脾胃是后天之本，建议春天多喝八道养胃汤，调养脾胃，增强抵抗力

大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。脾胃是后天之本，是我们身体料酒的基础。一旦我们的脾胃不适，不仅容易积食不消化、肠胃系统紊乱，而且极易抵抗力下降，引发各种各样的伤病问题。因此，作为后天之本的脾胃，是我们春天需要调养的重中之重。建议大家以自己的身体健康为重，多喝八道顺应春天气候环境的养胃汤，调养脾胃，增强抵抗力，健康轻松过春天。接下来，我分享一下这八道养胃汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、猴头菇养胃汤

食材准备：猴头菇、玉竹、莲子、怀山药、红枣、枸杞子、瘦肉、姜片。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，然后切成小块，再冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，接着捞出沥干水分放入炖锅中。

2.清洗干净猴头菇、玉竹、莲子、怀山药和红枣，然后与姜片一起倒入炖锅中，接着加入适量的清水。

3.然后再中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

二、苹果无花果瘦肉汤

食材准备：苹果、无花果、瘦肉、姜片。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片放入炖锅中，再往里加入一块姜片。

2.用食盐和淀粉搓洗干净苹果，然后把苹果切成小块放入炖锅中，接着倒入适量的清水。

3.然后再隔水炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

三、山药猴头菇排骨汤

食材准备：山药、猴头菇、莲子、玉竹、红枣、姜片、葱段、枸杞子。

做法流程：

1.排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净猴头菇、莲子、玉竹和红枣，然后去除红枣内核，再与姜片一起放入炖锅中。

3.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮一个小时，再把山药去皮切小块放入炖锅继续炖煮。

4.继续炖煮一个小时后，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

四、山药红枣鸽子汤

食材准备：山药、鸽子、红枣、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸽子剁成大块清洗干净，然后放入大碗中，接着加入姜葱和没过鸽子的温水一起浸泡二十分钟去腥，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.山药去皮清洗干净，然后把山药切成小段放入炖锅中，接着把红枣也清洗一下，再去除内核一起放入。

3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后隔水炖煮两个小时，再加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。

五、山药母鸡汤

食材准备：山药、母鸡、茯苓、玉竹、党参、黄芪、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.母鸡剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2.清洗干净党参、黄芪、茯苓、红枣和玉竹，然后一起放入炖锅中，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水，再中小火炖煮一个小时。

3.然后把山药去皮清洗好，再切成小块放入炖锅中继续炖煮，继续炖煮一个小时后，再加入适量的食盐调味，撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅。

六、羊肚菌板栗排骨汤

食材准备：板栗、羊肚菌、核桃仁、红枣、山药、姜片、葱段、排骨。

做法流程：

1.剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.板栗去壳，然后和羊肚菌、核桃仁、红枣一起清洗干净放入炖锅中。

3.然后把山药去皮清洗干净，再切成小块放入炖锅中，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水，然后隔水炖煮两个小时。

4.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

七、粉葛鸡脚猪骨汤

食材准备：粉葛、鸡脚、排骨、土茯苓、眉豆、花生米、胡萝卜、陈皮、无花果、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸡脚和剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2.粉葛和胡萝卜去皮清洗干净，然后分别切成小块放入炖锅中，接着清洗干净眉豆、花生米、无花果和陈皮，再倒入炖锅中。

3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

八、苹果雪梨排骨汤

食材准备：排骨、雪梨、苹果、羊肚菌、银耳、海底椰、百合、南北杏仁、蜜枣、姜片。

做法流程：

1.剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇掉浮沫，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净苹果和雪梨，然后分别切成小块放入炖锅中，接着清洗干净羊肚菌、银耳、海底椰、百合和南北杏仁，再和蜜枣、姜片一起放入炖锅中。

3.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。