如何设置星标:点击上方蓝字“岐江家园”➤ 右上角按钮“…”➤ 设为星标⭐
凡有内湿的人,一旦遇到湿度大的环境,里应外合,极易引发身体不适。我们该如何祛内湿呢?答案就是:强脾胃。
健脾祛湿“四神汤”
四神汤是中医著名的健脾祛湿食方,其中“四神”是指:薏仁、莲子、山药、茯苓。四种食材的比例是1:1:1:1,约每味20克左右。
四神汤,以甘平为主,甘能治水,故能健脾和胃。
薏苡仁
性味与归经:甘、淡,凉。归脾、胃、肺经。
功能与主治:利水渗湿,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结。用于水肿,脚气,小便不利,脾虚泄泻,湿痹拘挛,肺痈,肠痈,赘疣,癌肿。
莲子
性味与归经:甘、涩,平。归脾、肾、心经。
功能与主治:补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
山药
性味与归经:甘,平。归脾、肺、肾经。
功能与主治:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。
茯苓
性味与归经:甘、淡,平。归心、肺、脾、肾经。
功能与主治:利水渗湿,健脾,宁心。用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠。
四神汤中茯苓化湿、薏苡仁清热、山药莲子补虚镇水,四药合用可达到安神之功,使湿气不再为害,从而整体调理身体。
加减调配
四神汤药材含有大量淀粉,单独炖煮的话口感较涩,适合添加蛋白质增加润滑感。
● 荤食者,除了可用排骨之外,还可换用猪肚或猪小肠,更有助于消化,增强肠胃功效。
● 素食者,可加豆类制品一起煮粥或汤,比较容易消化。或者也可以根据自己身体状况适当的加减调配。
如:学业过重导致食欲不佳者,可增加山药的用量至40克;睡眠不佳者,可增加茯苓的用量至40克;小便量少或小腿容易水肿者,可增加薏仁用量至80克;易心悸不安、忧烦或心浮气躁者,可加重莲子的用量到40克。
食用注意
● 茯苓、山药等推荐用干品为最佳,您可以在粮食店或药店购买。
● 此汤宜温服,晨起空腹一碗温热的汤滋润肠胃,更易吸收。
● 喝此汤要注意不能与其它药物同时服用,饮食宜清淡为主,忌烟酒辛辣。
“四神”食谱
四神乌鸡汤
材料:
乌鸡一只(500克左右)、淮山药、芡实、莲子、茯苓各15克。
调料:
盐、料酒、姜适量。
做法:
1、乌鸡宰杀去毛,剖肚去内脏洗净,放入沸水锅里,加姜片、料酒煮15分钟捞出,切成块备用,淮山、芡实、莲子、茯苓洗净浸泡半小时备用;
2、加盖炖盅里放入清洗后的淮山药、芡实、莲子、茯苓以及乌鸡块,加水、料酒、姜片适量,隔水蒸炖1.5~2小时,加食盐适量调味即可食用。
适宜人群:神疲体倦、心烦、脾虚湿困等亚健康人群以及健康人群。
四神排骨汤
材料:
薏仁15克、莲子15克、芡实10克、茯苓10克、山药15克、排骨500克。
做法:
1、将莲子心去掉,与其他几味食材加水浸泡30分钟。
2、排骨切块,放入开水中焯一下,除多余油脂和血沫,捞出备用。
3、锅中倒入适量清水(约1000ml),将所有食材放入加水的锅中,大火煮开后转小火再煲汤两个小时即可。
4、汤煲好后,可以根据自己的口味适当调入盐。
5、食用时可根据个人体质,放入适量的米酒或黄酒。
适用人群:
① 体形偏瘦,消化吸收欠佳、容易腹泻的人群。
② 女性怀孕早期、产后调理及术后恢复期患者。
③ 生活中压力大,容易疲惫,长期处于亚健康状态的上班族。
④ 肤色暗淡,失眠长斑,内分泌不调的中青年女性长期饮用。
-End-
你是否想过,如果有一个智能助手,能够帮你解决工作上的各种问题,甚至提供你想要的任何工具,你的工作会变得多么轻松?
来国版插件——小元智能助手吧,一款集「GPT+MJ绘画+文心一言+讯飞星火+通义千问+清华智谱」等大型模型的AI工具,适用于多种办公场景:出活动策划、 写小红书文案、生成插画、完成日报周报季报等......只有你想不到,没有它办不到!
心动不如行动
一起体验AI魔法,做时代的弄潮儿
来源:广东中医药等,图片来源于网络,如有侵权,请联系删除。
拜托大家多点点
今日目标:200个【在看】
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.