劲仔小鱼“难挑大梁”，劲仔食品盯上健康概念

完成上市三年业绩倍增的阶段性目标后，劲仔食品又准备开始新一轮"三年倍增"计划。4月14日，北京商报记者获悉，在2024劲仔食品合作伙伴峰会上，劲仔食品董事长周劲松宣布开启"三年再造一个劲仔"目标，并将把健康零食赛道作为重点抓手。一直以来，以"劲仔小鱼"为发展核心的大单品战略成为劲仔食品增长的主要推动力。然而，当市场上小鱼类产品逐渐增多，激烈市场竞争中，以劲仔小鱼为代表的鱼制品业务营收占比逐渐下滑，劲仔食品想要依托健康概念实现新的三年倍增目标，胜算又有多大？

图片来源：劲仔旗舰店截图

劲仔小鱼营收占比逐年下滑

"30年的奋斗，我们登陆深交所主板进入资本市场成为‘鱼类零食第一股’，又用三年时间实现了三年再造一个劲仔的目标，今天，我们又将开启‘三年再造一个劲仔’新的启航。"在合作伙伴峰会上，周劲松宣布开启新一轮"三年倍增"计划。

2023年，劲仔食品完成此前立下的上市后"三年倍增"阶段性目标。财报数据显示，劲仔食品2023年全年营收突破20亿元，同比增长超41%；净利润2.09亿元，同比增长超68%。从数据来看，想要实现新一轮"三年倍增"计划，在未来三年内，劲仔食品业绩年复合增长率需要达到26%。

从具体业务看，以"劲仔小鱼"为代表的鱼制品业务依然是劲仔食品主要营收来源。根据财报信息，2023年劲仔食品休闲鱼制品、禽类制品、豆制品、蔬菜制品分别实现销售收入12.9亿元、4.5亿元、2.1亿元、0.72亿元，分别同比增长25.9%、147.6%、18.7%、88.2%。

值得注意的是，虽然鱼制品业务依然是最大营收贡献者，但该业务板块近两年营收占比正呈现逐渐下滑状态。根据往年财报数据，2021—2023年，劲仔食品鱼制品营收占比分别为74.01%、70.15%、62.51%。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，单一品类、单一产品让劲仔食品获得阶段性红利，并成功实现三年倍增的目标。但这样的单一品类发展模式很难让企业获得持续性发展，在后期发展中，产品单一带来的问题会慢慢凸显，企业整体产品创新迭代能力、速度以及产品质量层面问题会被放大，而这需要劲仔食品提前规划，提升差异化和核心竞争力，避免产品单一问题带来的影响。

从市场层面看，劲仔食品的"劲仔小鱼"大单品竞争压力正在加剧。在休闲食品知名品牌里，卫龙推出的卫龙小鱼、良品铺子的小黄鱼、百草味的小鱼仔等都在瓜分小鱼零食细分赛道；在海鲜类零食市场中，专攻海鲜零食赛道的海狸先生、天蓝物等新品牌正在不断涌现。

竞速健康零食

劲仔食品也明白鸡蛋不能放在同一个篮子的道理，在劲仔小鱼单品市场竞争愈发激烈的情况下，劲仔食品尝试挖掘鹌鹑蛋等新的潜力大单品，并将下一阶段的发展重点放在打造"健康化食品"。

这样的决定不是随意而为。从2023年财报数据看，鱼制品业务已经不再是增速最高的业务板块；而从毛利率来看，鱼制品的毛利率达30.14%，比上年增加2.06%，但毛利率最高的产品是营收并不多的蔬菜制品，2023年的毛利率达 30.57%。

这样的业务表现让周劲松意识到，三年倍增目标有戏。"尽管现在市场增速放缓，但健康食品还是能保持两位数的增长，这个数据有国际权威机构可以证明，食品健康化浪潮也成为全球趋势，劲仔食品的产品也正好符合这个健康化浪潮的趋势"。在周劲松看来，劲仔食品的小鱼、鹌鹑蛋等都是健康概念产品，而这些拥有健康概念的产品会让劲仔食品实现新一轮三年倍增目标。

盘古智库高级研究员江瀚认为，随着消费者对健康和营养的关注日益增加，健康零食市场有更大的增长潜力。劲仔食品聚焦这一赛道，可以顺应市场趋势，也可以进一步打造产品的差异化竞争。小鱼和鹌鹑蛋作为劲仔食品的拳头产品，已经在市场上建立了口碑和消费者认知。劲仔食品可以在此基础上，在保持小鱼大单品优势的同时，积极寻找新的增长点，推出具有创新性和差异化的新产品，以满足消费者的新需求。

但在知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪看来，当前，健康休闲食品赛道也同样竞争激烈。劲仔食品想要在这个赛道分一杯羹，需要在加大研发投入的同时加强市场营销和品牌建设。"劲仔食品可以积极拓展新的产品线，布局更多健康休闲食品领域，通过单聚焦、多品牌战略，才能做大企业营收规模。通过研发新的健康零食产品，满足消费者多样化的需求，进一步拓展市场。"

据了解，目前劲仔食品已形成一个"年销售20亿元级"超级大单品劲仔深海小鱼、一个"年销售10亿元级"潜力大单品劲仔小蛋圆圆鹌鹑蛋、两个"年销售2亿元级"实力单品豆干和肉干和一个"年销售1亿元级"单品魔芋。

关于上述问题，北京商报记者通过官方邮箱向劲仔食品发送了采访函，截至发稿未收到回复。

北京商报记者 郭秀娟 张函