爆雷！全国价格暴跌，湖北潜江、监利小龙虾又大量诡异死亡！到底发生了什么？陈昌福专栏

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陈昌福有话说

最近，我们应邀去湖北省监利和潜江等地，协助养殖业者诊治“小龙虾”的病害。在养殖现场与养殖业者的交流种，发现不少“小龙虾”养殖业者存在一些错误的认知，认为“小龙虾是不会生病的”！

正是因为养殖业者存在这种认识尚的误区，在养殖过程中就很少注重对可能发生疾病的防控措施，而当疾病发生以后、出现大量死亡时又开始发慌了，什么药物都敢往养殖水体中泼洒！结果当然是导致雪上加霜。

撰写这篇小文章的目的，是希望“小龙虾”的养殖业者均能明白，这种养殖对象不仅也是会发病的，而且有些疾病一旦发生后，至今尚没有可以有效治疗的药物与方法。

养殖业者要明白“小龙虾”不是

没有疾病的养殖对象

摘要： 最近一段时间，湖北省潜江和监利等地的养殖克氏原螯虾（Procambarus clarkii）出现大量死亡。在养殖现场的调研过程中，得知一些养殖业者对防控养殖克氏原螯虾疾病的认识存在着不少误区。本文通过查阅并介绍国内、外防控克氏原螯虾疾病的相关文献资料的内容，提醒广大克氏原螯虾养殖业者，克氏原螯虾也是一种容易暴发多种疾病的养殖对象。在养殖过程中应该采用适宜的免疫调节剂，通过适量地添加在克氏原螯虾的饲料中，适时地投喂养殖克氏原螯虾以调节其自身免疫系统的免疫防御功能，实现预防致病性病毒、真菌和细菌性疾病的暴发与危害。

关键词：克氏原螯虾；传染性疾病；螯虾瘟；免疫调节剂；预防措施

最近一段时间，应湖北省潜江和监利等地“小龙虾，学名为克氏原螯虾，Procambarus clarkii”养殖业者的邀请，去几个养殖克氏原螯虾的现场，察看了正在患病死亡的克氏原螯虾的状况。在养殖现场与养殖业者交流的过程中，觉察到在克氏原螯虾的养殖业者中，大多数人尚存在对这种养殖对象疾病防控的认识误区，很多人错误地认为克氏原螯虾在养殖过程中是不会生病的，不少人认为养殖克氏原螯虾不会生病的“依据”，就是他们曾经亲眼看见“在恶臭的污水沟里也有克氏原鳌虾在频繁地活动”。

克氏原螯虾养殖业者们再次用他们“眼见为实”的事例，说明了“眼见的不一定就是真实”的说法，才可能是更接近真实的。因为这些克氏原螯虾的养殖业者们真的是不明白，他们昨天看见的“在恶臭的污水沟里也有克氏原鳌虾在频繁地活动”的克氏原螯虾，可能已经不是今天看见的“在恶臭的污水沟里也有克氏原鳌虾在频繁地活动”的克氏原螯虾了，因为昨天还在恶臭的污水沟里频繁活动的克氏原螯虾，可能已经死掉了，甚至已经被今天看见的新进来“在恶臭污水沟里频繁活动的克氏原螯虾”当作食物吃掉了。

令人不解的是，在不少地方召开的各种关于克氏原螯虾养殖技术“高峰论坛”上，还经常能听见一些专家在说，克氏原螯虾对养殖水质的“适应能力强”、“对养殖环境要求很低”、而且“抗病能力强”、甚至说“在养殖过程中没有严重疾病的危害”等。这些毫无科学依据的说法，对克氏原螯虾的养殖业者造成的误导，真的是不可小觑的。

在克氏原螯虾养殖现场真实地发生的情况是，克氏原螯虾对养殖水质的适应能力并不强、对养殖环境质量的要求还比较高、而且这种养殖鳌虾的抗病能力并不强，甚至可以说是比较弱的。在克氏原螯虾养殖过程中不是没有严重疾病的危害，而是在人工养殖的过程中可能受到多种疾病的严重危害，而且对于克氏原螯蟹的多种病毒、真菌和细菌性疾病，至今尚无良好的治疗对策。

克氏原螯虾并不是一种天然抗病或者“无病”的水生动物。查阅相关的科技文献就不难发现，早在100多年前，主要是北美地区的科学工作者们就开始了对克氏原螯虾各种病害问题的研究。下面仅列出一些对人工养殖克氏原螯虾危害比较严重的疾病，供克氏原螯虾养殖业者在制定防病措施时参考。

