北京
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本文转自：人民日报客户端
曹玲娟
3月30日，《茶的极致：宋代点茶文化》新书分享会在上海图书馆东馆举行。该书作者、中国社会科学院古代史研究所研究员沈冬梅与读者一道探寻宋茶文化的历史之旅，话茶事、探茶艺、寻茶源、品茶趣。
宋茶究竟是什么样的茶？宋朝人是如何吃茶玩茶的？由上海交通大学出版社出版的《茶的极致：宋代点茶文化》一书围绕宋茶文化展开，以大量历史典籍文献为基础，从茶叶的种植、贡茶制度、点茶技艺、宋代茶具、品茶趣味、点茶情境、茶礼、茶与社会生活等角度，展现了茶是如何融入宋代生活、宋人又是如何将茶文化推向极致的，感受宋的风与雅，触碰古代文化的品与格。
沈冬梅长期专注于茶文化历史的文献整理和基于文献的历史文化梳理。在被问到为何会从中国茶文化千年发展史中选出“宋茶”为切入点，她表示，宋代提出了上品茶的标准与内涵，社会各阶层普遍饮茶，宋代点茶文化可说是中国古代茶文化的极致。透过宋茶文化的绝代风采，读者可以对中国茶文化有更直观生动的了解。
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