下厨烹饪、搬砖砌墙......京城幼儿园申请“出战”

近日，江苏徐州徐海路幼儿园发布的园内烧火做饭的视频走红。孩子们刮鳞杀鱼、烙饼、灌香肠、卤猪头肉，引来网友追捧。对于儿童而言，动手实践操作的过程都是劳动。在北京的幼儿园中，孩子们同样劳动能力值爆表，搬砖砌墙、种菜种田、下厨烹饪……孩子们在劳动中尝试、劳动中体验、劳动中探究、劳动中成长。

既能砌墙造池

还能造纸染布

北京市怀柔区第二幼儿园的幼儿在室内外自主游戏中，自己设计、建造泥沙池。孩子们搬砖劳动，不怕苦和累，在出力流汗中，学会了配合与协调，并尝试探究砌墙造池的奥秘。全园小中大班幼儿还打破时间、空间、年龄界限，一起交流讨论，共同规划菜地的布局，并且以大带小，共同探究分区铺路、翻土播种、浇水制棚、绿化植树。

此外，幼儿们还在养殖芦丁鸡、烹饪菜团子、制果茶、捏饺子、扎染制衣、刺绣编织等游戏中体验着劳动的乐趣。

北京市丰台区第一幼儿园则通过“古法造纸”活动，让幼儿在一次次尝试造纸的过程中，沉浸在自由探索的乐趣中，每道工序看起来简单，实际上却需要足够的耐心和细心。经过不断地尝试，最终将废纸造成了新纸。

在这个过程中孩子们全身心地投入其中，不仅体验了造纸的独特魅力，也培养了观察力、创造力、探究能力和合作意识，更使孩子们感受到了中华民族悠久的传统文化。

扎染是中国传统手工染色技术之一。在北京市朝阳区教育国资中心幼儿园（天璞园）的在扎染活动中，孩子们先选择自己喜欢的方形、圆形、三角形等不同形状的白色棉布，用皮筋、线绳、木夹进行圆形扎法、环形扎法、折叠转拧等方法，将颜料滴染在棉布上，放好阴干后打开便出现了一幅幅色彩斑斓、绚丽梦幻的图案。

他们给自己的作品起出了“梦幻星空”“神奇的宇宙”“美丽小花园”“快乐小鱼游”等名字，自信洋溢在天真可爱的小脸上。借助打结、滴色、晾干等一个个环节，孩子们体验到了中华传统工艺的独特艺术魅力，感受到了祖先的勤劳智慧。

沉浸式职业体验

体味“劳动最光荣”

“让教育在生活中自然发生”是北京十一晋元幼儿园一直在践行的园所理念，润物细无声的教育在每一个美好的日常滋润着每一个孩子的人生底色。为孩子提供多样选择的学习探索资源是十一文化基因的重要组成部分，园所结合孩子的年龄特点和兴趣，开设了丰富多彩的劳动课程，包括我是小小厨艺师、我是小小园艺师、我是小小安全员。

在小小厨艺师的课程中，孩子们用稚嫩的小手体验着面粉的质感，感受着面和水融合在一起的韧性，在老师的陪伴下制作着一个个可口美味的美食，在这个过程中，孩子们也体会到了粮食的珍贵，感恩每一粒种子带给我们人类的富足。

在小小园艺师的体验中，孩子们拿着小小剪刀，认认真真修剪枝叶的样子是世界上最美的场景，孩子们在一花一世界的美好中，感受到了大自然赋予我们的力量。在小小安全员的体验中，孩子们更是一个个超级负责任的小卫士，一丝不苟地跟随着安全员老师检查着幼儿园的大型玩具、消火栓和灭火器。相信孩子们在这样的劳动教育中会逐步养成勤劳、踏实的优秀品格，塑造一生的好习惯。

为让孩子们更深入地认识不同的职业，在游戏中体验和感受不同职业的辛苦和劳动的光荣，北京市大兴区礼贤新航城幼儿园将户外社会区域与劳动教育相结合，打造“缤纷小镇”并开展了丰富的活动。

