上海
导语：3月上旬鸡蛋价格强势上涨，主要受到春节后需求回暖，以及开市价格偏低情绪向好等带动，淘鸡价格亦步亦趋，价格强势不减。而后随着清明阶段性备货结束，蛋价开启下行模式，淘鸡价格多跟随蛋价重心不断下移。4月淘鸡供应增幅有限，需求量较3月小幅增加，淘鸡价格或微幅上调。
数据来源：钢联数据
3月淘鸡价格先涨后跌
据Mysteel农产品数据监测，3月份全国淘汰鸡均价5.27元/斤，环比涨幅5.82%，同比跌幅13.32%。从供应方面来看，3月养殖处于亏损状态，养殖单位多看空后市，且上半月价格偏强，部分养殖单位选择逢高出货；但考虑到当前适龄老鸡不多，因此淘鸡供应量有限，适当拉动淘鸡价格。需求来看，3月份食品企业普遍开工，采购量较2月有所增多，但行业消费淡季下，下游产品消化不理想，屠宰企业开工率下降，农贸市场成交不温不火，仅在月底零星成交。整体来看，市场供应量不多，需求量先增后减。
3月份淘鸡出栏增加
Mysteel农产品对全国10个重点产区19个代表市场的淘汰鸡出栏量进行监测统计，总出栏量191.67万只，环比减少10.16%。月上旬随着蛋价及淘鸡价格双双走高，部分养殖单位存延淘惜售心理，亦有部分企业选择逢高出货。进入下旬，市场需求不及预期，蛋价震荡下行，蛋鸡养殖盈利亏损力度加大，养殖单位为规避后市风险淘汰意愿增强。但本月可淘老鸡偏少，淘鸡总出栏量较上月环比下降。
Mysteel农产品对全国10个重点产区19个代表市场的淘汰日龄进行监测统计，3月平均淘汰日龄519天，较上月提前7天。月内平均日龄最高560天，最低500天，本周淘鸡价格先涨后跌，养殖单位为规避风险，多选择逢高出货，淘汰日龄环比提前。
数据来源:钢联数据
4月淘鸡价格涨幅有限
供应方面，4月份进入淘汰期的蛋鸡应为2022年11月前后补栏的鸡苗，此阶段鸡苗销量小幅减少，同时蛋价跌至养殖成本线，养殖单位多有盼涨心理，淘鸡意愿不强，多以压栏观望为主，因此供应量仍不多。
需求方面，4月受清明节需求带动，少数市场月初销量或略有增多，清明假期屠宰企业停工放假，收购量有限，节后需求淡季仍为主旋律，需求量不多，需求量或在五一之前有望增加。
整体来看，供应量增幅有限，需求仅在月初与月尾有增加预期，mysteel农产品预计4月份淘鸡价格涨幅或有限。
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