01

克氏原螯虾的病毒性疾病

已经有研究结果证实，克氏原螯虾体内中存在的多种具有致病性的病毒，部分种类的病毒，已经证明还是可以导致包括一些养殖对虾在内的其他养殖动物大量死亡的致病性病毒。实验研究结果也已经证明部分种类的病毒，对于克氏原螯虾是具有高致病性的。在这部分高致病性的病毒性疾病中，包括了已经引起世界范围内养殖对虾巨大经济损失的白斑综合症病毒（white spot syndrome virus，WSSV）。有研究人员通过对克氏原螯虾饲喂有病毒感染的对虾组织，证明了可以将对虾白斑综合症病毒病传染给克氏原螯虾，并且导致克氏原螯虾患病毒病死亡，其死亡率甚至可以高达90%以上。

迄今为止，从克氏原螯虾体内发现并报道过的致病性病毒主要有：1.核内杆状病毒（类杆状病毒）包括：（1）红螯螯虾杆状病毒（Cherax quadricarinatus bacilliform virus，CqBV）；（2）雅氏螯虾杆状病毒（Cherax destructor bacilliform virus，CdBV）；（3）贵族螯虾杆状病毒（Astacus astacus bacilliform virus，AaBV）；（4）海盗螯虾杆状病毒（Pacifasticus leniusculus bacilliform virus，PlBV）；（5）白斑综合征病毒（WSSV）。2.类病毒包括：（1）雅氏螯虾系统类细小病毒（Cherax destructor systemic parvo-like virus，CdSPV）；（2）寄生红螯螯虾鳃上的推定类细小病毒（putative parvo-like virus in gills of Cherax quadricarinatus）；（3）产卵死亡病毒（spawner-isolated mortality virus，SMV），等。3.双RNA病毒包括：（1）传染性胰脏坏死病毒（infectious pancreatic necrosis virus，IPNV）；（2）红螯螯虾呼肠孤样病毒（Cherax quadricarinatus hepatopancreatic reo-like virus，CqHRV）。（3）托蒂样病毒（Toti-like virus）包括螯虾盖蒂病毒样病毒（Cherax giardiavirus-like virus，CGV）。此外，还分别从贵族螯虾鳃部分离到1种病毒和从蓝魔虾体内分离到1种病毒，目前对于这两种病毒的分类地位尚不明确。

现在还没有治疗克氏原螯虾病毒病的有效方法，最好的对策就是严格管理措施，避免病毒随着苗种、媒介生物和养殖水体传播。在克氏原螯虾养殖和病毒性疾病的防控方面，人们面临的一个严重问题，就是处于天然环境中的克氏原螯虾体内大多携带各种病毒性病原生物，养殖业者要获得无病毒感染的克氏原螯虾种苗是比较困难的。如白斑综合征病毒，黄头杆状病毒，托拉病毒，肝胰腺细小病毒和杆状病毒等，这些病毒性病原生物在天然环境中的许多种类的螯虾或者对虾体内都是可以检测到的。因此，虾类养殖业者为了获得没有病毒感染的养殖虾类种苗，就需要借助一些先进的诊断与防控技术，无疑是需要增加较高生产成本的。

当然，对于克氏原螯虾水产养殖系统而言，带病毒的亲虾并不是传播病毒性疾病的唯一传染源。其他的传染源还包括水源中的病毒、养殖环境中的媒介生物（例如野生螯虾，水生昆虫，等）携带的病毒。在克氏原螯虾和对虾的养殖过程中，放养无特定病原生物（SPF）的虾苗，并且进行严密的检疫控制和科学管理，已经被证明是有效的控制养殖虾类病毒性疾病的重要措施。

在美国和澳大利亚的研究者们，已经证实WSSV能导致人工养殖的克氏原螯虾发生白班综合征。我国的研究人员也已经在发生克氏原螯虾“五月瘟”的患病鳌虾体内检测到能引起克氏原螯虾白班综合征的WSSV，预示着这种病毒性病原可能是引起我国克氏原螯虾暴发“五月瘟”的致病性病原。

有大量的研究结果表明，病毒性疾病已经成为海、淡水养殖对虾和螯虾具有严重威胁的疾病，一旦发生病毒性疾病就难以做到及时治疗，可能导致养殖虾类出现暴发性死亡，严重的甚至导致全军覆没，给广大养殖者造成惨重损失。