小镇里，有出租车区，小朋友们争相载客、热情服务；有小卖部，小朋友就化身成了服务周到的售货员；还有交通指挥官、地面清洁员、垃圾分类志愿者......孩子们在实践中提高了对不同职业的感性认知，了解了每一种职业的具体工作内容，更体会了劳动创造美好生活的真谛！

种田种菜种蘑菇

还会“下厨房”

北京市房山区河北镇中心幼儿园在“山野趣乐”园本课程的引领下，秉持着“成就自然生长的儿童”的课程理念，充分运用了幼儿园周边的资源，租用当地的老百姓土地来拓展劳动场域，把幼儿带到山野之中，把自然野趣搬进幼儿园，开展春种、秋收的系列劳动教育，放手幼儿进行劳动实践、科学探究活动。

园所主要利用当地的山地、农田资源，结合时令开展春季种植劳动，让孩子们在参与劳动的同时也了解到不同节气种植的农作物的不同、种植方式的不同。在秋季开展秋收活动，让幼儿在劳动中了解不同农作物的生长环境、采摘方式是不同的，自主探究采摘方法，幼儿在体验劳动辛苦的同时感受秋收的喜悦。

神奇的蘑菇屋是北京市丰台区第一幼儿园孩子们最喜欢的地方之一，种植、培育、成长，是小朋友们每天活动都要悉心照料的区域。他们观察记录蘑菇的生长态势，关心水箱的水位变化，将成熟的蘑菇送到“小厨房”，品尝蘑菇的味道成了孩子们最期待的一件大事。

“小厨师们”推出了各式各样的蘑菇美食，他们亲自洗蘑菇、撕蘑菇、烹饪美食，瞬间香喷喷的味道充满地整个班级，“客人们”品尝后也是赞不绝口。自由、开放的“小厨房”，

春天到了，北京市大兴区魏善庄镇第二中心小学附属幼儿园的小朋友们在老师们的带领下开展不同的食育活动。小朋友们在准备丰富的食材中认识颜色和形状，了解蔬菜的营养价值，并亲手制作春饼、菠菜鸡蛋卷，体验包馄饨和制作梨膏等不同的“食育”活动。

这些活动不仅让孩子在看、闻、摸、说、洗、切、卷、尝等动作完成过程中体验到了动手制作的快乐过程，感受到了自食其力的乐趣，也提高了孩子们的合作能力，更培养了孩子们的健康饮食习惯，同时传承了传统文化，留下了春天的美好记忆！

收纳、扫除、换被褥

做生活小主人

北京市东城区革新里幼儿园以“生活中的劳动”为切入点，立足日常劳动实践中的点滴小事，将“劳动教育——劳动体验——劳动收获”作为幼儿生命成长的关键实践活动。

每日自我服务、每周清洁日、每月大扫除、换被褥、每学期班级物品整理、每学年搬家建家，这“生活中的经历”是革新里幼儿园小朋友的常态劳动内容。

幼儿园以“生活中的真”为原则，将“真实场景中体验、实践；真诚流露中表达、传递；真做的过程中深度学习”作为劳动教育理念。同时，将“劳动光荣、劳动幸福、劳动最美”作为儿童的核心品质进行培养，从而确立“我是生活的主人，我是劳动能手”的角色意识，在真实环境的体验中养成“爱劳动、会劳动、愿意劳动”的好习惯。

为了让爱劳动的意识沁入每一名幼儿的心田，北京市延庆区庆园幼儿园在“成长课程”背景下开展了一系列丰富多彩的劳动活动。将劳动融入一日活动之中，整理个人柜子、玩具柜；照顾自然角植物；值日生擦桌、发筷子等，在自我服务及服务他人的过程中感受劳动的快乐。

将劳动融入课程之中，固定劳动日为每周五下午，开展班级、园所大扫除活动；利用园所种植园地，开展春种秋收的活动，在体验中享受劳动的快乐。

将劳动融入节日之中，充分利用植树节、劳动节、迎新年的节日契机，开展种树、包饺子、做糖葫芦、劳动日等活动，让每一名幼儿感受劳动的快乐和意义。

策划：张秋颖 凌月云 娄雪 王小艾 邓丽 赵翩翩 杨旭

通讯员：刘思晨

编辑：张秋颖

编审：张秋颖

终审：冉阳 郝彬

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