美团外卖一年超210亿单，外卖塑料垃圾或超140万吨，这是负外部性吗？

美团通过创造外卖平台，满足了用户订餐需求，由此而带来的巨量外卖垃圾，却影响着不订外卖的人，这是一种负外部性吗？如果是的话，应该如何治理？美团自身应该负的哪些责任呢？

美团外卖一年塑料垃圾或超140万吨，

无害化处理成本或超20亿，

美团为何还不重视？

首发/YOUNG财经

作者/樊博
编辑/徐爱之
图片&图表/公开资料

3月22日，美团发布2023年第四季度及全年业绩，财报显示，美团2023年营业收入为2767.4亿元，同比增长25.8%，经营利润为134.2亿元，去年同期为亏损58.2亿元。

具体而言，2023年，美团本地商业分部（外卖、酒店到店等业务）营业收入为2069亿元，同比增长28.7%，经营利润为387亿，同比增长31.2%；新业务分部2023年营业收入为698.4亿元，同比增长18%，经营亏损从2022年的284亿元，收窄至了2023年的202亿元。

作为美团核心业务，美团2023年配送服务收入达到了821.9亿元，同比增加17.3%；即时配送交易笔数达到了218.9亿单，同比增长了23.9%。

在业绩报告中，美团称2023年是美团餐饮外卖业务成立10周年，其餐饮外卖业务在2023年进一步巩固了市场领先地位及核心竞争力。

美团的餐饮外卖业务在中国排名第一，与第二名的优势也正不断拉大。但市占率第一的背后，是美团10年仍未对外卖垃圾开展实质性治理措施。

美团外卖塑料包装垃圾或超140万吨

美团并未对外公布外卖垃圾的总量，尽管商务部发布的《商务领域经营者使用、报告一次性塑料制品管理办法》要求商务领域经营者中的商品零售场所开办单位、电子商务平台（含外卖平台）企业、外卖企业应当根据本办法向商务主管部门报告一次性塑料制品使用、回收情况。

过去几年，有关中国外卖行业到底产生了多少包装垃圾、塑料垃圾这个问题，不同研究团队得出了不同的结论，估算的结果从一年50多吨到一百多吨不等，但始终没有统一的结论。

最新涉及我国一年产生多少外卖垃圾的论文，由华南师范大学环境学院教授陈社军团队发表，这篇名为《Disposable Plastic Waste and Associated Antioxidants and Plasticizers Generated by Online Food Delivery Services in China: National Mass Inventories and Environmental Release》的文章，发表在《Environmental Science & Technology》期刊上。研究团队通过在广州204家餐馆以及其余17个城市共178家餐馆取样，按照每个城市取样外卖餐盒平均重量计算该城市外卖订单涉及塑料。估算得2021年与外卖相关的塑料废物总量约为84.67万吨（不包括饮料、西餐外卖订单）。

而在2023年10月，同样是华南师范大学环境学院的应光国教授团队在《Science of The Total Environment》发表了题为《Plastic Pollution from Takeaway Food Industry in China》，研究团队通过问卷调查和外卖食品包装材料收集，得到一份外卖订单平均包含两个塑料盒，一个塑料袋，一份外卖订单平均包含65.2克的塑料，因此该团队估算得2020年全国与外卖相关的塑料废物总量约为101万吨。

由于取样方法不同，两个团队对于外卖塑料总量估算结果相差较大。

按照应光国教授团队所得每份外卖订单平均包含65.2克塑料计算，2023年美团外卖218.9亿份外卖订单共涉及142.7万吨塑料。

美团外卖塑料包装无害化成本或超20亿

尽管一年产生超百万吨塑料垃圾，美团几乎没有为这些包装垃圾无害化处理付出成本。外卖包装废弃物因与食物直接接触，含油多，且多有食物剩余，所以回收率并不高，因此绝大部分包装将会进入垃圾焚烧场或填埋场进行无害化处理，而无害化处理是需要成本的。

中国人民大学环境学院教授宋国君在《中国环境科学》发表的论文《基于源头分类的城市生活垃圾社会成本评估——以北京市为例》计算了北京无害化处理生活垃圾的成本，他将用地成本，健康影响等纳入成本后，计算出焚烧成本为1577.90元/吨，填埋成本为847.51元/吨。

根据住建部发布的《2022年中国城市建设状况公报》，2022年，我国垃圾无害化处理中，焚烧处理能力占比为72.53%。

以72.53%的外卖包装被焚烧处理，其余被填埋处理计算，2023年，美团外卖塑料包装无害化处理，需要19.65亿元的社会成本。而这仅包括塑料包装，外卖包装除塑料包装外，还包括筷子、纸袋等材料，这些包装大多同样会被无害处处理。因此，无害化处理美团外卖包装的成本将会超过20亿元。

美团应重视外卖包装治理

在外卖包装治理方面，美团尝试了回收外卖包装试点，也退出了无餐具选项，但这并没有根本改变美团外卖垃圾越来越多的事实。与每年超过20亿的无害化成本相比，美团在外卖包装治理方面做到仍然不够。

塑料垃圾带来的麻烦不仅在于无害化处理产生的成本，还包括这些塑料进入海洋、土壤将造成的污染，2022年，参加第五届联合国环境大会的各国达成一致意见，同意结束塑料污染，并计划在2024年底前达成一项具有法律约束力的国际协议。

因此，解决外卖包装塑料污染显得愈发重要，美团应重视外卖包装治理。

参考文献：

1、She-Jun Chen Disposable Plastic Waste and Associated Antioxidants and Plasticizers Generated by Online Food Delivery Services in China: National Mass Inventories and Environmental Release Environ. Sci. Technol. 2024, 58, 7, 3098–3107

2、Guang-Guo Ying Plastic Pollution from Takeaway Food Industry in China Science of The Total Environment Volume 904, 15 December 2023, 166933

3、宋国君 《基于源头分类的城市生活垃圾社会成本评估——以北京市为例》中国环境科学■

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