面对现在湖北省各地养殖克氏原鳌虾出现的大量死亡问题，不仅没有研究清楚导致死亡的真正原因，如果证实是病毒性疾病的话，也没有良好的治疗方法。

02

克氏原螯虾的细菌与真菌性疾病

水产养殖动物病害防控研究者们，已经从患病克氏原螯虾体内分离到了多种致病性细菌，如副溶血弧菌（Vibrio parahaemolyticus）、创伤弧菌（Vibrio vulnificus）和嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophila）等10多种具有致病性的细菌。

众所周知，属于甲壳动物的养殖螯虾，其循环系统也氏属于开放式的。因此，克氏原螯虾也是属于天然“菌血症”患病动物，养殖水体中常在的多种且大量的细菌，均有可能在养殖螯虾体内的淋巴液中发现。

有一些种类的真菌也可能危害养殖克氏原螯虾。早在19世纪中叶，北美地区养殖的克氏原螯虾因为暴发性发生所谓的“螯虾瘟，crayfish plague）”，后来的研究结果证实所谓“螯虾瘟”就是一种被称为螯虾丝囊霉（Aphanomyces astaci）的真菌引起的。由于这种真菌病的暴发与流行，不仅对北美地区人工养殖的克氏原螯虾造成了毁灭性危害，甚至直接导致了北美地区许多土著淡水螯虾种群的消亡。

根据参与对“螯虾瘟”研究的研究者记载，发生这种真菌性疾病以后的克氏原螯虾，体表有黄色或者褐色的斑点，由于病原菌丝进入螯虾体内，可能损害克氏原螯虾的中枢神经系统，同时也迅速损坏克氏原螯虾的运动器官，导致患病的克氏原螯虾丧失活动能力后，迅速地发生大量死亡。迄今为止，尚未找到能有效治疗克氏原螯虾“螯虾瘟”的方法与措施。

03

克氏原螯虾疾病的一般防控措施

对于克氏原螯虾病毒和真菌性疾病，迄今为止尚没有有效的治疗方法，只能通过一些预防疾病的措施，实现避免疾病的发生与危害。国内、外均有研究结果证明，如果在克氏原螯虾的养殖过程中，注意采用免疫调节剂适时、适量地添加在饲料中，定期投喂养殖克氏原螯虾一段时间，就可以实现通过调节克氏原螯虾自身的免疫系统的免疫防御功能，而避免病毒和真菌性疾病的发生与危害。

北美地区克氏原螯虾病害防控科技工作者的实验结果证实，对养殖克氏原螯虾真菌病预防比较有效的方法是经常更换养殖池水，保持水质清新，使养殖池水的透明度达到比较高（20.0cm以上）的水平，据说可以减少甚至避免真菌性疾病的发生。

克氏原螯虾养殖业者需要注意的是，对于已经发生细菌性疾病的水产养殖动物疾病的治疗，国内、外同行的方法是，从患病水产养殖动物体内获得分离菌株，并且完成多种抗微生物药物对分离菌株的药物敏感性检测后，根据供试药物对分离菌株的最小抑菌浓度（MIC），精准计算治疗细菌性疾病的用药剂量，最后将全天的用药量添加在水产养殖动物投喂一餐的饵料中，每天投喂一次药物饲料。这种用药方法与措施，对于除养殖螯虾等甲壳动物以外的水产养殖动物是可行的。但是，对养殖螯虾等甲壳动物投喂添加有抗微生物药物的药物饲料，大多是难以获得成功的。这是因为克氏原螯虾对于添加有抗微生物的饲料比较挑剔，对于添加抗微生物药物量较大的饲料容易拒食，而药物添加量少了的话，抗微生物药物难以在患病螯虾体内达到能抑制或者杀灭致病性细菌的药物浓度。此外，根据日本学者的研究结果表明，因为养殖虾类的消化道比较短，在养殖水温较高的养殖水体中，在饲料中添加的抗微生物药物尚未吸收之前，就已经被养殖螯虾排除体外了。因此，日本的相关学者认为，对养殖对虾和螯虾投喂抗微生物药物，是难以获得治疗细菌性疾病的效果的。

综上所述，对于由致病性病毒、真菌和细菌性疾病的防控，主要是要做好预防措施。譬如，通过定期投喂免疫调节剂，将养殖克氏原螯虾自身免疫系统的免疫功能调节到正常水平，就能预防各种传染性疾病的发生。

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作者：华中农业大学陈昌福；武汉科研时代生物技术有限公司周鑫军。

编辑：郑燕云

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