普洱咖啡豆走出“国际范”

春暖花开，云南思茅北归咖啡有限公司（以下简称“北归咖啡公司”）南岛河咖啡园里，连片的咖啡树满枝红果，饱满诱人，工人们穿梭于树下，利落地采摘鲜果。这些鲜果经过筛选、脱皮、发酵、浸泡、清洗、晾晒（烘干）等一系列处理后，将“蜕变”成粒粒醇香的咖啡豆。这批咖啡豆早在年前就已被海外客商选定，待制成后，将在海关护航下开启一段跨国之旅。

云南省普洱市咖啡树种植已有100多年历史，全市咖啡树种植面积67.9万亩，地处北回归线的特殊地理位置造就了普洱咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味，深受全球消费者的喜爱。2023年，普洱市咖啡豆出口4252吨、货值1.2亿元，主要销往荷兰、意大利、德国、菲律宾、韩国等19个国家和地区。

“这一阶段咖啡豆出口量喜人，从去年11月到今年3月的新采摘季，我们陆续出口了600吨咖啡豆。”北归咖啡基地负责人周志燕说，“2022年的采摘季由于受到气候、病虫害等一些因素的影响，咖啡豆产量并不乐观。咖啡豆的病虫害问题不得到解决，长此以往将严重影响我们的产品质量。在一筹莫展之际，海关给予了我们帮助。”

了解到企业困境后，昆明海关所属思茅海关组成业务骨干调查小组对辖区32户咖啡生产加工企业开展走访调研。在种植基地，关员发现一些咖啡树的叶片脱落、枝条干枯，在这些病态的咖啡树叶片上发现了浅黄色的水渍状小斑，严重的已经形成了浅绿色的不规则病斑，海关关员经研判，确定这些咖啡树患上了锈病。找到病因后，海关关员迅速指导企业通过调整种植密度、咖啡树整形修剪、人工防治、合理施肥等方法来控制和减少锈病侵害，有效提升咖啡树抵抗锈病能力。同时，海关关员积极为企业科普锈病的鉴别与防治方法，避免锈病“卷土重来”。

“多亏了海关帮助指导，没了病虫害的困扰，这批咖啡果生长期拉长了，挂果也更大了，品质和产量有了明显提升，今年前3个月，我们的订单也比去年翻了好几倍。”北归咖啡公司副经理高梅说。

除在种植环节严格把控外，咖啡豆“常规体检”也是海关日常监管中必不可少的环节。咖啡豆出口前，抽取的样品将送往思茅海关综合技术服务中心国家咖啡检测重点实验室进行检测，确保出口前各项指标达标。“咖啡豆检测项目涵盖了感官、营养物质、农药残留、重金属、添加剂等项目，通过检测数据评估比对，我们可以客观地评定咖啡豆的品质，从而有效调整种植环节的施肥方案以适应咖啡树良性生长。”该实验室高级农艺师周剑表示。

思茅海关依托实验室检验检测技术能力开展咖啡庄园种植土壤、咖啡叶片和咖啡产品检测技术服务，从咖啡树育苗、大田管理、测土配方施肥等方面给予种植户技术指导，从“种子到杯子”全流程把关质量安全，助力普洱咖啡豆扬帆出海。今年前2个月，思茅海关监管出口咖啡豆近600吨。普洱咖啡豆以其优越的品质获得越来越多国际市场的青睐，小小咖啡豆真正走出了“国际范”。

“下一步，我们将持续不断优化营商环境，支持鼓励速溶咖啡、咖啡原液、冻干咖啡等咖啡产品的研发，积极推动普洱咖啡向高附加值精深加工发展，提升产业收益。同时，加大企业信用培育力度，支持更多优质咖啡龙头企业获得AEO认证，让企业惠享全球发展机遇，为普洱外贸高质量发展作出海关贡献。”思茅海关关长黄立公说。

云南网记者杨之辉王涵摄影报道