广东
油条作为中国传统早餐的代表，总是让人欲罢不能。然而，很多人在家尝试制作时，总是难以达到酥脆空心的效果。今天，我们不做油条，准备为大家介绍一款开花南瓜包的做法。这款南瓜包不仅口感鲜美，而且制作起来非常简单。只需几个步骤，就能轻松做出酥脆香甜的南瓜包，让你在享受美食的同时，也能感受到制作的乐趣。接下来，就让我们一起探索这款美食的制作奥秘吧！
准备食材：
南瓜、白糖、酵母粉、普通面粉、食用油
具体做法：
1.准备200克南瓜切成薄片，上锅蒸熟，捣成南瓜泥，温热的时候加入一勺白糖，3到4克酵母，充分搅拌至酵母溶解。
2.然后我们分次加入面粉搅成至面絮状，下手揉成中等软硬的光滑面团，盖上保鲜膜密封醒发至两倍大。
3.接下来把发好的面揉搓排气，把它揉成一个光滑的长条形，然后用手按扁，尽量用擀面杖把它擀平，切成小方块。
4.下面我们用刀像这样划成一个十字刀，然后在空气中醒面20分钟左右，像这种程度就可以。
5.锅内的油温4到5成热再下入生坯，然后一定要开小火慢炸，炸到像这样全部鼓起来开花。
6.然后我们再翻面，反复翻面，大概炸3到5分钟左右，炸至两面金黄就可以出锅了。
7.这个做法真的非常好吃，而且比油条更容易成功，喜欢就赶紧试试吧。
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