突破600亿，开放前沿的广东酒市带来哪些趋势参考？

广东酒类市场在品类结构、价位结构和地产酒崛起上，有哪些趋势参考？

文 | 微酒团队

4月10-12日，“2024广东酒业大会暨广东省酒类行业协会五届四次会员代表大会”在梅州隆重召开，本次大会由广东省酒类行业协会主办，梅州市副市长陈亮、中国酒类流通协会、广东省酒协等领导以及酒类企业代表和媒体600多人参加了会议。

广东，作为人口大省及开放的前沿市场，其酒类消费在过去10年中发生了显著变化，这些变化背后所揭示的趋势对全国市场具有重要的参考价值。

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品类变化趋势：市场规模突破600亿，还得看白酒

2023年，按照协会统计，广东酒类市场规模达到614亿元，同比增长4.95%，迈过600亿大关，早前宣布超过600亿的省份还有山东和河南。各省数据的统计上存在一定的偏差，但是规模上，广东毫无疑问是白酒的消费大省。

▲酒类结构变化趋势

根据协会披露的数据，国产白酒（含其他酒）销售收入约340亿元，同比增长8.76%；国产及进口啤酒销售收入约185亿元，同比增长5.71%；进口烈性酒（含国内灌装）70亿元，同比下降0.28%；进口及国产葡萄酒约19亿元，同比下降36.6%。从结构上看，白酒占据着绝对的主导地位，达到340亿，这与全国的特征一致。作为改革开放的前沿市场，过去洋酒和葡萄酒等国外酒种一度在广东获得了快速的发展，但最近三年的数据显示，葡萄酒和洋酒在广东市场在急速萎缩，酒类市场的增长，主要来自于白酒的贡献，尤其是酱酒的发展，这几年在广东拓展尤为迅速。

广东市场这种品类的结构占比变化具有十分重要的参考意义，验证了白酒在国内市场未来仍然会有持续的竞争优势，这与10年前行业对外来酒类的担忧形成了鲜明的对比。

进口烈酒和葡萄酒也在持续萎缩，葡萄酒的占比只有3%，进口烈酒的占比是11.4%，也就是虽然经济发达，但是本土品类优势仍然明显。啤酒也展现了新的趋势，销售额稳步增长，结构持续升级。广东酒类行业协会秘书长陈兴武分析指出，国产啤酒占据主导地位，而精酿啤酒仍处于起步阶段。对比全国趋势，啤酒行业近几年整体吨量保持基本稳定，但收入和利润结构在改善，主要原因是产品的结构升级，广东市场也呈现了这个特征。

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价位变化趋势：高端下降，次高端和大众价位增长

根据协会披露的数据，600元以上的高端市场出现了下滑，由200多亿下降到160多亿，但是100-600元以及100元以下的市场，都呈现增长态势。高价位酒类产品（600元以上）约165亿元，同比下降2.9%；中价位酒类产品（100～600元）约193亿元，同比增长11.56%；低价位酒类产品（100元以下含啤酒）约256亿元，同比增长5.47%。

▲价位变化趋势

100元以下包括了啤酒以及广东本土特色香型白酒，这类产品对整个价位增长有贡献。100元以上，主要是覆盖了烈酒、葡萄酒和白酒，而其中主要的品类是白酒。对于600元以上价位出现下滑的原因，一是消费环境的影响，这一价位对比千元以上的高端和百元以下的低端，消费弹性较大，刚性不足；二是白酒主流企业在这个价格带实际成交价的下滑，价格持续倒挂走低，尤其是酱酒品类，不少企业的产品成交价在高峰期都超过600元，但近几年已经开始回落到500元价位，这一变化与全国市场整体结构也基本一致。

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地产品牌的崛起，需扎根本地优势品类和文化

▲广东酒类行业协会会长彭洪

广东省酒类行业协会会长彭洪表示，地产酒是酒协的重点工作，会全力打造广东地产酒，振兴粤酒上。作为酒类的消费大省，广东本地品牌面对的问题与河南、山东一致。这两个省份也是白酒的消费大省，也纷纷出台了振兴本地酒类的支持政策。

山东有自身的啤酒和葡萄酒龙头企业，在全国已形成一定的竞争优势，而白酒品类上，小但是多，河南已经产生仰韶这样的品牌，超过50亿规模，进入主流白酒企业阵营。对比而言，广东地产酒的格局面临的竞争似乎更为激烈，在白酒啤酒葡萄酒等各个品类上都没有诞生大规模的地产品牌。

与山东的啤酒、葡萄酒、贵州的酱香，四川的浓香一样，立足差异化的优势，才能赢得市场。

广东也有自身的优势——米香，作为中国白酒的特色香型，米香在这些年已经获得了非常大的突破。远航酒业集团的“九江双蒸”这几年发展迅速，其蓝标系列成为米香白酒首个破亿的大单品，这意味着一方面这一香型的市场消费群体在持续扩大，另一方面，地产酒的营销组织能力在提升，品牌获得了更多消费者的认可。

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