而到了旱季，它们则会主动切断根系，随风滚动。由于体型轻盈且富有弹性，一般不算太大的障碍物，它们都能弹跳而过。就这样，它们将种子播撒到各个地方。风滚草到达美洲只用了不到一个世纪，就成为了这里的一大难题。

之所以将风滚草称为“难题”，并不仅是因为它会给人们的生活带来麻烦，而是它实实在在存在着一些危害。

首先，风滚草会大量吸收土壤中的水分，每株风滚草每年大概可以消耗166升水，也就是说这种植物在自身疯长的同时还会加剧土壤的干旱状况。其次，风滚草不仅自己滚，还会带起扬沙，既污染空气，又会导致水土流失。第三，一些小虫子喜欢潜藏在风滚草内，所以风滚草的滚动会加速病虫害的传播。

第四，风滚草存在着极大的安全隐患，因为这个东西易燃，滚得又快，极易引发火灾。

第五，风滚草会阻塞交通，有时还会引发交通事故。对于风滚草，美国人早就深恶痛绝，可又拿这种植物没有办法。想要做成饲料让牲畜帮忙消灭吧，可风滚草的枝条坚硬，不易消化。想要将其焚烧吧，由于火势难以控制，很容易造成人为火灾。可以说是没有任何好办法可以遏制住这种植物的繁殖和生长。有意思的是，美国有风滚草，中国也有风滚草，可为什么风滚草在中国就滚不起来呢？

一说某种生物在中国得到了有效的遏制，我们马上就会想到吃，风滚草能吃吗？还真能吃。

长大的风滚草虽然枝条坚硬，连牲畜都不爱吃，但在风滚草刚刚冒尖的时候，是非常嫩的，而且营养丰富，完全可以采来食用，在一些地区，人们也是这样做的。当然，风滚草在中国滚不起来，并不是因为吃的缘故，而是另有原因。首先，中国植物种类丰富，风滚草在自然界中有很多竞争对手，所以数量能够得到有效的控制。

其次，中国有很多风滚草的天敌，根据统计，在中国境内至少有100种以上的食草昆虫喜欢啃食风滚草。

第三，也是最重要的一点，就是中国人口众多且多丘陵山地。风滚草要想传播得快，就得在开阔的平原上快速滚动，而中国有70%左右的国土都是山地和高原，风滚草在这些区域难以大规模滚动传播，而在开阔的平原地区，人口相对稠密，无论是城市还是乡村都没有风滚草的立足之地。比如在乡村，人们会在田间铺设草席，然后再人工拔除，以此法清除风滚草。所以在中国，风滚草不仅滚不起来，甚至难有立足之地。