河南
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春三月吃“春”菜，把握养生好时机，立春一过，就意味着进入了春天。所谓“一年之计在于春”，春天也是一年中养生的好时机啊。春天宜吃温补绿色食材。
香椿炒鸡蛋
初春正是吃“芽”类植物的季节，香椿开胃降火，抑菌杀菌。但是吃的时候一定要记住焯水哦！春芽炒鸡蛋，春天的味道，鲜嫩的春芽在向人们招手，春芽炒鸡蛋是一道不错的美食。
食材；香椿，鸡蛋。
菠菜
菠菜还含有丰富的维生素，凉拌菠菜是一道清爽开胃的家常菜，大鱼大肉吃腻了，可以试一试这道凉拌菠菜非常解腻。
食材；菠菜，花生米。
韭菜
韭菜温中开胃，韭菜炒五花肉是一道家常菜，好吃是好吃，就是有点费米饭，做法简单。
食材；韭菜，五花肉，小米辣，蒜末。
✅春笋
春笋是春天的应季食物，香辣过瘾巨下饭。
食材；春笋，蒜苗，五花肉，小米辣，蒜，老干妈。
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